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可可果成熟(可可果是什么意思?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-27 05:25   点击:247  编辑:admin   手机版

一、可可果是什么意思?

可可树,常绿植物,叶子卵形

二、绿色的可可果怎么吃?

1.

可可果一般在成熟了以后,将果皮削掉,然后用刀切成小块,倒入被子中,在倒入70-80的开水,进行冲泡服用。海南可可果具有很高的营养价值,对于人体睡眠有很好的滋补作用。

2.

可可果果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。

三、可可果能不能直接吃?

可以直接吃,但是需要待果实成熟之后再吃。可以用手拿果子吃,也可以用勺子挖着吃都行,估计很多网友都不知道可可果实是什么味道,要怎么吃才好,这果实吃的时候,先把果肉吃了,含在嘴里它会慢慢融化,味道酸甜,有点像山竹。

四、可可果发酵发霉了还能吃吗?

可可果发霉了不能吃了。大多是因为在发酵过程中密封不够严实造成的,建议最好在发酵时密封严实,此外,发酵前保证,发酵容器内无空气或空气非常稀少。发霉和发酵性质不同,发霉是有机物,因霉菌生长而变质变色。发酵指的是轻度发泡或沸腾状态。

五、可可果树生长需要生长多久?

可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。多用种子繁殖,但也有用芽接的;植后4-5年开始结实,10年以后收获量大增,到40-50年后则产量逐渐减少。

可可生长期一般为3---4年,但是由于气候,地域等环境和其它因素,5年的生长期当属不奇怪。

六、可可果制作巧克力?

用料:可可果 4个,糖粉 30克。

做法:

1.切开可可果,挖出果肉,果肉外层酸甜,有点像山竹,是可以吃的,核是紫色的,很苦很苦。

2.果肉不要清洗,直接倒入大叶子中,也可以用密封罐,但是一定要包紧,叶子底部挖个洞,以便发酵期间汁液流出。

3.放入大小刚好的纸盒中,千万千万要包紧,如果纸箱太大,可以改小一点。

4.发酵温度要高于30℃,我是放在我家阳台,发酵期间会有酸酸的味道散发出来,每天翻动一次,核从紫色变成棕色,就说明发酵成功了。

5.发酵完成后,再晾晒2-3天,如果懒得晾晒,可以直接塞进烤箱,烘干水分就可以了。

6.晾晒完成后,继续放入烤箱,90℃ 4小时,转150℃ 15分钟。温度和时间不是固定的,只要烤至酥脆就可以了,烤太久会糊的。

七、可可果生吃什么味道?

这果实吃的时候,先把果肉吃了,含在嘴里它会慢慢融化,味道酸甜,有点像山竹。

当它果肉融化之后,也可以咀嚼里面的豆子,虽然有点苦,但过后甘甜,有一种浓郁的巧克力风味,因为它们就是巧克力的制作原料。

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