金针菇不好嚼(金针菇怎么做才能嚼烂？)

一、金针菇怎么做才能嚼烂？

金针菇把头切掉，再横着劈成一半，一片一片。然后沾上鸡蛋液再撒上玉米淀粉，再撒一点面粉放到油锅里炸，炸黄了以后撒上椒盐儿辣椒面儿就可以吃了，又酥又脆又香。

二、金针菇，咬不烂？

金针菇常用来刷锅，但是不煮熟的话当然咬不烂，不是烫一下就OK的。

金针菇的根部总是连在一起，连得太大了就更不好烂了，在筷子好夹的情况下尽量撕小点。

三、金针菇炒熟为什么嚼不烂？

你好，感谢能回答这个问题，金针菇炒过头了，变老了

四、吃金针菇不咬断是什么意思？

我们经常说金针菇是一种由菌盖半球形状的，我们平时见到的金针菇，他呢吃起来的味道很好，但是我们吃金针菇他确实老是咬不断金针菇呢，因为金针菇不好消化，只要一吃它，经常是会有今天吃明天还原样拉屎拉出来的情况，不咬断指的就是调侃这种情况，属于恶趣味的笑话。金针菇菌柄一般上浅下深，如果颜色通体均匀鲜花亮，很可能经过漂染或添加剂处理过。金针菇它的保鲜方法一般有两种，一种是盐水浸泡法，就说用新鲜的金针菇呢，将它用0.5%~1.0%的食盐水浸泡15~30个小时，再把它捞起，沥干，用没有毒的塑料袋密封包装。可保持新鲜度为3~5天。大家可以在家不防试试！

五、金针菇真好吃，就是老塞牙，怎么办？

　　掌握好金针蘑水焯时间特别重要，水煮金针蘑时间要控制在半分钟以内，捞出后立即投放在冷水里侵泡，煮的时间越长越嚼不动越塞牙。然后选择喜欢的配菜凉拌吧。