一、可可种植分布?
可可种植主要分布在南美洲和非洲。
可可是南美洲的特产,哥伦布到达美洲后就发现了它的存在,也曾将它带回欧洲。可是欧洲贵族对于这种“苦涩、辛辣”的饮料,很难接受,他们还是更喜欢喝茶一些,所以并没有推广起来。
我们现在所食用的可可,都属于后来的“改制版”。真正的可可饮料,味道应该是苦涩带点辛辣的。
二、中国种植可可树面积?
我国可可产区主要分布在海南万宁、琼海、保亭、文昌、东方、三亚,台湾高雄和云南西双版纳等地区,广东徐闻也有少量栽培。其中,海南是我国最大的可可种植基地,目前商业化栽培面积达 600 多公顷。我国可可主要通过间作方式种植,其中椰子间作可可、槟榔间作可可和橡胶间作可可是主要种植模式,也有部分纯栽密植可可。
三、厄瓜多尔种植可可树的有利自然条件?
厄瓜多尔80%的可可豆分布于Manabí, Los Ríos, and Guayas 三大省。富含矿物质的火山土壤和温暖的气候相结合,有助于豆类最佳生长。Amazon省也种植了大约7%的可可。
小型农场主约占厄瓜多尔可可生产者的90%。农场面积在1到5公顷之间,使用自然农耕的方法。为了帮助农户的成长,厄瓜多尔政府在2013年制定了一项计划--即国家可可计划,以帮助修剪植物并最大程度地减少疾病,15个省的20,000多个家庭从该计划中受益。政府在农业中角色永远不可能被替代。
四、可可树种植条件?
可可豆的产地主要是分布于赤道南、北纬约20度以内的区块。因为气候炎热、多雨的环境,是最适合可可豆生长的环境。可可豆在各地都有不同的风味,有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。
可可豆是可可树的产物,用可可豆可磨成可可粉食用。1922年开始在中国台湾的嘉义、高雄等地引种。中国大陆现主要种植地在海南。可可树喜生于炎热、湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。
它的种植就被适合在赤道南北各二十个纬度间的陆地上。假定有肥沃的土壤条件和精心的耕作,一旦成活,可可树就可以在充足的阳光下成长。可可种植园(人工种植下的可可树)通常位于谷地或沿海平原,必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。
五、可可树开花结果生长过程?
可可树种植后4~5年开始结果,10年以后进入丰产期,到40~50年以后产量才开始逐渐减少,可见产果树龄很长。原产于南美洲,非洲北部、澳大利亚、东南亚、中国的台湾、海南、云南等地均有种植。可可树,最高能长到12米,喜欢温暖和湿润的气侯和富于有机质的土质,气温在20-30℃时最适宜生长,但它不洗欢阳光直射,热带雨林中高耸的树种恰好成了它避免阳光直射的保护伞。可可树用种子繁殖,也有用芽接的。
六、欧洲哪个国家可以种植可可树?
欧洲国家因为环境、气候原因不适宜种植可可树
分布范围:
原产于美洲中部及南部,广泛栽培于全世界的热带地区。在中国海南和云南南部有栽培。
七、北方可以种可可果吗?
可以在大棚里,温度和湿度都要适合它生长才可以。
可可树生长地区基本可达到全年无霜期。可可树喜欢微酸性土壤、喜欢气温较高相对湿度较大并且有一定植物密度的环境中。
可可豆是可可树的种子,可可果则是可可树的果实。一个可可果内含有30-50粒可可豆(种子),也就是这些可可豆被人类加工成了巧克力。而在没有巧克力之前,人类对可可树的利用不是制作巧克力,而是吃可可果的果肉。
八、可可豆树生长周期?
可可豆是制作巧克力、冰激凌等零食的主要原料。可可树只能生长在南纬20度到北纬20度之间,生长周期一般为40年左右,新种的树在5-6年后开始产果,每年每株可产果60至70枚,8-10年后进入高产期,30年后开始老化减产,40年后停止产果。可可豆也分为几个主要的品种,并因产地的水土不同,以及发酵、烘焙的方式不同而拥有鲜明的个性和风味。
打开一个可可果,每一个种子外面都包裹着白色的像冰激凌一样的果肉,这层果肉有淡淡的酸甜味。但果肉并不是我们需要的,种子才是关键。可可含有的咖啡因、可可碱等生物碱,会给人带来精神愉悦。
美洲人对可可非常敬重,在不同美洲神话中,可可都是神赐的食物。玛雅人将可可誉为神(Plumed Serpent)的恩赐。无独有偶,羽蛇神(Quetzalcoatl)在满是食物的神山上找到了可可树,并把它赐予了阿兹特克人。公元前约500年,阿兹台克人、托儿铁克人、玛亚人和印加人(古代墨西哥的原始人和印地安人)只吃可可果的鲜果肉。
天然的可可树林生长在热带低地,可可豆非常稀有。在阿兹特克帝国统治期,周围的部落都需要将可可豆作为贡品进行朝贡。这种稀缺性,一度让可可豆成为阿兹特克帝国的通用货币,也用来交抵赋税。与金银不同,可可豆这种硬通货是可以吃的。在盛大的祭神活动中,可可能单独作为饮品,带着人们赋予它的神秘象征意义,直接呈上供桌;还有一种用法,是让充当人祭的奴隶饮下一杯,待他身上具有了可可带来的神的感应再去慷慨赴死。
漂洋过海来看你的巧克力
1502年,哥伦布碰见一艘载运货物到别地做买卖的玛雅人大型独木舟时,知道自己已无意中发现值钱东西。之后献给西班牙国王的一堆异域宝藏中,就有可可豆的名单。西班牙国王和王后不是吃货,看这豆子又苦以为没用,就扔在一边不管了。
美洲人会把辣椒、香草、玉米粉和来自红木的胭脂树红混合制成浆液,然后加入磨碎的可可,混合均匀,打出泡沫,盛在晒干的葫芦瓢中饮用。热可可在美洲的纳瓦特尔语中被称作“chocotl”——这就是“巧克力”一词最初的来源。欧洲人对这种“暗黑可可食用法”无法接受,他们认为饮料表面漂浮着泡沫和渣滓,实在令人没有食欲,甚至让人反胃。
1528年西班牙探险家克特,在传统的可可饮品里添加了蔗糖,以迎合西班牙人的口味。可可豆碾碎加冰水或加热,添加很多香料,如新鲜橙皮和柠檬,再加上肉桂、麝香和香草
九、可可果种植条件?
可可树喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境。要求栽培地区年平均温度22.4-26.7度,月最低平均温度15度,绝对最低温度10度,雨量1400-2000毫米,忌大风和渍水。
十、种植可可的自然条件?
可可树喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。
喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境。要求栽培地区年平均温度22.4-26.7度,月最低平均温度15度,绝对最低温度10度,雨量1400-2000毫米,忌大风和渍水。