一、世界上最长的水稻种子是什么？
这种最长的稻米被称之为“菰米”，它同一般的稻米一样，都是生长在水田里面，普通稻米称作水稻米，然而这种菰米却被人们称作“菰”。菰米的历史很悠久，约有3500年之多，而且是产自我国国内，菰米这种植物比较“娇气”一旦它的茎部被“菰粉菌”感染，就会颗粒无收，所以产量是极低的！虽然产自中国，但是它的本身价格却非常昂贵，就算在全世界也是最贵的大米之一了。
二、菰米是水芦苇生的果实吗？
不是。菰（gū）是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，菰米就是菰结的种子。菰生于湖泊中，结的果实像米，稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。因雕喜欢吃其种子，古人也叫雕菰米。食用菰米在中国最起码有3500多年历史。现代由于美国人工品种的崛起，很多人也称其为野米。
三、最长的白米是什么米？
最长的米是菰米，禾本科菰属植物
菰（gū）是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物，菰米就是菰结的种子。菰生于湖泊中，结的果实像米，稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。因雕喜欢吃其种子，古人也叫雕菰米。现代由于美国人工品种的崛起，很多人也称其为野米。
四、菰米和野米的区别？
菰米就是茭白。生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。
野米与稻米是两种不同的东西，野米只是一种草的种子，外壳不用打磨，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。
五、茭白种子什么样子？
类似黑米，但是又比黑米还长。细细长长的，就是茭白籽叫菰米。
茭白其实不是正常长成的蔬菜，而是水生植物菰，受到菌类感染后形成的病态肉质茎。由于植株受到感染后，所以不能正常开花，结种子。而病态后发育膨大的肉质茎，也就偶然成了我们餐桌上常见的美味蔬菜。
六、长得像笋尖的绿色蔬菜？
茭白。是一种常见的水生蔬菜，人们还叫它高瓜、菰笋、菰手、茭笋等，在古代时，它被当作粮食作物进行栽培，其种子叫菰米，是五谷，即稻、黍、稷、麦、菰之一。有一些菰感染上黑粉菌后就不会抽穗了，但是它的植株毫无发病现象，它的茎部会不断的膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，人们发现它可以食用，把它叫做茭白。
七、茭白是菌类植物吗？
不是菌类，根茎类，茭白实际是植物根茎变异而来。
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。