一、茭白是竹笋吗茭白和竹笋的区别？
茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称，如茭（白）笋，高笋，菰笋。但是，（竹）笋指的是竹子的幼芽，而茭白却是一种水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，它的果实也要像笋一样剥出来，但是它们本质上并不相同。
二、茭白是竹笋吗，茭白和竹笋的区别？
茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称，如茭（白）笋，高笋，菰笋。但是，（竹）笋指的是竹子的幼芽，而茭白却是一种水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，它的果实也要像笋一样剥出来，但是它们本质上并不相同。
三、茭白是笋吗?茭白是什么？
是笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
介绍：
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。
形态特征：
江西任氏果业 茭白株高1.6~2米。根为须根，在分蘖节和匍匐茎的各节上环生，长20-70cm，粗2-3mm，主要分布在地下30cm土层中，根数多。
四、茭白是笋吗？茭白是什么？
不是笋。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。
五、芒笋是茭白吗？
不是，芒笋和茭白不是同一种东西。
六、竹笋是笋吗？
竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可制作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯等。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。
七、黎笋是竹笋吗？
黎笋就是黎竹的笋。
黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米，节间疏生直立的毛茸，竿环隆起；开展。箨片小，带状，绿色，略带紫色，两面均粗糙。叶鞘无毛；叶舌明显突出；叶片长圆状披针形，先端渐尖，两面均无毛，总状花序顶生或侧生，小穗披针形或线形，近直立，含小花，小穗轴节先端有毛茸；外稃先端尖或渐尖，内稃与其外稃近等长，边缘生纤毛；子房、花柱无毛；柱头3裂，羽毛状。花期11月。
分布于中国广东花县，当地俗称黎竹、坭竹。适生在气候温暖湿润，雨量适中的环境。
八、文笋是竹笋吗？
广宁文笋，产自广东省肇庆市广宁县，是笋的一个品种。
九、桂竹笋是苦笋吗？
是的，桂竹笋是苦笋。但是经过焯水、断生、浸泡后就可以去除苦味。
桂竹笋生的容易带苦，只要透过烫煮的作法就能去除适量苦味，使后续烹饪、品尝时不易吃到苦涩的竹笋味。
桂竹笋的外型细长，笋壳带有褐黑色的斑点，桂竹笋每100克只有约10大卡低热量，同时含有维生素、钾、钙、镁、磷等营养，吃起来软中又带脆口，是清甜有口感的蔬菜。
十、马蹄笋是毛竹笋吗？
马蹄笋不是毛竹笋，区别是：马蹄笋肉比较厚、比较实，它不空心的，很多笋，就象毛竹笋它里面就是空心的，马蹄笋中间都是实的。笋的味道非常鲜甜、爽口。我们讲的甜、鲜、脆是它最大的一个特点。
竹笋多出产于春、冬两季，而马蹄笋是在6~10月份采收上市，填补了夏季市场空白。平阳县雨水充沛，偏酸性的红壤土也最适宜马蹄笋的生长。