一、茭白农药含量高吗？
是的，茭白农药含量较高。因为茭白的生长期比较长，需要频繁喷洒农药来保持其生长。此外，茭白生长在水中，环境复杂，易受病虫害的影响，更需要使用农药来保护。茭白农药含量高不仅对人体健康有影响，也对生态环境造成不良影响。值得一提的是，我们可以选择购买有机茭白，减少摄入农药的风险。同时，加强农业生产监管和科技创新，提高农业生产的科技含量，是减少农药使用的有效措施。
二、高笋茭白可以煮汤吗？
食材
排骨500克，茭白5条，香菇4朵，红萝卜1条，姜3片，葱1条，水8碗
做法步骤
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；
2. 排骨洗净切小段，氽水捞起冲净；
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。
小贴士
茭白又叫高笋
三、茭白和高笋的区别？
其实茭白和高笋的关系就跟土豆跟洋芋的关系一样，两者其实是一种蔬菜，两者是没有任何的区别的，只是不同的人叫法不一样而已茭白中含有非常丰富的糖类、蛋白质等营养物质，如果平时我们适量食用的话对我们的身体健康是有一定的好处的。
四、高笋和茭白的区别？
1、 生长环境不同
高笋和茭白在生长环境上不同，高笋是一种禾科植物，一般生活在山林地带，属于陆地植物，成熟后会长成竹子，而茭白属于水生蔬菜，一般生活在沼泽地带或者水中，是一种多年生的植物。
2、 形态不同
高笋和茭白在形态上不同，高笋和竹子的特性基本相同，剥皮后都一样会有竹节，而且形态上尖下粗，颜色呈青色或者白色，而茭白剥皮后表面光滑，其底部的颜色一般为青黄色和黄白色。
五、茭白图片与高笋的区别？
两者没有区别，其实高笋就是茭白。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
茭白分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培。它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。
六、河边的茭白是种植的吗？
河边茭白是野生的
茭白是水生作物，一般整个生长期间不能断水，因此栽在灌溉比较便利的地里。
七、茭白和高笋是一样的吗？
是的，茭白和高笋是同一种蔬菜，茭白是禾本科，是一种较为常见的水生蔬菜，也被称作茭笋、高笋或茭草，只是不同地方有不同叫法而已。茭白中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，对人体具有解热毒、利二便的作用，平时适当吃一些茭白是有利健康的。
八、高苞和茭白是一种东西吗？
是的。
在洞庭湖区，茭白普遍被称之为“高苞”或“高笋”，这“高”一定源于茭白的身材，茭白的杆有的可达两三米，在水生植物里可是除芦苇之外的大丈夫；而“苞”应源于茭白总是被叶一层一层地包围，需剥去几层才能见到其中的果实；而它又被称之为“笋”，则源于茭白的形状与竹笋颇有几分相似吧。
九、茭白是不是四川喊的高笋？
是的，四川喊教版就喊高手，有些地方还是喊礁白
十、茭白怎么种植可以在没有水的田种植吗？
没有水也能成活，只是长得不理想，但是虽然没有水但是靠近河岸地方，它的根系向下长，同样长的高达。适度，水分最重要。
茭白种植
1、选地：选择浅洼地和稻田栽培，水位不得超过2cm，最好是粘壤土。
2、定植：一般在谷雨前后将幼苗移栽到田里，最好在傍晚或下雨天进行。
3、温度：茭白最佳生长温度为10~25℃，定植时温度最好在15~20℃之间，盛夏高温超过35℃时，应适当进行人工降温。
4、水肥：茭白需水量大，适宜种在沼泽地带或水田中，栽种时需施足基肥，8月可增加追肥，使用有机肥即可。
5、采收：一般种植3个月后即可采收。