一、菰米为什么没人吃？
因为像是坏掉了的颜色，所以菰米没人吃
菰米是比黑米还要大两倍的一种植物。营养价值很高，颜色属于深黑色。菰米看着像是坏掉了的颜色，闻起来也有淡淡的香味。因为这种食物很少有人吃，因此生产菰米的地方也很少
二、世界最贵的米？
它的名字叫菰米，菰米具有很高的营养价值，但如今不要说吃过许多人听都没有听说过，所以已经很少被人们作为粮食所食用了。
菰米中含有菰红素，是一种天然的染色剂，可以作为食品的着色剂来使用，所以说它的色素是对人体安全无害的。
三、东北哪里有种植菰米的？
东北辽宁有种植菰米的，
中国菰作为挺水植物，常生于水深1.0~1.5米地带的水边、沼泽、湿地，喜富含腐殖的土壤，其常见伴生种有香蒲、水葱等。杆粗壮直立高大，具有多节。根分为地下茎和地上茎，地下茎为匍匐根状茎，地上茎为不定根，根系发达，分蘖能力强。幼叶和真叶为披针形，叶鞘肥厚，叶舌膜质。花穗生于顶端，为雌雄同株圆锥形花序，雌花处于上花序，雄花处于下部。
四、野米的生长过程？
野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰（菰gu第一声）的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。在中国，野米也叫菰米。野米的叫法是美洲菰米中国翻译叫法首先，我们都知道野米其实不是米，它只是一种草的种子。
通常加拿大的野米比美国的野米要好，我们一起来看一下对比。
生长环境
加拿大野米
加拿大的野米生长在加拿大萨省北部冰冻冷冽的冰湖中。300公里范围内无任何工业和农业，并且加拿大法规严禁向野米生长的湖水中使用任何的肥料、杀虫剂、除草剂，以保持野米全天然的原始生长环境。
美国野米
美国野米生长在五大湖，而五大湖周边也是工业区，分布有类似底特律，汉密尔顿这样的大中型工业城市，排工业污水和生活污水对大湖的水体有极大的影响。
在湖区人工繁殖的野米的质量也不可避免地受到了水体恶化的影响。
由此分析
加拿大的野米是天然生长的野米，而且其生长在空气清新、毫无污染的纯净湖水中。以及冬季覆盖的厚雪、冰川形成的地质结构，从而保证了它奇特的营养成分及药效。
而生长在五大湖野米则是人工进行种植的野米，依靠人工用水浇灌，施用有机化肥而且湖水附近污染严重，一想到吃到嘴里的野米生长在汽车尾气里，似乎感觉不是那么好。
产 量
由于加拿大野米是纯天然生长，会受到诸多自然环境的影响，从而导致产量极低，颜色不统一，有黑色、褐色等。
而美国野米颜色发黑，有人工进行干预，大面积种植，喷洒农药，从而保证产量。
因此，单从数量来看，美国野米是占很大优势的，这也就是美国野米价格会比加拿大野米稍低一些的原因。
但从健康方面来讲，加拿大的野米没有喷洒农药，也没有人工施肥，无疑是更加健康卫生的。
口 感
加拿大野米在冬季覆盖的厚雪、冰川形成的地质结构下，以及多世纪的自然生存进化，使得天然生长的野米有浓郁的荷叶清香，有坚果口感，而且有嚼劲，吃起来极其香爽、弹牙。
生长在五大湖的美国野米因其环境原因，则只有淡淡的荷叶清香，而且没有加拿大野米的弹牙口感。
五、南方口感最好的稻谷品种？
景阳水稻产于湖北景阳镇。此地三面环山，阳光独特，引用泉水浇灌。因此才培育出了高质量、口感佳、又香又醇的大米。但是，令人叹为观止地是，景阳水稻价格不是一般的高。普通大米价格为3－15元每斤，景阳水稻价格居然高达8400元一斤，属于世界十大最贵大米之一。
万年水稻大米
万年水稻产于江西万年县。此地由于地处山脚之下，气候温润，阳光润泽，一年栽一季。所生长的大米颗粒饱满而大、米色似玉、味道浓香、口感纯正。万年水稻的价格仅次于景阳水稻，也属于贵族水稻之一，其市场价格在6900块钱一斤。胭脂水稻大米胭脂水稻产于河北唐山市。唐山的温和气候很适合种植各类农作物，胭脂稻非常适宜种植于此地。
胭脂水稻，
不仅名字好听。它的颜色呈暗红色，清香扑鼻，口感软弹滑嫩，有补气养血、润养五脏的作用。可是真正的稻如其名，名副其实。它的价格在2000块钱一斤。相比景阳和万年低出许多，可依旧并非常人所能接受。
菰米水稻
菰米产于湖南浏阳。菰米又叫雕胡、安胡、菰梁等，早在3000年前就有种植，菰米被称为“世界上最长的大米”。一般而言，具有知名度的东西价格肯定低不了，菰米亦如此。
响水贡米水稻
响水贡米水稻产于黑龙江宁安市渤海镇。历史非常悠久，自唐代以来，这种大米就被用于皇室贡米。由于这种大米含有较多的氨基酸、维生素、矿物质以及其他微量元素，同时味道醇厚、口感极好。
所以，其价格不低，一斤在500块钱左右。
也是常人无法消费得起了，一般用于接待贵宾，浓重宴席上。
遮放贡米水稻
遮放贡米产于云南。是云南乃至国内知名度较高的大米之一，一度被奉作为皇家“贡米”，有“云南第一米”之称。
不过这种米的生长周期较长，产量较低，曾一度濒临灭绝，后经过改良培育，白恢复正常的种植，市场价为499块钱一斤。
物以稀为贵，它不仅价格高，口感极佳，适合做各种米制品，深受大米忠实粉丝的厚爱。
房县坑水红水稻大米
房县冷水红大米产于湖北十崖沙河乡。又叫“黑谷子”、“三伸腰”。
由于纯天然的种植环境，培育出的大米口感纯正，就是回锅3次都不烂；算是真正的优质大米了。
其外壳呈现黑紫色，米粒呈现棕红色，加之非常好的味道，深受大家的喜爱。
不过，就算青睐有佳，可是它的价格一点也不低，一斤在368块钱左右。
六、野米饭用什么米？
野米饭用的是野生稻米。因为野米饭是通过采摘自然生长的野生稻米加工而成，与普通的栽培稻米不同。野生稻米一般生长在自然环境中，受到的污染较少，其谷粒中富含蛋白质和营养元素，口感细腻干香，营养丰富。因此，野米饭是一种比较健康的食品选择。野生稻米是一种珍稀的资源，其种植和采摘工作较为困难，也容易受到外来因素的干扰。如今，随着人们健康饮食意识的增强和生活水平的提高，野生稻米逐渐受到人们的青睐。为了保护野生稻米资源，还需大力加强野生稻米的保护和种植，让更多的人能够享受到这种美味又健康的粮食。