一、金针菇根部要切多少，金针菇根部能吃吗？
金针菇的根部需要切掉。金针菇的根部不是很干净，很容易夹杂一些异物和脏东西，尤其是菌基中的黑色物质，很难清洗掉，因此，在洗金针菇之前都需要先将金针菇的根切掉。金针菇的根需要切多少还得看具体的情况，有些金针菇种植环境比较好，生长得比较稀松，夹杂的污渍也相对较少，这种金针菇切掉根部较硬的颜色较深的即可。
而生长比较紧密的那种金针菇需要切除2~4cm左右，切完后金针菇能自己散开最佳。
二、金针菇根部要切多少？
这个得看具体情况。有些金针菇种植环境比较好,生长得比较稀松,根部夹杂的污渍相对较少,这种金针菇切掉根部较硬的、颜色较深的即可。而生长比较紧密的那种金针菇可能需要多切点,切除2~4cm左右,总之,切得程度以切完后金针菇能自己散开为最佳。 金针菇根部能吃吗 不建议吃金针菇的根部。
三、金针菇根部能吃吗，金针菇根部需要切掉吗？
金针菇的根部需要切掉。
金针菇的根部不是很干净，很容易夹杂一些异物和脏东西，尤其是菌基中的黑色物质，很难清洗掉，因此，在洗金针菇之前都需要先将金针菇的根切掉。
金针菇的根需要切多少还得看具体的情况，有些金针菇种植环境比较好，生长得比较稀松，夹杂的污渍也相对较少，这种金针菇切掉根部较硬的颜色较深的即可。而生长比较紧密的那种金针菇需要切除2~4cm左右，切完后金针菇能自己散开最佳。
四、金针菇【根部】有白毛，还能吃吗？
这是因为金针菇长时间保存内部缺氧造成的气生菌丝。刺鼻的气味就是缺氧产生的异味。一般最好购买新鲜的。
五、香菇的根部能不能吃？
可以
香菇根可以吃，不会对身体造成伤害。
香菇是一种可以食用的菌类，香菇根不含毒素，并且营养成分以及口感和香菇伞部没有太大的差别，吃了不会伤害身体。香菇根的肉质比较肥厚，营养也比较高，含有丰富的微量元素、蛋白质以及矿物质，能够补充身体所需要的...
香菇根上的泥土比较多，在吃香菇根时需要使用清水将其冲洗干净。
六、乌龟能不能吃金针菇？
不能，普通的淡水龟都是肉食性的，吃鱼虾螺类。菌类的菌丝无法被消化，会导致肠梗阻，或者消化不良。
七、金针菇怎么切，这么多年你切金针菇切对了吗？
金针菇切法如下第一步首先，要剪掉根部（约占总长的1/4左右），品质好的可少剪。
第二步然后用水直接清洗，一般菇类在小伞状的部位都存在很多脏东西，所以大家在清洗的时候要注意，一定要将脏东西洗干净才能下锅，避免脏东西下肚。
第三步最后将清洗好的金针菇再泡几分钟就行了，如果带有尿碱味请不要食用。
八、金针菇怎么切？
步骤/方式1
将金针菇卷进保鲜膜内。
步骤/方式2
用刀将根部切除。
步骤/方式3
这样就可以了。
九、真空金针菇跑气了还能不能吃？
是有意义哒！
其实我们认为的消化不了的物质只是金针菇的“外壳”。在金针菇的细胞壁中有种物质叫
壳多糖
，螃蟹和虾等海鲜等外壳中也有相似的物质，而且这类物质在酸性较强的环境内才能被溶解，这才制造出了一种金针菇不能被消化的假象
。它们含有大量纤维素和几丁质，这类物质都有比较牢固的糖苷键相连而成为大分子物质，同时由于人体缺乏相关的酶，因此这些物质不能被化学消化。故而如果进食时咀嚼不充分
，那么就会造成“see you tomorrow”的现象。但金针菇内部所包含的蛋白质，维生素等营养成分已经被人体尽数吸收。其实不仅仅是金针菇，还有火龙果，玉米甚至是木耳也都是“see you tomorrow”的植物，他们总是依靠丰富的膳食纤维，让消化道“来不及”消化就要匆匆“离开”了。
十、猪肉没炖熟 能不能吃？
1.猪肉一定要熟透才可以食用。假如吃了没有煮熟的生猪肉，有可能将生猪肉里面含有的细菌吃进肚子里了，这有可能造成泻肚。
假如这块生猪肉中没有检疫到的含有绦虫卵的话，过后可能体内有绦虫生长，会吸血的。这使自己越来越变得脸色苍白、体弱生病。所以还是在吃东西时要多注意为好，不要狼吞虎咽的。