怎样制作干菊花？

怎样制作干菊花？

制作干菊花所需用到的材料：新鲜菊花、锅、清水、蒸屉或类似工具，簸箕或晒制的类似工具埋袭隐。

一、禅败将新鲜的菊花采摘回来掐去枝叶只留花朵。

二、用蒸制的工具装上菊花放在底部加入适量水的锅上。

三、将菊花平铺均匀。

四、盖上盖子开火蒸十分钟左右的时间。

五、十分钟后开盖翻一下，动作要轻不要搅烂了。

六、将蒸制好的菊花分成几部分装在晒制的簸箕里。

七、拿到太阳下面晒干则可以了弯厅。

菊花要怎么晒干 菊花要晒干方法

1、采收回来的菊花是不适合久放的，要立即整理干净，要清除掉当中的碎石片，草渣等杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风额地方进行晒干。千万要注意的是采集回来的菊花不可以堆积在一起，以防出现发热而腐烂的现象。如果放置的时间过长，则会影响加工的质量；

2、新鲜的菊花晒干之后就立马可以上笼，菊花入笼应松紧适度，以便迅物蚂均匀受热，不宜装得过多，以防夹生，一般每隔3笼装鲜菊花1000克左右为宜；

3、蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米，锅内盛水3000克左右，锅蚂培水煮沸后，将装有菊花的笼放在蒸锅上，每锅放菊笼3个，盖上锅盖。蒸4-5分钟停火，趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽小；蒸一次要换一次水，保持锅中水质清洁。锅中加水不宜过多，以免沸水亩埋烫伤菊花；但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。

4、蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼，从菊笼内取出立即摊放在竹帘上，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，使其受热均匀，晒至花饼干燥为止。如遇连阴雨天气，也可人工进行烘干。