一、金针菇的品种有几种？
金针菇主要有白色和黄色两种品种。
品种差不多几百种吧！最笼统的分就是 黄色和白色…
品种上的话是分好多种的
二、白金针菇有几种吃法？
白金针菇有好多种做法。例如炒、煲汤、炸等等
三、金针菇的做法有哪几种？
酥炸金针菇花
1.将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。
2.金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。
3.撒上孜然粉和葱花，酥炸金针菇花就做好啦。
微波金针菇
1.金针菇洗净摆盘，放入微波炉高火两分钟。
2.在碗中倒入酱油、蚝油、香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥拌匀调制酱料。
3.将酱料淋在金针菇上放入微波炉高火叮一分钟，撒上香菜、小葱、小米椒即可。
四、金针菇最好吃的做法有几种？
凉拌金针菇
1、首先将金针菇清洗干净，去掉尾部黏在一起的根，然后浸泡片刻。
2、在锅中倒入能够没过金针菇的清水，煮沸后将金针菇放入，焯水30秒就可以捞起来放入凉水中冷却。
3、将黄瓜洗干净后去皮，切丝，然后备用。金针菇和黄瓜一起吃，一揉一脆口感非常的好。
4、将金针菇从凉水中捞出沥干水分，把蒜切成蒜泥，开始调制酱料。
5、放入少许的精盐、少许白糖、适量香油、花椒油、蒜泥倒在一起搅拌成调料。
6、将料汁和黄瓜丝、金针菇混合在一起搅拌均匀，这样凉拌金针菇就做好啦。夏季做凉拌金针菇放入冰箱冷藏，味道会更好。
五、清蒸羊肉金针菇几种做法？
用料羊肉片 100克金针菇 一把干木耳 15克粉丝 一把香菜 几根小米椒 两个香葱 适量蒸料 油 适量蒜泥 10—15瓣浇汁 芝麻油 3勺醋 2勺白糖 1勺生抽 1勺黑胡椒 少许
爽口金针菇蒸羊肉片的做法步骤
步骤 1
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木耳、粉丝泡发铺在平盘，粉丝在下，木耳在上。这样粉丝可以吸收汤汁。
步骤 2
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用一半量的金针菇撕成小簇铺在木耳上。
步骤 3
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再铺一层羊肉片
步骤 4
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铺上另一半金针菇 锅内放油加热，浇在蒜泥上，作为蒸料 把蒸料均匀浇在铺好的菜上，蒸15分钟
步骤 5
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这个时候，把浇汁调好备用
步骤 6
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蒸好出锅撒小米椒
步骤 7
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把浇汁均匀浇上后，撒香葱、香菜碎。 完成
六、金针菇有多长？
金针菇的菇柄长至13～15厘米，菌盖直径在0.5厘米左右为采收适宜期。采收太早则产量低，影响经济效益；相反，过迟采收，容易开伞，菇柄长短不一。黄色品种过迟采收，菌柄变褐加深；白色品种基部绒毛少，而且菇面不整齐，影响商品价值。
金针菇供食用的主要部位是金针菜状菌柄，故菌柄又长又嫩者为优。金针菇的采收以菌盖开始开伞，但菌盖边缘仍稍内卷，菌盖呈笠状或球面状，菌盖直径在1厘米以内，菌柄长度达13〜16厘米时，为最适采收期。
七、金针菇和金针菇有什么区别？
金针菇分为两种菇。有一种又叫做银针菇。
八、虾，有几种读音/有几种？
有两种读音，
虾，普通话读音为xiā,hā。“虾”的基本含义为节肢动物，身上有壳，如虾皮；引申含义为像虾一样弯曲，如虾腰。
在日常使用中，“虾”字多用作满语对侍卫的称呼。
九、龙虾有几种，虾有几种？
小龙虾的品种有4种，分别为日本沼虾、罗氏沼虾、克氏原螯虾、红蟹虾。1、日本沼虾：食性较杂，生长速度较快，繁殖和抗病能力较强。
2、罗氏沼虾：一般生活在河流下游，生存温度为15-35℃，生长适温22-32℃。
3、克氏原螯虾：繁殖力较强，成体长度为5.6-11.9厘米左右，颜色为暗红色，甲壳部分近黑色。
十、金针菇别称有哪些？
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇