一、空心菜种植技术？
种植空心菜前先科学育苗，当长出幼苗后再适时定植，定植后保持土壤湿润，后期要控制好温度，加强肥水管理。
空心菜的播种育苗方法
①苗床准备：育苗畦按每平方米用过筛腐熟的农家肥20千克、磷酸二铵50克，撒匀、浅翻、搂平，浇足底水。
②浸种催芽：种子用30℃左右的温水浸泡12小时，捞出控净多余水分，在30℃环境下催芽。每天用25～30℃温水冲洗两遍，控去多余水分继续催芽。2天出芽，3天可齐芽。
③播种：播前最好先浸种催芽。直播时，按行距35厘米左右，穴距15～18厘米，进行穴播，每穴点种3～5粒，每公顷用种37.5～45千克。撒播时每公顷用种150千克。若育苗兼间拔上市采取撒播方式每公顷用种30千克，需苗床750～900平方米。穴播或撒播后，覆土1厘米左右。
空心菜的定植技术
①施肥整地：选择通透性好的砂质壤土，每公顷施入优质圈肥60000千克，磷氮肥适量，耕翻耙细后作畦，畦宽1～1.2米。
②定植：育苗移栽的播后30天左右，一般在苗高17～20厘米，即可按35厘米的行株距定植，每穴3～4株，或株距18厘米，每穴栽2株。
空心菜的田间管理
①温度管理：空心菜应尽可能保持较高的温度，一般棚室温度不超过35℃不放风，当温度超过40℃时，中午前后可适当放风，夜间最低气温保持在15℃以上。为促进蕹菜生长，低温期可在日光温室内
二、土豆种苗种植技术？
种植土豆前要先切块催芽，并整地施肥，将薯种根据密度进行播种，一般20天左右出苗，然后进行浇水、追肥，并注意病虫害防治。
（一）切块催芽
播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10-15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，一层沙一层种块；二是在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块，3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间要洒水1-2次，防止落干。当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。
（二）整地开沟
下种前看土地墒情，若墒情不好，可考虑灌沟造墒，造墒期间宜在下种前7-10天。土豆种植一般为双沟定植，开沟时可采用大行50厘米，小行40厘米。
（三）播种盖膜
春分到清明为最佳期，在此应该特别提出的是：脱毒土豆可提前早播，春分前播完，株距可控制在20厘米。播种前先用辛硫酸1：10000倍水顺沟喷洒，防止地下害虫。有机肥可直接撒如沟内或整地时撒入；化学肥可划入沟内或撒在种块之间（注意不能与种块直接接触）。播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，此法长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天；另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天。下种结束后从大行内两边取土将土豆沟及小行的空间盖好耧平，加微膜盖严压实。
（四）出苗放风及苗期管理
清明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水压草。土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇2-3次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蚜虫或蓟马等虫害。
（五）合理施肥
土豆喜施用农家肥，每666.7平方米以4000-5000斤为宜，同时适当施用化肥时要氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需要量大，科学合理的氮、磷、钾投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜欢吸收铵态氮，对硫的吸收比较多。据实验，每增施1公斤硫酸钾肥，可增产土豆100-150公斤。
三、台湾空心菜种植技术？
空心菜可以选择撒播也可以选择条播，每667平方米可以撒播1.5-2千克的种子，撒播以后用细土覆盖大约1厘米厚条播的话可以在畦面上画一条2-3厘米深的浅沟，沟距为15厘米左右，然后将种子均匀的播撒在沟中，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖在畦面上面，最后一定要浇水，把水浇透，等到出苗以后便可以揭开遮阳网了。
四、空心菜大棚种植技术？
1、品种选择
根据当地市场情况，选择适宜销售的品种，然后再选择优质的空心菜种子，比较广泛使用的品种有大鸡黄、剑叶、大骨青等。
2、整地施肥
空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，因此宜施足基肥。一般每亩施入腐熟有机肥1500-2000公斤，草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130-150厘米的畦（包沟）。
3、栽培季节
大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应，为了能获得较高的经济效益，则应安排在10-12月播种，12月至翌年3月上市。
4、种子处理
由于空心菜得种子比较硬，皮还比较厚，如果长时间维持低温会使种子腐烂，所以在播种之前要先催芽，把空心菜的种子放在30度左右的温水中进行浸泡20个小时左右，用纱布包裹均匀，在30度以下就可进行催芽，当大多数种子露白了，就可以进行播种。
5、播种方法
空心菜可撒播或条播，每亩用种量为1.5-2.0公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上横划一条2-3厘米深的浅沟，沟距15厘米，然后将种子均匀地撒施在沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，再浇水，出苗后即可揭开遮阳网。
6、大棚管理
（1）温度控制：空心菜喜温暖的生长环境，在大棚种植的时候，一定要及时做好密封工作，尽量保证棚内的温度能够达到10度左右，避免影响其生长。
（2）水肥管理：由于空心菜的生长周期比较短，所以在期间会对它进行多次采收，这个时候一定要注意，在每次收割后都要对它进行追肥，并且在它生长的时候一定要保持好充足的水分供应。
五、大棚空心菜种植技术？
空心菜可以田地撒播或条播，播种时注意每亩地不要超过两公斤的种子。撒播注意种子上面覆盖一层细细的土壤，这样可以更好的催生幼苗。播种时可开大约3cm左右沟壑，沟跟沟间距16cm左右，种完之后可在土壤上面淋一些水分，可以有效提高空心菜幼苗成活率。
空心菜喜欢温暖的生活环境，因此在大棚种植的时候，一定要及时做好密封工作，尽量保证棚内温度可以达到10度左右，否则会抑制它的生长，第二个部分就是关于肥水控制，由于空心菜生长周期短，因此要对它多次采收，另外每次收割后要对它追肥，这样可以保持充足的水分供应
六、空心菜高速种植技术？
一、适宜的种植时间
空心菜喜温暖湿润的环境，南方温暖多雨，种植的空心菜比我们北方长得好。北方早春空气干燥、风大温度低，夏季高温多雨，特别适合空心菜生长。
所以北方地区空心菜不能种得太早。一般在4月下旬到5月上旬最低温度稳定在15℃以上时播种，空心菜种子种皮很厚，大概需要10天左右出苗。为了促进出苗，可以进行种子处理，常见是浸种，也可以浸种后再催芽。
空心菜虽然植株不大，细高柔弱，但是随着掐尖采收，分支增多，植株增大。所以种植空心菜通常是穴播，行距40cm，株距30cm，每穴播种4-5粒，保证出苗3-4棵，一般每亩地需要用种量1-1.5公斤。
二、适宜的浇水
空心菜对水分的需求特别大，南方很多地方直接把空心菜种在水里，北方可以在旱地直接种植，但是依然要多浇水。要经常保持土壤湿润，夏季三四天就要浇一次水，春秋季节可以五六天浇次水。
空心菜为须根系，根系很浅，主要分布在20cm左右的土层中，所以为了节水，浇水量不用太大。漫灌灌溉水一流而过即可。也是因为每次用水量不大，也可以用滴灌、微喷等节水灌溉设备进行灌溉。
三、适宜的施肥
空心菜多次采收，对养分的需要比较大，既要选择土壤肥沃的地块种植、施足底肥，在生长过程中又要适量追肥。
地块选择：要选择土壤肥沃、土层深厚、透气性好的壤土地块种植，黏土和沙土种植均长得不太好。另外，空心菜生长需要光照充足的环境，光照不好也容易长不好，所以房前屋后墙角边很少种空心菜的。
底肥施入：在整地时要多施底肥，尤其多施粪肥，可以施腐熟的牛粪和鸡粪各1000斤，以及氮磷钾（15-15-15）复合肥50公斤。均匀撒施后，翻地20-30cm，做成平畦就可以播种了。
追肥：空心菜通常是掐尖采收，掐尖后叶腋会分生出更多的侧枝，然后继续掐尖，继续生长。为了保持空心菜的长势，所以每次采收后三四天伤口愈合了再进行追肥，追肥不能只是追施纯氮肥，要以氮肥为主，配合施入磷钾肥。我们一般是每次追施尿素5公斤，复合肥5-10公斤。
七、泰国空心菜种植技术？
泰国空心菜由泰国引进，叶片竹叶形呈青绿色，梗为绿色，茎中空粗壮，向上倾斜生长，耐热耐涝，夏季高温多湿生长旺盛不耐寒适于高密度栽培，在北方宜春夏露地栽培，嫩枝可陆续采收2-3个月，质脆味浓，品质优良，亩产3000千克。
1、种植时间
空心菜适合光照充足、高温多湿的环境，种子萌芽需15度以上的温度，所以一般在4-7月种植，而北方地区温度相对较低一般在6-8月种植。
2、环境要求
空心菜对土壤要求不严但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温，最佳生长温度为25-30度，它不耐霜冻遇霜茎叶会枯，不耐寒，10度以下温度停止生长，喜空气湿度较高的环境，环境过干纤维增多，茎干粗老食用感降低。
3、播种方法
空心菜的种子表皮较厚而硬，如果直接播种发芽会极慢影响种植周期，而且如果是长期阴雨天气可能会导致种子腐烂，所以播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次直至大面积开始泛白时即可播种，可撒播或条播每亩用种量为2公斤左右，播种后覆一层细土浇水保持土壤湿度。
4、田间管理
空心菜生长对肥水需求较大，除了在种植时施足底肥时当其长至5cm是就要浇水施肥让其快速生长，以后要经常浇水保持土壤湿润，此外在采收后也要及时施肥这样可让其二次生长，施肥时以氮肥为主，此外空心菜虽然可以一定的密植但太过于密植导致它不能接受光照照射可能会腐烂。
八、冬季空心菜种植技术？
温度控制：冬天种植空心菜要注意其温度的控制，上面说到空心菜耐热不耐寒，因此温度对空心菜来说是非常重要的。适合空心菜生长的温度在28摄氏度左右，那么在选择材料时就要选择好的，避免薄膜瑕疵造成温度流失。其次在建大棚时要建成拱形状的，这样可以使雨水更好的流到地面，同时还能得到更好的光照。
播种：空心菜在播种前一定要进行浸种，在夏天可以进行插杆种植，但在冬天这个是行不通的，因在浸种前要先把种子放在温度水浸泡，温度不能超多25度，泡半天就可以了，泡种能使种子更快的发芽，然后在拌种，拌种能预防日后病害的产生。
九、空心菜大田种植技术？
1、 种植环境
空心菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温。最佳生长温度为25-30度。它不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，10度以下温度停止生长；喜空气湿度较高的环境，环境过干，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。
2、 种子处理
空心菜种子的种皮厚而硬，如果直接播种会因为温度太低而使得发芽很慢，如果遇到长时间低温阴雨天气，则会引起种子溃烂，所以播种前最好先进行催芽处理，可以将种子浸泡在30摄氏度的温水中大约24个小时左右，然后用湿抹布包好放到30摄氏度的环境中进行催芽，当种子有50%以上露白的时候就可以进行播种了。
3、 播种
空心菜可以选择撒播也可以选择条播，每667平方米可以撒播1.5-2千克的种子，撒播以后用细土覆盖大约1厘米厚条播的话可以在畦面上画一条2-3厘米深的浅沟，沟距为15厘米左右，然后将种子均匀的播撒在沟中，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖在畦面上面，最后一定要浇水，把水浇透，等到出苗以后便可以揭开遮阳网了。
4、 施水管理
浇水：浇水时，水量一定要充足，应该浇湿浇透。让土壤充分地吸收水分。在以后的日常管理，一般来讲，只要看见土壤比较干旱时，就可以进行浇水。
施肥：播种后10-15天左右，当幼苗长到4-6cm时，我们就可以把塑料薄膜掀开了。如果不及时掀开薄膜，会影响空心菜的发育。随着空心菜幼苗的生长，其他杂草也会随着生长，它们会跟空心菜争夺养分，不利于空心菜的生长，所以我们就要进行中耕除草，应该把畦面上的杂草全部拔掉。对畦面进行中耕处理时。大家应该注意中耕不要伤及植株。否则不利于植物的生长。
在以后的田间管理中，也要经常注意田间杂草的情况，如果看见杂草，最好及时清除，从而保证空心菜良好的生长。空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次分期追肥才能取得高产，苗期可用10％-15％的稀人粪尿淋施，亩用量为1000-1500公斤，当幼苗有3-4片真叶时，用复合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用，采收期每采收1次用复合肥5-8公斤追肥。
5、 病虫防治
主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，主要是由于气温太低，相对湿度过大引起的，通过降低湿度可以减少病虫害的发生，也可以选用瑞毒霉700倍或者卡霉通800倍喷洒防治。
6、 采收
空心菜的采收方法有两种，一种是一次性采收，就是等到空心菜生长到3、4十厘米左右的时候，连根拔起。如果使用这种方式采收，空心菜的产量是相对较低的，种植一亩的产量差不多就是3000斤左右。第二种方式是分批次进行采收，也就是等空心菜第1次生长到3、4十厘米的时候，将嫩芽进行采摘，保留地下以及小部分地上茎叶，并且进行一次追肥，这样可以促使空心菜再次生长，可以多次利用，这样每亩至少能生产10000斤空心菜。还有就是我们在进行分批采收的时候，要合理的进行枝叶疏除，防止植株早衰。
十、空心菜水田种植技术？
时间：空心菜在水稻里种植时间为6月中旬，到7月中旬即可以开始采收。
稻田池埂种空心菜的好处是，可以充分利用池埂空地；水田池埂始终保持湿润状态，通风透光又好，适合空心菜生长；空心菜茎秆矮，不影响水稻生长。
二、方法：池埂种空心菜很省事，在水稻插秧后将池埂草除掉，6月中旬播种，池埂顶宽超过40厘米可播两条，行距25厘米左右，穴距13至15厘米。播种时用尖木棍扎2到3厘米深孔，播2到3粒种子，盖上一层薄薄的泥土，经10天左右可出苗。当空心菜株高25到30厘米时可一次性采收，将菜拔出后再播种一茬；也可以分期采收，在主茎或分枝长到20到25厘米高时采收2到3节。 空心菜空心菜，原名蕹菜，其梗中心是空