1. 东北泥鳅的养殖技术
有:
1.中华沙鳅，中华沙鳅的体长为9-18cm,在其体表上有漂亮的斑纹,属于小型鱼类,喜欢生活在流水环境中,对光照、溶氧和温度较为敏感。中华沙鳅主要以蚌虫、摇蚊幼虫、石蛾等底栖性动物为食,虽然不同性别的中华沙鳅主要摄食的习惯。
2.大斑花鳅，大斑花鳅的尾柄比较长,是尾柄高的1.8-2.4倍,其尾鳍的基部有一个黑斑,主要分布在长江中下游以及其附属的水域。
3，花斑副沙鳅主要栖息在砂石底质的江河底层，其个体小，以水生昆虫和藻类为食，身体的颜色为黄褐色，腹部的颜色为灰白色，胸鳍、腹鳍以及臀鳍的颜色与腹部颜色相同。
4，中华花鳅常生活在溪流中水流较平缓的泥砂或沉质的底质水域中，主要以摇蚊幼虫、有机碎屑、丝藻、硅藻、蓝藻等为食。
2. 东北花泥鳅养殖技术
东北省酱炖泥鳅的做法:
主料：
泥鳅1000克
调料:
色拉油50克
食盐1大把
酱油20克
葱50克
姜4片
干辣椒10个
料酒15克
东北大酱80克
十三香1茶匙
猪油(板油)25克
植物油几滴
香菜1棵
水1碗
提示做法:
1.将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物
2.将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了，打开盖子，将泥鳅放在水下冲洗干净捞出备用3.将炒锅烧热放入色拉油和猪油，改成小火，等油热了(不要太热)
4.放入干辣椒、葱姜，还是小火煸炒出香味
5.放入大酱小火煸炒到大酱出香味，改大火放入料酒、酱油和十三香爆出香味
6.放入一碗清水，只要能没过泥鳅鱼的量就可以，烧开
7.汤开后放入泥鳅鱼盖上锅盖
8.等到锅再次大开的时候，中火炖10分钟，然后打开盖子中大火将汤汁收浓稠后，撒上香菜就可以关火了
3. 东北泥鳅养殖基地
一部分的泥鳅可以长到30cm，体重约为500g，而大部分泥鳅的体长一般都在15cm以上。
4. 东北黄泥鳅鱼养殖技术
黄金泥鳅通体金黄，非常好看，在一些地区被视为财富、吉祥的象征，受消费者青睐，价格高昂。这种黄金泥鳅怎么养比较好呢？
黄金泥鳅怎么养
1、要选择合适的池塘。选择的池塘大小在50-100㎡，深度在50cm。要有好的排水和蓄水能力，水源要充足，水质要干净清新。选择好池塘后要检查一个池壁，有漏水的地方及时夯实牢固。池塘底部需要有10cm深的淤泥。整个养殖场用石棉网或铁丝做围墙，给黄金泥鳅一道防御。
2、选择好池塘后，要将池塘进行加工。先将塘底的淤泥深耕一遍，然后在太阳下暴晒一个月左右，再用生石灰对池塘进行消毒。做好这些之后，将发酵过的有机肥和生物肥填埋进池塘中，这样做是为了给黄金泥鳅营造一个良好的生存环境。
3、池塘中的黄金泥鳅不可以过多，投放进去的数量应该适当，过多的泥鳅一起养殖，会导致它们生病，且传染的很快，造成大批死亡。如果投放的泥鳅苗在3cm左右，那么每平方米可以投放0.1-0.2千克泥鳅，后期养殖过程中，随着黄金泥鳅长势越来越好，也要及时减少养殖密度，这样做可以减少泥鳅之间的损伤，同时可以一定程度上增量。
4、黄金泥鳅的养殖水温保持在15-30℃，如果温度太高，可以往里面加水来降温，低于15℃容易冻伤泥鳅。为了让水质保持清澈，平时还要做好遮阳措施，可以在水中种一些浮萍或水葫芦。
5、黄金泥鳅属于杂食性动物什么都能吃。养殖过程中，幼苗期间的小泥鳅尽量喂一些藻类或者红虫等枝角类的生物。待黄金泥鳅长大后，可以投喂人工饲料、藻类、鱼粉、动物内脏、杂粮。
5. 东北泥鳅的养殖技术和管理
第一步：泥鳅买回来如果急着下锅的话，在泥鳅盘中加上两勺盐，迅速盖上盖子，不然它们会很疯狂地跳到哪里都是的哦，等到盘中没打斗的声音了就差不多了
第二步：现在把盐水倒掉，换开水烫一下，用开水烫一下能去掉泥鳅的粘液，待那些粘液掉的七七八八了，倒掉，用清水冲洗一下，然后把它剖肚，清理肠肚，如果不急着吃的话，我们是可以不去肠肚的，那就要用水浸养两三天，而且勤快点换水，等泥鳅把那些脏物吐出来，才可以吃哦
第三步：把泥鳅清洗干净，沥干水分，倒入碗中，加入适量的盐，生抽，胡椒粉，花生油，搅拌均匀，腌制半个小时
第四步：切一点姜丝备用，再切一点姜蒜沫，然后准备一点酸菜，我这个酸菜是自家腌制的），把洗好的酸菜根部去掉，把它切小块
第五步：锅中下油，倒多一点，把油烧至七成热，把泥鳅倒进去炸一下，炸至酥香，然后捞起来晾干油分
第六步：锅中下油，倒入姜丝，煸出香味，再倒入酸菜，把它炒一下，加上一点白糖和少许的盐，继续翻炒均匀
6. 东北纯野生泥鳅的养殖方法
这个利润很大的，咋也有个十几万吧
7. 东北泥鳅的养殖技术视频
现在多数人都是釆取水泥池塘上面塔竹棚养鸡，水泥池下面直接养殖泥鳅，这样的鸡粪直接喂泥鳅，比发酵的鸡粪好多了
8. 泥鳅养殖技术
东北泥鳅黄鳝的高效养殖技术。
1、建造黄鳝和泥鳅的养殖场地
泥鳅的池塘，要求在水源附近、避风面向太阳、安静的环境、土质要硬土，池底紧凑，池深0.7~1米，水深保持在0.2-0.35米，池底需填充厚度为0.3米的肥泥层，含有较多的有机物，这有利于黄鳝和泥鳅的挖穴一起居住。在建造池子的时候，请注意安装进水口、溢水口。进入口、溢水口用捆绑扎实以防止黄鳝或者是泥鳅的逃跑。
2、选择好黄鳝和泥鳅的种苗
种苗是黄鳝和泥鳅养殖的一个关键。人工栽培并驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种是黄鳝投放zui最佳种苗，不能使用杂色黄鳝苗。没有通过驯养的鳝苗。黄鳝苗的大小优选为每千克50~80条，太小黄鳝的进食能力差，成活率低，黄鳝苗先期投放后20天，再将泥鳅苗投进养殖池中。泥鳅要选择抗逆性.、生长快速并且优质的黄鳅苗。
3、放养密度
放养密度是套养成功的关键。养殖户要以黄鳝的养殖为主，泥鳅套养为辅助。鳝苗不应超过每平方米1.5千克。泥鳅的密度设定为黄鳝的比例为1：(8-10)来进行套养。
4、科学喂养
在黄鳝与泥鳅套养时，主要是喂食黄鳝为主。池塘里的泥鳅主要是以黄鳝排出的粪便和黄鳝们吃不完的饲料，可以完全满足泥鳅生长的营养需求，没有必要另外在投放泥鳅饲料。人工池塘在饲养黄鳝的同时还要结合饲料一起洒入。可以给黄鳝喂养一些蚯蚓、黄粉虫、河蚬等。
为了提高饲料利用率并更好地观察黄鳝、泥鳅的增长，它也可以通过安装的食台进行喂食。食物台可以由木板或塑料板制成。该区域取决于水池的大小，于水面以下5厘米处是最合适的。
5、日常管理
每年4月至11月生长季节。从五月到九月。在这段时间内为生长的旺季，所以这段时间的管理一定要勤奋和仔细，经常查看养殖池的一些情况、发现问题就要及时的解决，仔细观察池塘内黄鳝和泥鳅的生长动态，以便及时采取措施。首先，保持水位的适中、稳定。，因为深水位不利于黄鳝的增长。再就是进行水质监测工作，保持水池水质无杂质、清新，酸碱度pH值为6.5-7.5。
6、疾病预防
无论是黄鳝还是泥鳅，一旦发生疾病，治疗效果往往不理想。因此，必须坚持提前做好黄鳝、泥鳅的防治工作。
定期使用硫酸铜、鳝病灵等药物消毒池塘，预防疾病;二是经常使用1-2毫克/升的漂白粉喷洒到整个水池。
在春季、秋季用水晶敌百虫进行驱虫作业，四，养殖户必须做好泥鳅的管理。由于黄鳝养殖池里套养泥鳅，泥鳅在养殖池中可以吃掉水中的碎屑以及杂物，能净化水质、增加溶氧的效果，对预防黄鳝的疾病也是非常有益的。
以上就是泥鳅黄鳝的养殖技术，目前黄鳝泥鳅混养已经成为了很多养殖户们所选择的养殖模式。养殖户在套养时，一定要选好黄鳝、泥鳅种苗，合理放养，注意预防疾病，避免造成不必要的损失。
9. 东北泥鳅的养殖技术与管理
东北鱼有鳜鱼、长春鳊、吉花鱼、哲罗鲑、三角鲂、雅罗鱼、铜罗、拟赤梢鱼等。
2、鳜鱼：产量不大，中国南北均有出产，北方以镜泊湖鳜鱼最有名，其肉呈瓣状，红焖、清炖、煎炸均可。
3、长春鳊：大者1-2斤，小者7-8两，鱼虽不大，但脂肪含量极其丰富，肥而不腻。
4、吉花鱼：呈椭圆形，鳞色银白，最重可达5斤，肉鲜味美，可炖汤、清蒸、红烧、香煎。
5、哲罗鲑：是一种非常珍贵的冷水性淡水鱼，性凶猛，身长1米以上，重达50斤以上。
6、三角鲂：因顶鳍高耸、头尖尾长，从侧面看似三角形而得名，体形大而肉厚，骨刺少、肉质嫩、脂肪含量高。
7、雅罗鱼：别名华子鱼，是黑龙江土著鱼类，经济价值较高，被视为淡水鱼类中的佳品，尤以嫩江上游和松花江支流数量居多。
8、铜罗：属黑龙江中特有的鱼类，体型较小，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳，且只有在当地才能品到。
9、拟赤梢鱼：也叫红尾鱼，是镜泊湖特产，肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，通常制成咸鱼供食用。
10. 东北泥鳅养殖哪里最多
这种养殖技术已经在一些大棚推展开来。大棚里注意些蔬菜水果和泥鳅相结合。
11. 东北养殖泥鳅怎样过冬的
泥鳅会冬眠，它在温度低于5度时就会进入到冬眠期，在冬季饲养泥鳅时，需要使池塘中的淤泥深度达到30厘米，便于泥鳅钻入土壤中过冬，并且要为泥鳅提供水蚯蚓、植物碎屑或者豆渣等食物，满足泥鳅的营养需求。
泥鳅是否冬眠
1、冬眠

泥鳅会冬眠，它在环境温度低于5度时会进入到休眠期，在冬季养殖泥鳅时，需要在池塘中加入干净且肥沃的淤泥，使淤泥的深度达到30厘米，方便泥鳅钻入到土壤中过冬，并且可以往淤泥中加入有机肥料，有利于提高土壤的温度。
2、提供食物
在冬季养殖泥鳅时，需要在每年的12月上旬时期，为其提供植物性饵料和动物性饵料，可以使用植物碎屑、豆渣以及豆浆等蛋白质含量较高的食物，和鱼虾浆、红虫、蚯蚓等食物，满足泥鳅的营养需求。
3、饲养管理
饲养泥鳅时，需要在池塘四周安装超出水面40厘米的防逃设备，并且要向池塘中泼洒生石灰进行消毒，以免泥鳅被疾病感染，而且可以将泥鳅与鳊鱼、鲢鱼、草鱼等鱼类混养，让泥鳅吃鱼类的粪便与吃剩的饲料。
4、防治病害
夏季温度较高，是病害的高发季节，在夏季养殖泥鳅时，需要每天巡查池塘，如果发现泥鳅背鳍两侧表皮脱落，就要对其喷洒药剂，并且要向池塘中泼洒漂白粉进行消毒，以免引起大规模的传染。
