一、桃酥可以不放小苏打吗，桃酥不放小苏打做法？
小苏打（碳酸氢钠）其分子式NaHC〇3 , 是一种碱式盐。因其式中含有碳酸根, 如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳, 二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。例如:制作合桃酥时,就是利用食粉加热分解产生二氧化碳, 而二氧化碳又比空气重, 所以气体向两边“横”着膨胀。使合桃酥泻身,体积增大。又如油条,就是利用食粉同明矶反应产生大量二氧化碳气体使体积膨胀的。 但是小苏打不可以加入过量,因为它是一种酸式盐,过量会使碱性增加, PH值升高,制品内外色泽会发黄,破坏组织,形状不良。故在使用时要适量添加。30多种生活用途1. 儿童– 尿牀在孩子的被褥洒上小梳打粉后才铺床单，孩子尿床时可大大减低臭味。2. 儿童 - 毛公仔保持孩子的毛公仔味道清新，可把粉放在保鲜袋中，再把公仔放入，然后摇一摇，公仔便可再次清新干净。3. 儿童 - 奶樽要清洁奶樽、去除宿味，可每个奶樽加数汤匙粉混和水浸过夜。4. 儿童– 玩具要清洁玩具，保持清新，可每月以暖水、一杯粉及一杯醋混和抹玩具箱内外，即可杀菌消臭。5. 儿童 - 小童及婴儿衣服把一杯粉混和你常用的洗衣液去洗他们的衣服，可降低宝宝出疹子的机会。6. 个人– 身体除臭剂制造225毫升除臭剂你需要：· 4 茶匙小梳打粉· 225毫升外用酒精混和后放于喷壶，可用作全身或腋下除臭。7. 个人– 手部清洁剂以3份粉混和1份水可去除深藏污垢、中和臭味。8. 个人– 美白牙齿把一份粉混和一份盐，加水至膏状，当正常牙膏使用即可。可去除牙菌膜及美白牙齿。不要吞服。隔天使用。9. 个人 - 蚊叮虫咬把粉混和小量水粉造成膏状。把膏涂在痕痒地方数分钟，即可止痕。10. 个人 - 过敏反应身上若出荨麻疹，以在冻水中混和两杯粉浸浴，并在患处再涂抹少量粉，可立即纾缓 (但不能治愈疹患)。11. 个人 - 中和口气如你吃了洋葱、椒类等，放1/8茶匙粉于口腔中并以水漱口，一会儿便可中和味道。12. 个人 - 腿部疲劳如腿部感疲劳，可浸入热水中，加入一杯粉，既可纾缓劳累，亦可去除脚臭，更可软化脚皮！ 13. 个人 - 脚臭可于穿袜子前洒上少许粉，脚部便能整天感到干爽。14. 个人 - 减少胀气洒少许粉在食物上，会令你吃后减少胀气。15. 个人 - 自制漱口水把半杯水混和2茶匙粉，漱口一会即可令口气清新。16. 个人– 溃疡如你有溃疡但仍想喝咖啡，可于每杯咖啡加一茶匙粉，便不会伤胃。17. 宠物– 保持猫砂盘清新洒些粉在盘中，粉便会吸收水份及臭味，更不会损害猫只健康。18. 厨房- 去除杯上的茶及咖啡渍洒些粉于杯内，再以湿软布擦污渍。19. 厨房- 清洁焗炉窗门以粉及水混和成浓稠的膏状，涂于窗门上待10分钟。以清水冲洗。20. 厨房–清洁微波炉碗内放一汤匙粉加水，置微波炉加热3分钟，污渍便很易清除。警告：不能以微波炉长时间加热液体，可导致严重灼伤。21. 厨房–清洁烧焦食物二汤匙粉加少许滚水盖住烧焦地方。待一小时以上，食物会变松，很容易清理。 22. 厨房– 减少雪柜异味如你将离家一段时间，可放些粉于开口的杯或盒中，再置于雪柜中，有很好的除臭效果。23. 厨房– 搅拌器要清除搅拌器上的污渍，可在搅拌器内放一杯粉混和水，然后开动机器一会，再以热水冲洗。24. 清洁铜制品以粉混和足够柠檬汁成膏状，当成金属清洁剂使用。以软布拭抹。25. 清洁银制品以3汤匙粉混和一汤匙水，可拭擦银器，特别是折位。26. 清洁梳子天然头油及美发品混和的污垢，令梳子难以清洗。放一茶匙粉于暖水中，把梳子浸于其中。以清水冲洗后风干。27. 除锈渍可以一薯仔去皮，点上粉，擦在锈渍上。不停在薯仔在点粉以确保粉量足够。28. 清除蜡笔渍要清除纺织品上的笔渍，可先刮清多余的蜡，然后以该纺织品可承受的最热温度洗衣。在洗衣液外，加上一至两杯粉。小梳打粉配合热力可令蜡笔渍去除。29. 清除墙上蜡笔渍以粉及水制成稀糊，以旧牙刷拭去蜡笔渍。30. 煮食– 家禽如家禽上留有毛发，以粉拭擦即可去除。要使肉质更嫰滑，可在肉类上擦上粉然后洗掉。 31. 煮食– 香脆肉类于肉类脂肪或鸡皮上擦上粉，烤焗时皮会更香脆，更有助保留肉类水份，令其更嫩滑。32. 煮食– 蔬菜如你正在煮椰菜花或粟米等，可在水里更二汤匙粉，可防止蔬菜变黄及令其保持爽脆。33. 煮食– 软化硬水如要改善硬水的口感，可于每公升水内加1/4 茶匙粉。全家适宜。34. 煮食– 化学剂及除虫剂要清除蔬果上的化学剂及除虫剂，可在一盘冻水内加入一杯粉，用以清洗蔬果。粉会有助清除蔬果上的化学物。25. 煮食– 炒蛋如你喜欢炒蛋，每四只蛋可加一茶匙粉，不会影响蛋的味道，更会令质感更松软。26. 煮食– 发粉以一份粉加一份他他粉加一份淀粉，便成自制发粉。27. 洗衣– 令衣物色泽更明亮可于每次洗衣时加上半杯粉，令颜色及白色衣服色泽更明亮。28. 洗衣–除渍要清除衣物上的血渍，可预备一桶冻水，加入一杯醋、一杯粉浸过夜，血渍便会去除。不要用热水。如浅色的衣服上有血渍，可以梳打及水混和成膏清洗，然后以过氧化氢(有机会令容易脱色的衣物脱色)冲洗。29. 洗衣– 皮衣皮衣、鞋或皮包上的磨损痕迹可以软牙刷及粉及醋混成的糊膏拭擦。醋会软化皮革，而粉则可清洁皮革。30. 洗衣– 油腻污渍可以二汤匙粉、一汤匙他他粉及少许水拌匀拭擦，然后照平常程序洗衣。31. 洗衣– 墨水渍墨水渍可以粉混和醋，涂在污渍上，再以冻水清洗。先在不显眼处测试，确保不会令衣物脱色。32. 洗衣– 麖皮渍可洒上粉，然后以棉绒擦擦拭，便可温和去除污渍。33. 洗衣– 使衣服更亮白可以一杯柠檬汁、一杯粉、洗衣液及一杯醋加入洗衣，然后放于阳光下晾晒。34. 洗衣– 白球鞋以粉混和柠檬汁，擦在球鞋上，让球鞋于阳光下景晒，然后以湿毛巾拭擦。35. 洗衣– 去除新汗渍弄湿污渍，擦上些粉，然后照正常程序洗涤。顽固污渍：以醋混和粉，涂在衣物上。留过夜后，照正常程序洗涤。36. 杀灭曱甴及昆虫一份糖加一份粉置于浅盘内。蟑螂喜吃糖，而小梳打粉对它们而言却是致命的。约三至四天见效。勿让小孩及宠物接触。37. 造强力胶强力胶加上小梳打粉可增强效力。于需要修补的地方滴数滴强加胶(液体而非啫喱状)，再加少许粉，然后再加少许强力胶，凝固后黏力超强。
二、金针菇不放冰箱怎么保存？
步骤/方式1
1、在短时间保存的情况下，可以将金针菇洗净，放在水中浸泡，可以达到一定的保鲜作用，适用于保存一到两天的金针菇。
步骤/方式2
2、需要较长时间保存的情况下，使用保鲜膜包裹金针菇，使其内部真空。放置在阴凉避光处，保持恒温，可以保存一个星期左右。
步骤/方式3
3、在不使用冰箱的情况下，金针菇根部稍微留些泥土，使金针菇根部保持活跃性，避免枯死变质。
三、不放鸡蛋小苏打的油条？
油条不放鸡蛋可以做吗?
也可以的。
做油条的原材料无非就那么几种，不需要放鸡蛋也是可以的。
原材料：无铝泡打粉12克、小苏打3克、冷牛奶280毫升、中筋面粉400克、食盐5克、食用油20毫升。
步骤：
1：在碗中加上小苏打3克、无铝泡打粉12克、冷牛奶280毫升搅拌均匀，在面盆中放上中筋面粉400克、食盐5克、食用油20毫升，用牛奶和面，揉成面团，盖上盖子先醒发10分钟。
2：醒发好的面团，先放在案板上揉一会，这样就可以把面团的表面揉光滑了，把面团整理一下，擀成一个长方形面皮。
3：在面皮上刷一层食用油，然后翻一面，继续刷一层食用油，盖上保鲜膜醒发3小时(面皮的两面都刷食用油就可以)，你也可以晚上把面团发酵好，放在冰箱低温发酵一晚上，第二天早上直接使用。
4：面皮醒发好后，在锅里倒上食用油，开小火加热，油温加热的过程中，把面皮切成小长条，两个摞在一起，用筷子按压一下，用手稍微伸一下然后再下油锅炸，炸的两面金黄，全部飘起来的时候就可以出锅了。
油条不放鸡蛋可以做吗
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做油条的注意事项
1：要记得把小苏打和无铝泡打粉放在冷牛奶里面，千万不要使用热牛奶，因为冷牛奶不会让小苏打和无铝泡打粉的发酵功能过早消失。
2：如果面团的表面揉不光滑，就先醒发10分钟，这样就很容易把表面揉光滑了。
3：如果早上做油条，就前一天晚上把面团和好，放在冰箱低温发酵一晚上，白天做的话，就盖上保鲜膜醒发3小时。
油条不放鸡蛋可以做吗
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豆浆与油条搭配好吗?
如今的健康饮食研究，豆浆与油条的搭配并不符合健康饮食的要求。
油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。
食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，铝很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。因此，对老人、儿童的损害尤为明显。
四、不放酵母和小苏打怎么做面包？
没有酵母和小苏打那就通过时间让和好的面自然发酵，在用发酵好的酵头发面做面包。
五、在家做月饼不放小苏打行吗？
在家做月饼，不放小苏打是可以的，因为做月饼的面料不一定要放小苏打来稳定
六、做包子可以不放酵母和小苏打？做包子可以不放？
可以不放，但是那样面就发不起来，就像用饺子皮做包子的口感。
七、金针菇种子怎么种？
金针菇的种子放到水里面自动就生长了。
八、做豆角不放小苏打能熟吗？
能，具体做法是：起火锅底放油，豆角掐豆线洗干净，油七成热下豆角，反复翻炒，直到豆角断生，然后放调料（葱姜和十三香），少许酱油，爱吃肉或者土豆的，此刻可以放些肉片和土豆，添水，让水漠过豆角，开大火烧开，等汤汁收没了就可以吃了，你学会了吗？
九、小苏打炸油条的配方不放冰箱？
1、无矾油条(不带油条膨松剂)水250克，盐6克，鸡蛋2个，小苏打3克，泡打粉8克，色拉油25克，中筋面粉500克
2、自制油条配方(带油条膨松剂)面粉一斤，泡打粉七克，油条膨松剂十克，小苏打三克，盐五克，鸡蛋一个，油25克，水270克
制作过程:
先把水，盐，鸡蛋，泡打粉，小苏打搅匀然后加入色拉油搅匀最后加入面粉从四个方向往中间揣面的手法揣面。每次中间隔20至30分钟，一共三次，每次往中间折叠三次左右到面团折不动为止
第三次揣面完成后醒20至30分钟分割打包放入冰箱醒六个小时以上，炸时提前一个小时拿出来，炸时不要揉面直接擀开，然后切两指宽一纸厚的剂子
十、锅生锈的清洗方法不放小苏打？
不放小苏打的方法:
首先将煤气灶开最大火，将铁锅放上去。轻轻转动保证锅的每一个地方都会被火烧到，可以看到油脂被点燃，一会儿就消失不见了。
油脂全部烧完后拿到水龙头下用凉水冲一下，冲的时候注意不要被烫伤，然后用钢丝球进行刷洗，可以看到上面的污垢非常容易就被刷下来了。这是利用热胀冷缩的原理，可以使上面的污垢非常容易就会被刷洗下来。
铁锅刷干净之后不要忘了保养。将铁锅放在煤气灶上，打开火，将锅里的水烧干后刷一层食用油。这样这个铁锅就彻底清洗干净了，而且不容易生锈，炒菜煎蛋也不会粘锅了。