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可可树的果实(巧克力是用什么果实做的?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-25 23:22   点击:254  编辑:admin   手机版

一、巧克力是用什么果实做的?

巧克力是由可可树的荚果里的种子(可可豆)做成的。

相传在公元前2000年以前的中美洲,人们还把可可豆作为货币使用。16世纪初巧克力被传入西班牙,接下来的几百年时间,巧克力征服了全世界人的味蕾,风靡全球。

二、cacao和cocoa区别?

1. cacao和cocoa是两种不同的食品原料。2. cacao指的是可可豆,是从可可树的果实中提取出来的原料,包括可可豆的内核和可可脂;而cocoa指的是经过加工处理后的可可粉,可以用于制作巧克力、烘焙食品等。3. 此外,cacao和cocoa在口感和营养成分上也有所不同,cacao通常更为苦涩,含有更多的营养成分,如黄酮类化合物和抗氧化剂等;而cocoa则更具甜味,经过加工处理使得其中的营养成分相对减少。因此,cacao和cocoa虽然都来源于可可豆,但是在实际应用中有着不同的用途和特点。

三、一杯巧克力的热量?

约含110千卡热量

一杯热巧克力约含110千卡热量。巧克力(chocolate)最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。

1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料,因为炒过的可可豆中含50%以上油脂,人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

热巧克力(亦可称为热可可/饮用巧克力)是一种饮料,一般是热饮。典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂,而热巧克力含有可可脂,热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎,由白巧克力做成的热巧克力,则称为白热巧克力,有的热巧克力在顶部会加生奶油。

四、可可树是长什么样子的?

可可树,也可以叫巧克力树。是梧桐科可可属乔木。可可树是常绿乔木,树冠繁茂,叶卵状长椭圆形,花排成聚伞花序,萼粉红色,萼片花瓣各5枚,巧克力色,略比萼长。

可可树原产于热带美洲,广泛栽培于全世界的热带地区。在我国海南和云南南部有栽培。果实经过发酵及烘培后,可以制作成可可粉和巧克力。

五、可可豆生长过程?

1、可可豆亦称“可可子”,梧桐科常绿乔木可可树的果实。

2、可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上。

3、可可豆的产地主要是分布于赤道南、北纬约20度以内的区块。因为气候炎热、多雨的环境,是最适合可可豆生长的环境。

4、可可的果实为豆荚,豆荚的成熟期需要5-7个月,其重量从200克到1千克的都有,可可豆被包裹在酸甜的白色果肉内。有三个生长阶段:

1)第一阶段,可可豆很小,浅绿色;

2)第二阶段,体积大了一些,深黄色;

3)第三阶段,可可豆最大,橘色,这时可可豆已成熟。

六、可可树什么时候成熟?

可可树遍布热带潮湿的低地,常见于高树的树荫处。树干坚实,高可达12米,叶椭圆形,革质,长至30厘米,枝叶伸展如伞盖。花粉红色,小而有臭味,直接生在枝干上。果实叫可可果,长可达35厘米,直径12厘米,呈卵形,表面有10条脊,黄棕色到紫色。可可果内含种子(即可可豆)20至40粒。豆长约2.5厘米,包于粉红色有粘性的果肉中。可可树栽培4年后,每年每株产果60至70枚。

可可果是在南美洲山区发现的别一种热带水果。它是一种灌木植物,神奇的是,从种下种子到长出果实只需不到9个月的时间,果实成熟需要2个月。果实属浆果类,味道有些像番茄和柠檬混合的味道

七、巧克力长在树上,还是地里?

巧克力既不长在树上也不长在地里。因为巧克力是由可可豆加工而成的,可可树是巧克力的原材料之一,可可树的果实是可可豆,而巧克力是通过烘焙和加工可可豆得到的。因此,巧克力不能算是一种自然的植物或者矿物产物,而是一种加工食品。如果要从巧克力制作的角度来说,巧克力是通过混合磨碎的可可豆、糖、牛奶和其他成分制成的。所以巧克力不能被归类为一种天然的生物,也不能算是一种在树上生长的植物。

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