一、茭白是竹笋吗茭白和竹笋的区别？
茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称，如茭（白）笋，高笋，菰笋。但是，（竹）笋指的是竹子的幼芽，而茭白却是一种水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，它的果实也要像笋一样剥出来，但是它们本质上并不相同。
二、茭白是竹笋吗，茭白和竹笋的区别？
茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称，如茭（白）笋，高笋，菰笋。但是，（竹）笋指的是竹子的幼芽，而茭白却是一种水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，它的果实也要像笋一样剥出来，但是它们本质上并不相同。
三、竹笋茭白炒多长时间？
5分钟。茭白易熟，一般只需要5分钟左右就可以出锅，炒的时候注意油温要偏高，属于爆炒，这样可以将茭白里富含的有益成分全部炒出来，口感更加美味。
3-8分钟。鲜竹笋切丝，用于爆炒，需要炒3-5分钟左右。鲜竹笋切成片，放入锅中焯水，控干水分再炒，需要焯5-8分钟。鲜竹笋可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、胡萝卜等食材一起炒，口味会更加丰富。保存竹笋时，可以将竹笋用食品袋密封好，放在阴凉通风的环境中存放。
四、竹笋和茭白长相有什么区别？
区别如下：
竹笋是尖尖的圆圆的形状。
茭白是扁扁长长的形状。
竹笋生长在山林中，所以竹笋圆圆的形状，而茭白一般生长在湖水中，形状扁扁长长。
五、竹笋是不是蔬菜？
是的竹笋是从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽，一经长出地面就砍下作为一种蔬菜，尤其被中国人和日本人所食用。
六、茴笋是不是茭白笋？
當然不是的啦。
茴笋是茴笋 ，茭白是茭白。
七、抗金菜是不是茭白？
抗金菜不是茭白，是蒲儿菜。
蒲儿菜又被称作深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜、抗金菜。
南宋建炎五年，金国派出十万精兵攻打淮安城。当时，由梁红玉带兵镇守淮安。由于淮安被金兵长期围困，从而导致无粮草可食。突然有一天，一个兵士发现战马在采食蒲茎，于是知道蒲茎是可以吃的。遂将此重大发现告知梁红玉将军。梁红玉将军便带头试吃了这种野菜，竟发现味道鲜美，且脆嫩无比。于是下令全军上下取蒲菜代食，从而解决了粮食尽绝之困境。在军民同心协力的搏击下，终于打败了金兵。因此种野菜帮助梁红玉部队打败了金兵，故把蒲菜称为“抗金菜”。
八、挨饿荒野竹笋是不是碳水？
答案竹笋不是碳水，里面没有淀粉。
九、竹笋是不是复韵母？
竹字的音节是由声母翘舌zh和单韵母u组成的，所以竹的音节里没有复韵母。
笋的音节是由声母平舌s和复韵母un组成，所以笋的韵母是复韵母un。
十、竹笋变色了是不是坏了？
首先，笋本身的颜色就偏黄,它的细胞液里有黄色的色素，所以竹笋因为失掉水分发黄很正常。辨别发黄和烂 1、有手轻轻掰一下：竹笋里面有大量的纤维素，如果是发黄的话，只会变软，用手掰是不容易断的；如果是烂掉的话，纤维素会被破坏掉，是很容易掰断的。
2、闻气味：烂掉的竹笋会有异味的，发黄闻起来是竹笋特有的清新味。