一、苗圃管理方法与技术？
根据环境的温度、土壤成分选择合适树苗，加强浇水施肥和病虫害防治。
二、养猪技术与管理方法？
要使猪健康、快速生长，投入和产出成正比，就要创造良好的条件，具体说来就是做到“四良”，即“良种、良料、良舍、良管”。
①良种。我国地域辽阔，地理、气候条件差异很大，猪的地方品种繁多，多达数10个。从肉质划分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型猪。脂肪型猪一般是指国内的地方品种，瘦肉占胴体35%~45%，如全华猪、内江猪、两广小花猪。瘦肉型猪是指从国外引进的优良品种，瘦肉占胴体60%~65%，如长白猪、大白猪、杜洛猪。肉脂兼用型猪指用进口的良种猪作父本，地方良种母猪作母本杂交产下的后代，即杂交猪，这种猪抗病力强、生长快，饲料利用率高，瘦肉多。我们在具体选苗时，要挑选个大、脚高，体格匀称，用手触摸耳根无发热，身上无稀，采食正常的健康猪。
②良料。要养好猪，我们应搞清猪的营养需要及其功能，同时还要学会识别真假、好坏的饲料，为养猪准备新鲜、营养全面的优质饲料。
③良舍。猪栏的建设，要选在相对地高一处，以便于排水排便。同时要考虑透光透气，防暑避寒。猪栏的大小按1头猪占地1.2平方米计算，食槽长度按每头40厘米设计。地平修的较低，其他三角较高保持一定斜度辅面。这样便于打扫卫生和冲选干净。
④良管。建好栏、选好苗，准备好优质饲料后，就要进行优良的管理。调教猪吃在一处，睡在一处，便于在一处的三角管理。勤打扫卫生，准确供料，注意观察猪只是否生病，定期驱虫和防疫，为猪创造良好的环境条件。
三、葡萄种植与管理方法与技术？
1、翻整田地：在土壤中施入腐熟的有机肥，并深翻30厘米左右的深度。
2、进行种植：用锄头开挖沟壑，将苗株放入。
3、适当浇水：萌芽期和开花期要多浇水，雨季要注意排水。
4、花果管理：采用人工授粉的方式提高葡萄的结果率。
四、南瓜的种植技术与管理方法？
1.
催芽育苗
种植南瓜时，需要使用腐叶土、沙土和基肥混合配制成营养土，再将营养土装入到穴盘中并进行高温灭菌处理，然后把南瓜种子尖部朝下的埋入到土壤中，并且要将环境温度控制在30℃左右，促进南瓜快速生根发芽。
2.
种植方法
南瓜适宜生长在肥沃的土壤中，种植南瓜时，需要先往土壤中施加过磷酸钙和厩肥作为基肥，再将长有3-5片真叶的南瓜苗栽种至土壤中，然后对其浇一次水，使植株的根系与土壤紧密集合，促进南瓜旺盛生长。
3.
施肥管理
南瓜是喜肥植物，养殖南瓜时，需要在植株定植10天后追施一次稀薄的有机肥料，为其提供生长所需要的养分，并且在南瓜孕蕾期间，需要为其追施磷钾肥或磷酸二氢钾，提高植株的坐果率。
4.
人工授粉
养殖南瓜时，需要选择在天气晴朗的早上8点钟时，摘取花形较大且颜色鲜亮的雄花，再将南瓜雄花的花瓣朝后方反折，然后将其花粉涂抹到雌花的花蕊上，并且要将生长过多的花蕾剪掉。
五、黄瓜种植技术与管理方法？
1.环境选择
黄瓜属于喜好温暖环境的作物，而且不耐地温。它的最适生长温度在18~32℃左右，温度低于10℃时容易遭受冷害而影响生长，地温低于12℃时根系的生长会受限制，一般地温15℃以上时对其根系生长比较有利，农户可以根据这个温度要求确定黄瓜的移栽时间。
黄瓜属于浅根系植物，它对土壤中水肥的吸收能力不强，而且保水保肥的能力弱，所以黄瓜在生长过程中对水肥的要求较高，再加上黄瓜的生育期相对较长，因此，在黄瓜移栽之前一定但要保证底肥充足。根据黄瓜的根系特点，在移栽时最好选择土壤粘度适中，保水保肥能力好的地块。
2、整地施肥
黄瓜苗移栽前10天左右，首先要施足基肥，一般来说基肥以腐熟的农家肥为主，配合施加氮磷钾肥。腐熟饼肥一般需要每亩施加100公斤左右，配合施加硫酸钾肥20公斤以及适量复合肥。施肥后进行深耕细耙，将肥料混合均匀，移栽前浇透水，待墒情合适后进行起垄做畦。
六、短豆角管理方法与技术？
（1）由于短豆角的根系比较发达，而且吸肥力非常强，所以在种植之前必须要施足基肥。
（2）基肥的营养比较全面，而且肥效非常持久，主要以农家肥或饼肥为主，可少施复合肥。
（3）短豆角在幼苗期到开花之前，一般不需要进行追肥，避免发生徒长现象。
（4）短豆角开花结荚后，开始第1次采收时，一定要结合浇水进行追肥，追肥主要以复合肥或者三元复合肥为主，可以采用穴施或者浇水撒施，每半个月追肥1次。
七、鱼池养鱼技术与管理方法？
清塘消毒
疏通灌水和排水的渠道，还要清理池塘里的淤泥，可能比较多，需要只留20多厘米的泥。一亩池塘使用200斤生石灰消毒，保持2米深的水，一周以后清洗干净，没有药发挥作用了，才能放养鱼。有时候也可以使用漂白粉消毒。
水质保持
水草太多，池塘里空气太差，有些东西腐烂了，影响池塘的水质。所以必须要清理过多水草，或者是水藻、有些水藻会散发有害物质，所以发现就要去掉。少量浮萍可以遮阴，但是太多了，对鱼生长不好，而且浮萍生长很快。有些水藻污染水源，会造成水质变成酸性，酸性水质容易老化。
病害预防
鱼在高温的夏季和气温忽高忽低的秋季容易发病，所以高温期在池塘半个月就要撒一次石灰，一亩是20斤。使用90%的晶体敌百虫250克兑水溶液喷洒。
八、养羊技术与管理方法？
1、养殖技术
（1）羊舍搭建
养殖场的搭建主要使用水泥、钢筋、砖瓦、木料、石材等物品进行搭建工作，羊的圈舍搭建过程中主要注重的就是通风和保暖这两种问题，通风系统好羊舍内的温度和湿度很好控制，羊生病的几率也会降低，保暖性能好的羊舍可以在冬天或者是雨水多的季节里让羊有更好的生活环境，羊的生长速度也会加快很多，要注意的就是养殖场地不能搭建在地势低洼的地块上，地势低洼的地块很容易出现积水，这样羊舍的湿度就会提高，羊很容易得皮肤性疾病。
（2）羊舍消毒
舍搭建完成后要做好消毒工作，彻底的消毒对羊初期的生长很有好处，羊舍内的地面要使用药粉进行泼洒，墙壁和顶喷使用喷雾进行消，消毒完成后要使用熏蒸的方式对羊舍内的死角进行消毒，熏蒸过程中要做好羊舍的封闭工作，提高熏蒸消毒的效果，熏蒸的时间要控制在8-10小时左右，然后打开圈门进行通风放气，减少药物的残留，一切工作都完成后等待放养。
（3）圈外修饰
羊舍搭建完成后还要对圈外进行改修工作，圈外要使用铁丝网隔离出比羊舍打出3倍左右的面积作为羊的活动场所，隔离网还可以起到一定的保护作用，防止外来的家畜进入圈舍内，隔绝因外界因素引发的传染病，圈外的地面要使用沙土进行铺垫，把坑洼不平的地面变的平整干净，防止活动场内出现有积水的情况，减少羊因饮用这样的积水会出现腹泻的问题，对养殖极为不利，一切都准备完成后可以进行放养。
（4）种羊选择
羊的品种选择最为非常重要，要根据自身所养殖的发展方向来决定羊的品种，羊可以分为肉羊、产崽羊、产毛羊，这三大种类，要结合当地的气温情况来决定养殖的品种，种羊要选择腰背平直，腹部不能有下垂，身形匀称，食欲旺盛，这样的种羊作为首选，购买完种羊后要及时的运送回羊舍进行养殖工作。
（5）日常管理
种羊购买完成后10-15天注射一次疫苗，每天保证有充足的饲料供应，羊舍内要每天进行定时的清理以保证卫生环境，降低羊因为环境而生病的可能。每天要喂食3次，每隔15-20天进行一次消毒工作，主要是针对食槽，水槽，喂养工具进行消毒，羊舍内的温度要控制在15℃-25℃之间。
2、注意事项
（1） 充分了解种公羊、母羊的习性及特点，掌握饲养管理技术。
（2）根据自身饲养的品种和生产方向选择饲养管理方式。
（3）养殖绵羊要掌握剪毛的技术和时间，养殖肉用山羊要掌握育肥技术，养殖绒山羊要掌握抓绒技术，养殖奶山羊要掌握挤奶技术。
二、羊三好饲料的功效
羊三好并不是一种饲料，它是一种活酵母，其主要功效如下。
1、使用3-4天后，快速提高瘤胃微生物消化能力，粪便明显变好，不拉稀，消化好，食欲好。
2、使用10-15天后，肉羊夏季采食量提高10-25%，粪便过料的情况明显改善，粪便筛检测消化率提高5-15%。
3、使用20天后，随着饲料消化利用率提高，肉羊生长速度快20-25%。
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九、花生种植技术与管理方法？
种植：
（一）平种
即平地开沟(或开穴)播种。土壤肥力高，无水浇条件的旱薄地和排水良好的沙土地，均适于平种。
优点：平种简单省工，行穴距任意调节，适合密植，宜于保墒，是北方花生基本种植方式。
缺点：在多雨、排水不良的条件下，易受渍涝，烂果较多，收刨易落果。
(二)垄种
土层深厚，地势平坦，肥力较高，密度较低或排水不良的易涝地块。
优点：结果层疏松通气，便于排灌，烂果少，易收刨
缺点：易跑墒，密度亦受限制。
单行垄种:一般垄距40—50公分，垄高10—12公分。
(三)行行套种
小麦正常播种，行距25公分左右，于小麦收获前15-20天行行套种花生，穴距与行距基本一致。这种方法适用于高肥水地块，是黄淮海平原地区发展小麦花生两熟的主要方式。
(四)大沟麦套种
(五)小沟麦套种
花生不同种植方式的高产栽培技术要点
(一)花生地膜栽培
花生地膜覆盖栽培一般增产35%左右，高者可增产70%—90%。 在北方已广泛应用，并进一步推广到丘陵旱薄地，作为抗旱保墒的主要措施。山东省春花生约90%为地膜覆盖。
1.地膜覆盖栽培的增产原因
(1)提高地温
(2)保墒提墒，增强抗旱防涝能力
(3)保持土壤疏松
(4)促进土壤养分转化，减少肥料流失
(5)促进生长发育
2.地膜覆盖栽培技术要点
选用增产潜力大、中晚熟的大果品种 如海花1号，丰花1、7、9号，花育22、25、33号等，充分发挥地膜的增产潜力。
增施肥料 地膜花生长势旺，吸肥强度大，消耗地力明显， 应增施肥料，尤其是有机肥。有机肥可撒施，化肥可集中包施在垄内，亦可适量作种肥施用。肥料于播种前施足，一般不宜追肥。
田间管理
1.播种后盖膜的出苗时及时破膜引苗，使侧枝伸出膜面，先盖膜后播种的及时撤土清棵，要做到及时防止阳光灼烧高温伤苗。
2.中后期防旱、排涝。
3.地膜覆盖容易生长过旺，若有旺长趋势及时喷施生长延缓剂控制。
4.加强叶斑病防治，叶面喷肥防止早衰。
(二)夏直播花生
1、夏直播花生的条件
(1)热量条件
(2)灌溉条件
(3)土壤条件
2.夏直播花生生育特点
(1)播种至始花时间短，约短15天 。
(2)有效花期短，一般7月中旬始花，8月1日前为有效花期，仅15—20天。
(3)饱果成熟期短，比春花生短25天左右。
(4)生育前期生长速度快，在肥水充足、高温多雨情况下，更容易徒长倒伏。
3.高产栽培技术要点
(1)选用适宜的小麦和花生品种
(2)抢时早播
(3)适当密植
适宜密度1万—1.1万墩/亩，每墩2株。
(4)按高产生育进程要求加强田间管理
对干旱十分敏感，任何时期都不能受旱，尤其是盛花和大量果针形成下针阶段(7月下旬至8月上旬)是需水临界期，决不能受旱，干旱应及时灌溉。夏花生怕芽涝和苗涝，注意排涝。
夏花生容易倒伏，有徒长趋势时应及时喷施多效唑等进行控制。适宜时期为盛花期，7月下8月初主茎达到35—40公分，即可喷施。后期防治叶斑病保叶防止早衰。
夏直播花生产量形成期短，应尽量晚收，以延长荚果充实时间，提高荚果饱满度和产量(每晚收1天，亩增产约5Kg)
(三)麦田套种花生
1.生育特点
生育期介于春花生夏直播花生之间，130天左右。
苗期、有效花期、产量形成期和饱果成熟期长于夏直播而短于春花生，高产潜力和稳产性优于夏直播花生，适应条件较广。
在播种后与小麦有一段共存期，使麦套花生有较长的生育期。
麦套花生缺点：
出苗慢；
不易全苗齐苗、始花晚，主茎基部节间细长(高脚苗)，叶薄、叶小，侧枝不发达，根系弱，基部花芽分化少，干物质积累少。
缓苗，遮荫下生长的花生在麦收后一去除遮荫，还需一段适应缓苗过程，生长极慢。
不能施基肥，苗期生长受影响
2.栽培技术要点
(1)前作培肥
麦套花生不能施基肥，产量高低依赖于土壤基础肥力和麦田施肥情况，应在小麦播种前施足两作所需肥料或在春季麦田多施肥。
两季肥料的60%—80%施在小麦，追肥推迟到小麦拔节至挑旗，兼作花生基肥。
(2)适时套种，促墒播种
套种适期主要取决于小麦冠层大小和土壤水分状况。
高产麦田，遮荫严重，套种适期为麦收前15—20天。
中低产麦田可适当提前到麦收前25—30天套种。
水浇地应在播种前7—10天，浇小麦灌浆水造墒。若墒情不足，又来不及造墒，可先适期播种，播种后浇蒙头水。
(3)合理密植，力争全苗
密度18000—20000株/亩。
小麦等行距23—30厘米均可，以25—27公分为宜
花生“行行套”，每墩2粒。若行距27公分左右，则墩距25公分左右。
(4)田间管理
防旱浇水和排涝。
控制旺长：适宜时期在盛花期，一般在7月20日前后，株高超过35公分即应喷药控制，15%多效唑粉剂27—30g兑水40kg。
中后期注意防治叶斑病，叶面喷肥防止早衰。
适当晚收。
花生产量形成的关键因素
(一)单位面积株数
适宜的单位面积株数是花生高产的关键。在一般情况下，随着单位面积株数的增加，单株果数和果重相应下降，当增加株数而增加的产量超过单株产量下降的总和时，增株表现为增产，密度比较合理。
(二)如何保证单位面积株数
春花生播期选择在4月25日～5月15日，地温大于15℃时，可以进行播种。春花生种植密度是每亩9000～10000穴，每穴两粒种子。夏直播花生应抢时早播、越早越好，露地直播花生可在前茬作物收获后免耕播种，花生出苗至始花期再追施。夏直播花生种植密度每亩10000～11000穴，每穴两粒。
(三)单株结果数
花生单株结果数，因密度、品种和栽培环境条件不同，而有较大差异，同一品种，年度间单株结果数也变化较大。一般花生高产田，要求单株结果数15—20个，并且有较高的饱果率(60%以上)。
(四)果重
同一品种果重的高低取决于果针入土的早晚和产量形成期的长短。
花生高产途径
(一)合理施肥
施用量：每亩施优质农家肥1500kg左右；每生产100kg荚果，吸收的N(简称需N量)平均为5.45kg，P2O5 1.04kg, K2O 2.62kg，CaO 2.25kg。这些营养元素除从土壤中吸收外，需要施肥补充才能满足花生高产需求。根据需要适量施用硫、硼、锌、铁、钼等微量元素肥料。
施肥原则及施肥方法：花生施肥应遵循以下原则，即重视前茬施肥，重施有机肥和磷肥，重施基肥，有机肥、N、P、K肥配合施用。 钾肥应全部施入结果层以下、早施，避免集中施在结果层，以防结果层含K过多，阻碍荚果对Ca的吸收，增加烂果。在钙与钾、镁等元素具有拮抗作用，钙应晚施、浅施在结果层。
微量元素肥料的施用：国内花生产区对微量元素的缺乏正日益引起重视，比较多见的是缺Fe、Zn、B和Mo。黄淮平原花生普遍有黄化现象，主要是缺Fe、Zn所致。微量元素可根据实际情况叶面喷施补充。
(二)尽可能延长产量形成期
春花生产量形成期长达80—90天，夏花生也有60天之多，这是花生能高产、稳产的原因所在。疏枝中熟大花生能在我国北方表现高产稳产的原因之一就在于产量形成期较长，地膜覆盖栽培增产的根本原因也与提早结荚、延长产量形成期有关。
1.生殖生长与营养生长相协调--控旺
判断依据：主茎高度>60公分则生长过旺；主茎高度40—50公分表明生长良好；主茎高度<30公分，表明生长不良。
2.花生控旺目的：
(1)控制旺长，营养生长向生殖生长转移。
(2)促进下针，增加荚果数量。
3.花生控旺措施：
(1)播种后30天使用调环酸钙有效成分2g，叶面喷施。
(2)15%多效唑可湿性粉剂15-30克/亩对水15-30公斤喷雾。
(3)15%多唑·甲哌嗡可湿性粉剂25-40克/亩对水30公斤喷雾。
注：使用多效唑产品时一定注意使用浓度，否则减产。肥力大，长势猛可以适当加大用药量，肥力差，长势弱不建议使用。
(三)增加下针率
1.培土
在大批果针入土之际培土，可以缩短果针入土距离，即所谓“迎针下扎”，并可为果针入土和荚果发育创造疏松的结果层土壤。培土后在行间形成垄沟，又便于灌排，所以正确进行培土，可以早结果、多结果，使结果整齐、集中，提高果重。
正确培土的要点是：
(1)培土的适宜时间应在盛花期，基部个别果针入土，大量果针即将入土之际。
(2)培土时掌握培土不壅土的原则，做到“穿空不伤针，培土不扰蔓”，培土后形成凹顶或M型的垄部，切忌培成尖顶。
2.促进高节位果针发育成荚果
花生早开的低节位花多是有效花，迟开的高节位花多是无效花。因为高节位花即使形成果针，因节位高，果针不能入土，形成空针。
在春花生始花后27天用30-40mg/L赤霉素溶液喷洒中下部，花生荚果数明显增多，饱果率高，赤霉素促进高节位荚果发育，增加高节位饱果数。夏花生则始花后20天喷洒为宜，但增产效果不如春花生显著。
(四)加强田间管理
1.查苗、补苗
及时查苗、补苗，确保全苗;补种缺穴最好采用移栽。
2. 清棵
清棵是指花生出苗后进行第一次中耕时，将幼苗周围的表土扒开，使子叶直接曝光的一种田间操作方法。
清棵的好处：
一是可以蹲苗，使第一对侧枝一出生就直接见光，基部节间短而粗壮，侧枝基部的二次枝早生快发，开花早且多，结果早、多、整齐，饱果率高;
二是可促根生长，使主根深扎、侧根发生多，有利于提高抗旱能力;
三可清除根际杂草、减轻苗期病虫害。清棵可增产6.6%—23%，平均增产12.9%。
清棵增产的关键是时间要早，在基本齐苗时即清，清棵深度以子叶出土为度，不宜过深;清棵时不能碰掉子叶;清棵后不能接着中耕，待15—20天第一对侧枝充分发育后，再进行第二次中耕。
3.合理灌溉
花生是耐旱怕涝的作物，在正常年份，除造墒播种外，花生生育期一般不需浇水。
(1)播种出苗期：耗水虽少，但对土壤水分要求高，在足墒播种的基础上，整个苗期能维持适宜水分而不必浇水。
(2) 苗期：耗水少，抗旱性较强，土壤相对含水量低于50%或40%才需浇水。
(3)花针期至结荚期：耗水量大增，此期干旱不仅阻碍营养生长，而且使花、针、果数减少，限制果的膨大和对Ca的吸收。北方此期多为雨季，应注意排水，以免涝害，若土壤相对含水量低于60%应即时浇水。
(4)饱果成熟期：耗水量下降，适宜土壤相对含水量降到50%—60%，但北方常有“秋旱”发生，应注意防旱浇水(相对含水量低于50%)
4. 中耕除草
花生中耕一般3—4次，第一次在齐苗后结合清棵进行；第二次在团棵时进行；最后一次应在下针、封垄前不久进行。
中耕除草药剂使用：
用于花生的除草剂有精异丙甲草胺每亩90～100ml或异丙甲草胺120～150ml，兑水50kg，于花生播后出苗前喷洒地表均可有效防除杂草滋生。覆膜花生使用除草剂效果较好，可适当减少药量，而露地花生则要适当加大药量。
北方花生区春花生播种前后，土壤干旱，药效不易发挥，以致露地使用除草剂防效不够理想，应注意造墒保墒。
此外，花生苗后可用13%烯草酮20毫升加20%乙羧氟草醚10毫升与杂草2-4叶期茎叶喷雾。 莎草科杂草还可以混用咪唑乙烟酸，但是使用时一定要注意对下茬的影响。
十、菜心种植技术五种管理方法？
答：1、直播栽培 这种方法比较简便省工，且比起移植可提早收获，一般早菜，心在6月~8月高温多雨季节或在迟菜，心2月~3月低温阴雨时播种采用此方法。一般直播亩用种量300克――500克。
2、移植栽培 育苗18天―25天，移栽到大田栽培。这种方法可提高土地利用率，植株生长整齐，收获期集中，菜苔生长均匀，品质好。节省种子，定植1亩田只需种子约70克。
3、土壤处理 菜心直播栽培，田间杂草较多，可用用75%百菌情可湿性粉剂800-1000倍液喷务或移植之前淋湿畦面，
4、田间管理
⑴施肥：菜心除要施足基肥外，必须追肥。每亩可用20公斤复合肥结合既肥等作基肥。
⑵淋水：菜心对水分要求较严，必须正确掌握淋水方法和时间
⑶病虫害防治
A、病害
①花叶病（病毒病）：菜心感染后，首先在新长出的嫩叶上产生明脉症，随后呈花叶症状，病叶畸形，植株矮化。
②丝状菌核叶片腐烂病：6月~8月高温多雨天气发生盛，为害叶片。防治方法：用25%多菌灵可湿性粉剂600倍水溶液喷施。
③软腐病性：病害多从伤口入侵。防治方法：避免虫伤，淋水不可过湿。
④霜霉病各播种期均可发生，以晚秋及早春为害较多。防治方法：清洁田园，减少菌源，用波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液、58%瑞毒霉500倍液喷射叶背和叶面。
B、虫害
①黄条跳虫甲（狗虱虫）：幼虫生活于土壤中，为害根系，成虫为害茎叶。或用米乐尔每亩1公斤~2公斤，播种前撤于土壤中。
②菜蚜（蚜虫）：秋季干旱时为害严重，留种田多，为害菜苔和花，还可传染病毒病。可用20%速灭杀丁800倍或康福多2仅泊倍水溶液喷杀。
③菜青虫成虫产卵于叶背，分散产卵，秋季和春季为害严重。
此外，还有小菜峨（吊丝虫）、斜纹夜峨（大吃虫）等，可用20%兴棉宝1500倍液，或抑太保1500倍液、爱比菌素2000倍液等药剂喷杀。除了使用药剂防治外，在大田种植地安排上，必须与椰菜等作物种植地分开。
5、采收
菜心采收时，以菜苔“齐口花”为标准，太早收产量低，迟收，则品质差。采收时，可用小刀从茎伸长处切断。收获菜苔宜在早晨进行，收后可在上面洒些水，保持湿润。一般早熟种收获期较短，迟熟种收获期较长，长为10天―15天。