一、种姜技术方法？
1.选地。选择土层深厚、保水保肥、土质肥沃、透气性好、有机质丰富的沙壤土、壤土种植生姜。生姜不宜连作，也不宜选择块根类、肉质根类和块茎类农作物作为前茬作物，否则病虫害严重，产量降低，品质下降。
2.选姜。购买的生姜应该是表皮粗糙、色泽较暗的生姜，不要买被硫磺熏过的表皮光滑、破损、色泽鲜艳、有刺激味的生姜作为种子。 长期种植生姜的农民在收获生姜的时候，选择生长健壮、无病、优质、高产的地块选留肥壮、无病虫、无腐烂、无损伤、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、未受冻的姜块做姜种贮藏。
3.选择播种时间。生姜发芽温度较高，播种期一般为3-5月份，南北差异很大，以当地土壤温度超过16℃以上时进行播种，不能过早或者过迟。
4.催芽方法。播种以前，根据播种时间提前20天左右开始催芽，可以采用温室催芽、火炕催芽、牛粪催芽等多种方式进行催芽，保持生姜有一定的湿度，保持温度在22-25℃之间，才能按期培养成粗壮的芽，温度太高幼芽瘦弱纤细，温度太低，发芽缓慢。姜芽长出0.5-1厘米时，即可分批栽植。姜块用手掰开也可以用刀切开，每个姜种保留1-2个饱满芽，伤口可用草木灰涂抹，有利于伤口恢复，必要时进行杀菌处理，避免姜种腐烂。
5.合理施入底肥。一般选择用腐熟的鸡粪或者羊粪作为底肥，每亩地施入1000-2000公斤，和土壤混合均匀以后翻入土壤，也可以每亩施入饼肥100公斤，三元复合肥50公斤，或者尿素、过磷酸钙和硫酸钾各25公斤，在播种沟施入。生姜属于忌氯作物，不宜施入氯化钾等含氯肥料。
6.播种。播种前浇足底水，水分下渗以后进行排姜。生姜每亩密度控制在5500株为宜，生姜的株距为30厘米，行距为40厘米，每穴放一个姜种。发芽的生姜可以将种芽向上摆放，但最好选择平摆，既方便操作又方便收获。 东西方向开沟的将姜芽朝南摆放，南北方向开沟的将姜芽朝西摆放。亩用种量一般为400-500公斤，农村素有姜够本一说，所以种姜宜大不宜小。覆土厚度为4-5厘米，
7.田间管理。出苗以后开始浇水，在生姜苗长到25厘米时进行第一次追肥，以氮肥为主。在生姜块根快速生长时进行第二次追肥，以钾肥为主，配合施入三元复合肥，再过一个月再次施入钾肥和复合肥，数量减半即可。
8.病虫害防治。生姜的病虫害主要包括姜瘟病、斑点病、叶枯病、眼斑病、炭疽病、溃疡病、细菌软腐病、姜、姜蛆、斜纹夜蛾等，夏季是病虫害高发时期，及早预防，针对性进行防治。
9.及时收获。生姜可以采收娘姜、嫩姜和老姜，根据需要进行选择。偷娘姜6月下旬至7月初采收。采收嫩姜在9月份，可以腌制酱菜。老姜在11月上旬前后采收，如果温度低于10℃，生姜就可能受冻，最迟在当地初霜期以前采收完毕。 采收前7-10天停止浇水，否则块根水分含量太大，容易在储藏期腐烂。
10.入窖储藏。当温度降低到17℃以下的时候入窖储藏，以后将温度控制在12-15℃之间，相对湿度控制在65%左右，避免储藏期病害和腐烂。不要将生姜放在冰箱里，否则极容易腐烂变质。
二、茭白的10种家常吃法？
茭白的家常做法有很多种：清炒茭白，茭白炒蛋，茭白虾仁，油焖茭白，凉拌茭白，茭白烧虾仔，茭白烧肉，茭白做汤等等，这些做法都都很好吃
三、茭白的腌制方法大全？
1、首先准备好新鲜的茭白，和一些基本的厨房调味品。
2、然后将新鲜的茭白去皮洗净，并将茭白切成细条。
3、之后将切好的茭白装进盘子，然后将盘子放进锅中隔水蒸一段时间。
4、蒸完之后将茭白取出，然后依据个人口味进行调味，具体可以用盐、酱油等。
5、调完味之后将茭白搅拌均匀，之后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上，这样更方便入味。
6、之后将腌制好的茭白从冰箱内取出，最后可以放入一点味精、芝麻、香油等进行最后的调味即可。
四、茭白晒干的储存方法？
茭白在晒制前要切成块状焯水后在晒制，焯水是为了去掉茭白的草酸。焯水后的茭白放在有阳光的地方晾晒3-4天即可，晒干后可以再稍微烘烤，这样剩余的水分就会被去除，利于长期保存，这种方法做得好的茭白可以保存6~12个月不等晒干后的茭白要用可密封的袋子装好放在阴凉干燥的地方存放，这样茭白存放的时间比较的长，茭白也不容易发霉变质。
五、茭白的家庭种植方法？
一、种植时间茭白的种植时间一般在春秋两季，春季栽种多在谷雨前后，秋季栽种则要等到立秋。采收的时候挑选品质优良的单株进行保留，等到12月中旬的时候再将其连根挖出，切掉最上面和最下面，保留中间的部分进行扦插假植。
二、假植育苗茭白假植要保持50厘米的行距和15厘米的株距，同时隔上几行要留出80厘米的过道。假植的深度要控制好，保持1-2厘米的浅水层，为了避免受冻，同时促进它生根发芽，可以在秧田上覆盖地膜。另外在假植成活后，需要适当施肥。
三、整地施肥挑选土地平整且土层深厚的田地，同时还要保证光线充足，还要有水源。将田地翻耕一下，每亩施入3000千克的腐熟农家肥，如果之前种过水稻，还要增加基肥的用量。之后将其耙平，并且往田里灌水，水深2-3厘米。
四、进行定植定植茭白一般在4-5月，此时的幼苗已经长到20厘米高了，水田的温度也在10℃以上。将幼苗连根挖出，用刀将其分割开，通常3-5个健全分蘖为一组，每组上面要带老茎，同时不要伤到分蘖和根，将其栽种到田里即可。
六、酸茭白的腌制方法？
冷水烧开，放白醋量凉，再把茭白房里浸泡
七、冰箱知音使用方法视频讲解？
1、将温控保护器接通电源红灯亮，红灯为电源指示，绿灯为开机指示。将冰箱插头插入冰箱知音输出插孔，将冰箱内温控器旋将钮开至最大位置。
2、温控保护器上两个旋钮是设定开、停时间用，例如:设定开机20分钟，停机60分钟，开机旋钮箭头指向20 ，停机旋钮箭头指向60 ，过60分钟左右绿灯亮，冰箱开始工作，开机20分钟左右绿灯灭黄灯亮，冰箱停止工作，以后将按此时间交替开、停。
3、用户也可以根据需要自行调节开、停时间，冰箱在室内常温下，开、停时间比例:夏季1 :3，冬季1 : 4为好。
4、如冰箱需要快速冷冻食品，请按快速启动按钮。因电子元器件的参数误差，开、停时间可能与刻度有差异，同时冰箱知音不工作时，打开冰箱灯不亮均属正常现象。
八、种番薯的方法与技术？
番番薯也叫红薯，立春之后就可把种薯种在整理好的苗床上，盖上薄膜增温，清明前后把发芽的种薯分开种植，油菜或春土豆收获之后，整好地，挖好垄或坑，放入土杂肥，趁雨天剪下薯藤，再剪成一截截，每截一两个叶，扦插入坑中，也可一整根薯藤种入垄中，待成活放藤后锄草、施肥、翻藤、培土，霜冻之前收获。
九、种白菜的技术与方法？
种植方法:种植要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的，严禁在阴暗湿润、通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种，地块土壤最好选择红粘土或红砂土质
十、种红薯的方法与技术？
底肥选用农家肥，3500公斤，硫酸氨66斤，过磷酸钙80斤，硫酸钾53斤.
在土质好的地块，可以采用大垄双行栽植红薯，红薯垄距一百公分，垄高35公分，株距控制在30公分左右，一亩地栽4000棵苗。
红薯栽植可用多菌灵沾根十分钟，直接将秧苗斜栽到垄上，一笼栽两行。红薯栽后半个月开始追尿素，一亩十公斤，离根部最少15公分，第二次在土壤裂缝时一亩地追过磷酸钙25公斤，硫酸钾15公斤，收获前20天，红薯叶面再喷洒一次磷酸二氢钾，同时配合喷洒一次膨大素。