一、茭白和笋的区别？
1、外观区别
竹笋色青绿色，长相似宝塔的形状，外皮摸起来毛浓浓的有点扎手，里面可食用的肉体是白色的。茭白虽然也是绿色外皮白色肉体，但是茭白外皮是光滑的，茭白形状不一，有的是扁瘦形状，有的可能有点弯曲。
2、生长环境
简单来说，竹笋就是生长在陆地上的笋，而茭白是水里生长的笋。
二、盆栽茭白的种植方法和时间？
南部地区的双季茭白通常在11月至4月底之前种植，或者在6月至8月种植，但只能在秋季收获，最迟在4月底或8月种植。
单季茭白一般在春季栽培，在秋季8月份收获。在种植前留下10厘米，切掉细苗床地上的枯叶，挖出播种的墩，捡起坚硬的老茎，取一根生根的老茎。
种植密度为1米宽，窄线为0.8米，植物间距为0.6米，种植深度优选在旧茎的白色部分，即原始深度。
三、湖北茭白的种植方法和时间？
1、种植时间
南方地区种植双季茭白多在11月至4月底，或6月至8月，单季茭白一般在春季种植。
2、选种选苗
尽量选择晚熟、产量高的双季品种或上市早、产量高的单季品种，选苗时，最好选生长强健、无病害、无雄株的茭墩就可以了，就是用刀切割掉带泥的小墩茭白根做种苗。
3、整地施肥
选水田或浅水塘作种植地，然后深翻施足底肥，一般底肥可用有机肥或农家肥，尽量不要施加化肥。施肥后将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后灌水耙平。
4、栽种方法
栽种茭白切记一定要注意深浅，不可以特别的深，也不可以特别的浅，一般以老根埋入土中10厘米，老墓管齐地面为宜。间隔在55-60之间，一亩地可以栽种1200株左右。
5、追肥管理
追肥采取重、轻、重的施肥原则，栽后12～15天追施5～2.5万千克人粪尿或尿素220～300千克(称为提苗肥)，以促进有效分蘖;分蘖盛期看苗情追肥防止早衰，一般每公顷施尿素450～1500千克;8月中旬前后孕茭前追肥量宜大，以促进肉质嫩茎膨大，增加茭白单产。
6、田间管理
茭白生长前期，由于气温低，容易出现杂草，另外出苗后容易出现死苗，因此要及时的除草补苗。盛夏高温超过35℃时，要进行深灌降温，定期换水，防止土壤缺氧引起烂根。水位过高，会使薹管伸长，易倒伏。进入采收期和越冬期，茭田应保持浅水层3～5厘米或湿润状态。
7、采收
当茭白根部又粗又饱满时，就可以成熟采摘了，大概在每年的五月份开始成熟，没有长熟的等到五到七天来看一次，有适合收割的茭白就收割，一定注意经常看看，把成熟的茭白及时采收，发黑了就老了。
茭白适应能力强，能与水稻、席草、藕、荸芥、慈姑、芡实等轮作，也可与黄鳝、泥鳅、螃蟹或其他鱼类等共生，在栽种时，可以混合栽种，提高经济效益。
四、茭白和高笋的区别？
其实茭白和高笋的关系就跟土豆跟洋芋的关系一样，两者其实是一种蔬菜，两者是没有任何的区别的，只是不同的人叫法不一样而已茭白中含有非常丰富的糖类、蛋白质等营养物质，如果平时我们适量食用的话对我们的身体健康是有一定的好处的。
五、高笋和茭白的区别？
1、 生长环境不同
高笋和茭白在生长环境上不同，高笋是一种禾科植物，一般生活在山林地带，属于陆地植物，成熟后会长成竹子，而茭白属于水生蔬菜，一般生活在沼泽地带或者水中，是一种多年生的植物。
2、 形态不同
高笋和茭白在形态上不同，高笋和竹子的特性基本相同，剥皮后都一样会有竹节，而且形态上尖下粗，颜色呈青色或者白色，而茭白剥皮后表面光滑，其底部的颜色一般为青黄色和黄白色。
六、胶笋和茭白的区别？
胶笋又叫茭白，是秋季比较常见的蔬菜，味道细嫩清甜，十分受人们的欢迎。但是胶笋吃多了会肠胃不适，胶笋是一种寒性食物，茭白是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎。菰的分布范围很广，从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布。
七、茭白和苇笋的区别？
茭白纺锤形，是一种水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎，外皮掰开后里面嫩白的可以食用。
苇笋是芦苇的幼芽，通常为绿色，是常用的食材。
八、茭白和水笋的区别？
二者没有区别，水笋是茭白的别名。因为不同地区的叫法受到环境的影响而有区别。茭白是一种水生植物，是一种常见的水生蔬菜，一般指的是菰，是菰属下的一种多年生浅水草本。其原产地在东南亚和中国。茭白和笋的口感极为相似，较嫩而且脆，比较鲜美。
九、露天种植茭白怎样管理？
1、选择田地
茭白是水生蔬菜，适宜生长在湿润且肥沃的土壤中，种植茭白时，需要选择光线良好、保肥保水性强且水源充足的天敌，再往土壤中施加腐熟的农家肥或人粪尿，使其更为肥沃，促进茭白旺盛生长。
2、种植时间
茭白的最佳种植时间是在每年的4-5月份，因为此时的温度能稳定在15度以上，且光照时间较长，有利于提高茭白的存活率，种植茭白时，最好选择在天气晴朗且无风无雨时进行，维持其正常生长。
3、种植方法
种植茭白时，需要选取无病虫害且长势良好的分蘖苗，再将其连根挖去，并栽种至土壤中，促进茭白健康生长，并且要及时拔除土壤里的杂草，最好采用人工除草法，避免化学药剂对茭白的生长造成影响。
4、水位管理
养殖茭白时，需要在植株定植后，将水位保持在3-5厘米，有利于提高土壤的温度，促进其生根，而在茭白分蘖期间，需要将水位加深至12-15厘米，抑制无效蘖出生，并且在茭白生长后期要将水位降低至3-5厘米。
十、茭白的家庭种植方法？
一、种植时间茭白的种植时间一般在春秋两季，春季栽种多在谷雨前后，秋季栽种则要等到立秋。采收的时候挑选品质优良的单株进行保留，等到12月中旬的时候再将其连根挖出，切掉最上面和最下面，保留中间的部分进行扦插假植。
二、假植育苗茭白假植要保持50厘米的行距和15厘米的株距，同时隔上几行要留出80厘米的过道。假植的深度要控制好，保持1-2厘米的浅水层，为了避免受冻，同时促进它生根发芽，可以在秧田上覆盖地膜。另外在假植成活后，需要适当施肥。
三、整地施肥挑选土地平整且土层深厚的田地，同时还要保证光线充足，还要有水源。将田地翻耕一下，每亩施入3000千克的腐熟农家肥，如果之前种过水稻，还要增加基肥的用量。之后将其耙平，并且往田里灌水，水深2-3厘米。
四、进行定植定植茭白一般在4-5月，此时的幼苗已经长到20厘米高了，水田的温度也在10℃以上。将幼苗连根挖出，用刀将其分割开，通常3-5个健全分蘖为一组，每组上面要带老茎，同时不要伤到分蘖和根，将其栽种到田里即可。