一、怎样选购到优质的茭白？
一看茭白的外形如果茭白的外形比较嫩滑、光亮，而且饱满，笋身比较直，笋皮摸起来很顺溜的话，一般来说笋肉还是比较新鲜的。这样的茭白还是值得购买的。
二看茭白的笋身如果在购买的过程中，遇到那种笋身扁瘦的、弯曲的、形状不完整的，这样的茭白口感会比较差，不建议选购。此时应当选择那种矮胖矮胖型的，类似于棒槌型的茭白。
三看茭白的颜色茭白的外皮一定要是很白的，如果发现有的茭白有部分是偏红的，这种黄色有点类似姜黄，说明茭白就偏老了，老的茭白口感自然要差得多，所以不建议购买。
四看茭白的笋壳茭白顶端的笋壳若是颜色过绿的话，或是笋白的部分都是青绿色的话，这样的茭白已经过度成熟、老化，口感自然不佳，此类茭白遇上了可千万不要购买哟。
五看茭白的香味通常情况下，如果遇到的是刚采摘回来不久的茭白，新鲜度比较高，会散发一股清香，若是你闻到的茭白有异味的话，建议不要购买，有可能是不发商贩为了提高茭白的白亮度而用药水浸泡引起的。
六看茭白的肉质茭白若是过期老化了的话，肉质会松软，此时里边寄生的菌丝会产生厚膜孢子，在肉质内部产生黑点，当黑点逐步扩大成为黑褐色的比较大的斑点的话，这类茭白是不能购买的。
二、茭白品种排名？
茭白是禾本科植物，主要生长在水中，品种有浙茭二号、水珍一号、丽茭一号、红麻壳子、硬尾茭白等等。
浙茭二号为双季茭白中熟品种，由原浙江农业大学于1990年育成，经浙江省农作物品种审定委员会审定命名的双季茭白，茭形较短而圆胖，表皮光滑、洁白、质地细嫩，无纤维质，味鲜美。田间生长势较强，叶色青绿坚挺，抗逆性强，适应性广，优质，高产。
水珍一号茭白属中晚熟品种，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬。茭白外观梭子形，茭肉长21～25厘米，表皮洁白，无皱纹，肉质细嫩，味略甜，口感好，品质佳，营养丰富。平均单株茭肉重87克，净肉率占商品壳茭70%以上。生长势强，分蘖旺盛，收获期长，适应性广，高产优质，亩产1786.6～1986.7公斤。
丽茭一号茭白生长势强，株型较紧凑，株高2.2～2.5米，茭白个体较大，净茭重110～150克，外观洁白光滑，肉质细嫩，品质优，亩产茭白壳茭1500～2000千克，对胡麻斑病抗性较强。适宜在海拔400米以上高山地区种植，成熟期在7月下旬到8月中旬。
红麻壳子的茭壳青绿色，下部筋脉有淡红斑，故得名。茭肉肥大，长30厘米，横径4.5厘米，棒锤形，中下部粗壮，黄白色，肉白色，单茭重15克，肥嫩，品质好。
硬尾茭白的嫩茎纺锤形，长17厘米，横径6厘米，具3～4节，单菱重15～20克。耐热耐肥，肉白色，结茭部位高。品质佳，亩产1250～1500公斤、广州9～11月收。
无锡晏茭分蘖旺盛、晚熟、菱笋肥大、品质最佳，产量高、肉茎表面有许多瘤状突起皱纹，色白，亩产秋茭750～1000公斤，夏茭1250～1500公斤。
半大蚕茭的茭笋自3～4节而成，长17.5～24厘米，横茎3厘米，重57克左右，表面色淡绿，肉纯白，品质佳。亩产秋茭350～400公斤，夏茭1250～1500公斤。
苏州小蜡台的茭笋肉短而圆，节位突出成盘，形似蜡台，顶尖，两端细中间粗而圆，肉质结实，味甜、纤维少，单茭重30克。在中熟种中品质为最好。亩产秋茭600公斤，夏菱1250～1500公斤。
西安茭白分蘖强、长势旺，株高250～255厘米。叶片长165～170厘米宽，4.5～5厘米，叶鞘长约50厘米，薹管长约10厘米，单茭净重70克，壳茭重90克。产品竹笋形，表皮光滑、洁白，肉质细微。
8602茭白单蘖系选而成，分蓖强，长势较弱，株高200～210厘米。叶片长150～155厘米、宽3.5厘米，叶鞘长50厘米，薹管仅1～2厘米。产品竹笋形，表皮极皱且有瘤状突起，不易变绿，肉质细微，单茭净重80克，壳茭重100克。
三、美人茭白品种？
丽茭1号，茭白，浙江省美人，茭瓜，水生疏菜，新品种肉质茎
四、旱地茭白品种？
1、浙茭二号：浙茭二号为双季茭白中熟品种，茭形较短而圆胖，表皮光滑、洁白、质地细嫩，无纤维质，味鲜美。田间生长势较强，叶色青绿坚挺，抗逆性强，适应性广，优质，高产。
2、水珍一号：水珍一号茭白属中晚熟品种，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬，适应性广，高产优质，亩产1786.6～1986.7公斤。
3、丽茭一号：丽茭一号茭白生长势强，株型较紧凑，茭白个体较大，外观洁白光滑，肉质细嫩，亩产1500～2000千克，适宜在海拔400米以上高山地区种植，成熟期在7月下旬到8月中旬。
4、硬尾茭白：硬尾茭白的嫩茎纺锤形，长17厘米，横径6厘米，具3～4节，单菱重15～20克。耐热耐肥，肉白色，结茭部位高。品质佳，亩产1250～1500公斤、广州9～11月收。
5、无锡晏茭：无锡晏茭分蘖旺盛、晚熟、菱笋肥大、品质最佳，产量高、肉茎表面有许多瘤状突起皱纹，色白，亩产秋茭750～1000公斤，夏茭1250～1500公斤。
五、911茭白品种好吗？
好。浙茭911，早熟，高产，适应性广，生长势较强。秋茭亩产量1000-1250千克，夏茭能提早7天上市，亩产1275-1750千克。茭白表皮光滑、无皱纹、内质洁白，品质优良。
浙茭991，早中熟，生长势中等，分蘖力强，结茭率高，抗病，抗逆性强，茭肉洁白，表皮光滑，品质好。秋茭亩产1250千克，夏茭1250-1750千克
六、茭白什么品种最好？
是浙大茭白。
浙大茭白是高产优质中熟品种，由原浙茭2号驯化选育而成，属于夏秋两熟的中熟品种。整个生育周期为一年，以秋栽为主，当年秋茭产量较低，以发棵分蘖结茭为主，第二年收获夏茭，夏茭结茭以墩苗结茭为主，产量较高。该品种株高2米左右，叶宽3.5-4.5厘米，分蘖较强，抗逆性好，茭体呈纺锤形，茭内长18厘米左右，横径4厘米左右，单茭重80-100克左右，洁白光滑，质地细嫩。该品种在本市经过近十年的种植，表现为产量高而稳定，产茭集中，经济效益好，是本市主栽品种之一。该品种适宜设施栽培与窝泥栽培，达到既能提前上市又提高茭白的质量、产量的目的。
七、优质山羊品种？
山羊从用处上可分为肉羊、毛羊、奶羊等。其中圈养的以肉用为主，优质的肉用羊有波尔山羊、努比亚羊，公羊体重可达400斤，出肉率高。
八、龙眼优质品种？
福建品种：96106、白核龙眼、扁匣榛、北乾焦、赤壳、储良、东壁、大鼻龙、大乌圆、福眼、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘、普明庵、青壳宝元、双木、石硖、水涨、乌龙岭、血丝龙眼广东：石硖储良、吉山二号广西：灵龙、金山未知产地：白露、金秋2#
九、优质公羊品种？
肉用绵羊的品种：萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等。
肉用山羊的品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。
波尔山羊的特性：波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。
麻城黑山羊的特性：麻城黑山羊全身被毛纯黑，体型高大、增重快、繁殖率高、肉质好，既适合放牧，又可圈养；一年两胎，一胎两至三羔，成年公羊体重可达120—140市斤，成年母羊可达80—100市斤，屠宰率为52%，刮毛屠宰率为61%，肌纤维细嫩、肉质好，营养丰富。
南江黄羊的特性：南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。
十、优质粳稻品种？
1. 有很多，其中比较有名的有天优稻1号、京优稻3号、粤优稻6号等。2. 这些品种之所以被称为优质粳稻，是因为它们具有以下特点：米粒透亮、质地饱满、口感细腻、风味独特，而且在煮熟后不容易变形糊化。3. 此外，这些在栽培上也有一些要求，比如需要充足的阳光、适宜的温度、合适的土壤等等，所以种植起来需要注意一些细节。