一、巨型大米有多大？
大米是人类生存最重要的食物之一，全球有半数以上的人以大米为主食。大米我们每天都接触，可是对于大米品种的分类，相信也没几个人能数出十种以上，可能只有大米商贩这类人才认识多些，但有些米很贵而且很特别，相信就很少人见过了，世界上最长的米，一粒长达2厘米，外国人称为“土豪米”！
这种就是全世界最长的米，你们见过吗？其实它不是真正的米，只是一种植物的种子，学名叫菰米，它和稻米是完全不同的物种，菰米和我们吃的一种蔬菜茭白是同根物种，只是两者就是死对头，不可以同生长，有菰米就没有茭白，有茭白就产不了菰米，当菰这种植物的茎被菇黑粉菌侵入的时候，就不能结出菰米了，它的茎就变成了大家都听说过的茭白，所以它们两者是不可能同株生长的。
菰米不仅是世界上最长的米，还是最贵的米，在国外被称为“土豪米”，之所以贵，就是因为比较稀少，物以稀为贵嘛！还有就是营养丰富，菰米富含大量生物活性物质，尤其是抗氧化物质，可以保护机体免受氧化应激损伤，在改善慢性代谢疾病中起重要作用；菰米不但拥有一种天然青草香味，纤维口感弹韧有嚼头，它还是低脂肪、低热量、高蛋白、高纤维的特点，是难得的保健食材，也被称之为米中之王
二、茭白和大米的区别？
茭白是水生植物，大米是主要粮食
茭白是禾本科菰属的多年生宿根草本植物，其别称为菰、茭儿菜、茭草等，茭白的茎秆高大直立，高度可达2米，适宜生长在10-25度的环境中，不耐寒冷与高温，养殖茭白时，需要为其提供富含有机质且保水保肥的粘质土壤。
是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
三、咸米饭怎么做？
咸米饭很好吃，具体做法如下：
主料：大米 (500克)
调料：清水 (适量)、三层肉 (100克)、胡萝卜 (一根)、咸巴拉鱼 (一条)、珍珠香菇回 (少许答)、海蛎干 (5g)、小虾米 (5g)、花生米 (5g)、葱 (一根)、盐巴 (1匙)、酱油 (少许)、红葱油 (少许)
步骤：
1、准备大米。
2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。
3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。
4、大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。
5、花生米过油炸香。（或者炒熟）
6、香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。
7、三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。
8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。
9、翻炒均匀至出香味。
10、炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。
11、煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。
12、再撒上花生米与香葱末。
13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。
四、茭白，土豆和茄子怎么做好吃？
茭白我喜欢清炒，首先先把茭白用开水烫一下捞出沥干再炒放一点小葱很好吃的，土豆我喜欢和公鸡块红烧放点啤酒去醒味，这样做的鸡块好吃又不油腻，茄子我最喜欢的做法是，“茄盒子”瘦肉切成末然后调好味，再把茄子切成片两片之间不要切断，然后把肉末放进茄子片之间，把茄子片肉末放，再做下一步，两个鸡蛋三勺面粉，然后再放一点点盐把鸡蛋和面粉盐和好，最后在放油炸，油炸最后再红烧，味道杠杠的!