一、菰米的种植方法？
1、田地选择
菰米对土壤的要求不高，适合在腐殖质丰富的土壤中种植，选择光照充足、土层肥沃、保水力强的地块，整地翻耕，施入腐熟的农家肥混合均匀，增加基肥后耙平，灌水3厘米左右，达到田地平整、肥力充足。
2、播种定植
在4月份左右，将浸泡催苗后的菰米种子，用条播的方式播种，幼苗长到20厘米左右时，需要移植到土壤温度10度以上的水田中定植，定植后保持深度5厘米左右的浅水位，能够提高地温，并且促进作物发根。
3、分期施肥
菰米定植成活后等到10天左右需要施入提苗肥，选择粪肥补充养分，这时施肥主要是促进苗株生长速度，在6-7月时间观察作物的生长情况，施入调节肥把控长势，选择稀释后的碳酸肥，在菰米分蘖苗假茎已变扁时，追施粪肥或碳酸肥，促使肉质茎膨胀，提高产量。
4、田间养护
菰米种植期间，需要及时耕田除草，避免养分被杂草吸收，6月下旬时，要摘除作物上的老叶、黄叶、保证通风透光，每隔10天需要摘除一次，连续2-3次，摘除后的叶片也可以直接扔在田间，作为肥料。
二、东北哪里有种植菰米的？
东北辽宁有种植菰米的，
中国菰作为挺水植物，常生于水深1.0~1.5米地带的水边、沼泽、湿地，喜富含腐殖的土壤，其常见伴生种有香蒲、水葱等。杆粗壮直立高大，具有多节。根分为地下茎和地上茎，地下茎为匍匐根状茎，地上茎为不定根，根系发达，分蘖能力强。幼叶和真叶为披针形，叶鞘肥厚，叶舌膜质。花穗生于顶端，为雌雄同株圆锥形花序，雌花处于上花序，雄花处于下部。
三、茭白的种子是哪里来的？
茭白种子就是结的果茭白果，古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即 茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
四、绿色长条像竹笋一样的蔬菜？
像竹笋一样的菜叫茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋。是禾本科，菰属，多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白，产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，种子叫菰米或雕胡，是六谷之一。
五、耳笋是什么？
双耳芦笋
以芦笋、木耳为主料制作的菜品
双耳芦笋是一道美食，主料为芦笋50克、水发黑木耳和银耳各50克、鸡胸肉50克、胡萝卜丝少许。
中文名
双耳芦笋
芦笋
50克
鸡胸肉
50克
胡萝卜丝
少许
操 作:
1、将芦笋洗净去老皮切成小段，入滚水中氽烫后捞出冲凉后沥干待用；2、将鸡胸肉切成丝，用糟卤（或黄酒）、淀粉抓匀后腌制20分钟，用少许食用油滑散后盛出待用；
3、炒锅上火倒入适量食用油烧至六成热，依次放入胡萝卜丝、芦笋、黑白木耳翻炒一下，再放入鸡丝炒匀；
4、加适量黄酒、盐、味精炒匀即可。[1]
六、蒿笋在什么地方生长？
在水边 多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。蒿笋是中国特有的水生蔬菜，古人称蒿笋为菰。在唐代以前，高笋被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，蒿笋是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分布于中国南北各地，是中国特有的水生蔬菜。
七、篙芭是什么菜？
篙芭其实也就是日常生活中经常可以看见的茭白，只不过通俗一点的叫法是将茭白称之为篙芭。篙芭的营养价值丰富，在被人体食用之后可以帮助人体提供身体所需要的多种营养物质，篙芭被誉为是水中营养价值最为丰富的食材，有水中人参的称号，篙芭这种食材出现的也很早，在中国自古就有六谷的说法，篙芭在古时是被当做一种谷物种植的，被当时的人称之为菰，所以篙芭也被列在六谷里面，篙芭的成熟期一般有两个时候，一种是单季成熟的时候，一种是双季成熟的时候，这个时候的茭白也是属于上市的最佳季节，篙芭多生长在淡水中，生长周期短，营养价值丰富，所以在世界各个地方都含有篙芭这种食材。