蝗虫养殖技术如下：
1、选址:选择通风、阳光充足的地方为宜。
2、消灭天敌:在建棚前先用捕捉、诱杀、开水烫等方法将地面上的蚂蚁、蝼蛄等消灭干净，因为以上几种动物是蝗虫的天敌，能捕食蝗虫和破坏蝗卵，所以在棚内绝不能让这些动物存在。
3、地面:棚的地面要高干周围地面10-15厘米，为了便干雨季排水。十质最好采用砂壤十，此十不易结块，便于产卵和取卵，担不能太软，蝗虫产卵的要求很高。
4、密度:棚的面积视蝗虫的数量而定，一般每平方米可养600-800只成虫。
5、建棚:根据自己的条件可用木棍、竹片建造一个棚的支架。再按这个棚架的大小，用纱布做一个象蚊帐一样的棚罩，挂于棚架上，底边埋于地下，留下门口，门口上按上拉锁，这个装制就是为了不让蝗中跑出和便干进棚喂养，管理。棚的高度1.5-2米即可，为了保温或防雨，棚外可置塑料布。在温度高的时候和蝗中较大(三龄以上)不怕下雨，可不置塑料布。如利用自然条件养殖飞蝗，棚的建造必须在四月底前完工。
6、棚内应有玉米以及其他较高植物以作隔离。
养殖技术是一方面,你的考虑是对的,关键是销路,要等回收的话你八成会上当,要自己建立渠道,如果没有好的渠道,建议养殖大路货.很多特种养殖都是因为渠道原因而夭折,我朋友就是养殖鸸鹋亏损了.
至于技术,简单介绍一些,规模化,你要自己好好学习的.
蝗虫,就是人们常说的蚂蚱,它虽然是害虫,但它味道鲜美,营养丰富.是人们餐桌上的一道名菜.投资很少,但回报却是多年的,养殖成本低,利润是最高的,可以说投入一分回报一万.养殖蝗虫投资不会很大。因为蝗虫本身繁殖能力强，一个蝗虫产卵量在50-80粒左右，而且没有病害。成本低，它的饲料是草，只需要做一个棚，用纱窗把它罩住就行，成长期50天，北方三代，南方可以不停的生长和繁殖．
在我国，食用蝗虫历史悠久。人们习惯将蝗虫洗净用油炸，撒上盐、花椒粉等后食用；一些饭店、宾馆对蝗虫进行煎炒烹炸，做出“飞蝗腾达”、“陆地飞虾”等美味佳肴；对蝗虫深加工还可制成罐头食品、脱水干制品、冷冻食品、腌渍食品等各种风味食品。
下面是有关蝗虫的养殖技术，供参考：
养蝗虫的前期准备：养蝗虫要建养殖棚。地点选择通风向阳的地方为宜，房前屋后，闲置的院落、地块等都可以。养殖棚的地面要高出周围地面10厘米～15厘米，以便雨季排水。棚的建造可用竹片、竹竿、木棍等做支架，再用纱布做一个如温室大棚一样的棚罩，底边埋于地下，留下一个门口，门口安上拉锁或者用粘连布条对粘。棚的高度为1.5米～2米，4月底必须建好。棚的面积根据蝗虫的数量而定，一般每平方米可养600只～800只成虫，起初养1万只蝗虫有15平方米即可。每只雌蝗可产卵50粒～80粒，随着蝗虫量的加大，再继续扩建大棚。建好养殖大棚后，在棚内地面上种上密密麻麻的小麦，准备让幼蝗食用。 蝗虫的管理：先准备无毒土壤，新锯末和土按2：1拌匀，含水量为20％～30％，在器具或木板上铺3厘米～5厘米厚，卵上再盖约1厘米厚的土。经过10天～15天孵化，到“五一”前后，蝗虫就可以全部孵出。幼蝗孵出后，7天脱一次皮，脱一次皮为一龄，共脱5次皮后变为成虫，再过50天，成虫就可以销售（每公斤蝗虫在500个～700个）或留种产卵了。在1龄～3龄期间，幼虫的采食量很小，经过35天变为成虫后，采食量倍增，除了采集部分野杂草喂养外，还可以采割人工种植的墨西哥玉米草饲喂。
但是飞蝗的危害最重，尤其是东亚飞蝗，所以平时谈论的都是它。别看蝗虫个头不大，但虫多力量大，最大的蝗群可达2500亿只，飞行时声震数里，地动山摇，所过之处片绿皆无。蝗虫的食性极杂，几乎绿色植被皆可作为它们的食物，其取食不仅为了获得营养，更重要的是为了获取水分。贪婪取食和长途迁飞是蝗虫赖以生存的看家本领。在农作物和其他植物缺乏时，它们甚至可以去吃羊背上的毛、房屋顶上的草及有汗味或油味的农具木柄。当没有东西可吃时，它们便自相残杀，吃自己的同类。蝗虫的外壳极硬，撞中疾驰的汽车照样安然无恙。饱餐之后的蝗虫可在短短的30分钟内将食物消化一空，而在食物缺少时又可6天不吃不喝继续前进。
蝗虫可利用:蝗虫虽然害处多,但也不是一无是处，比如它是食用昆虫的主要资源之一。有资料显示，蝗虫体内粗蛋白含量高，还含有丰富的氨基酸以及人体必需的多种生物活性物质，如ATP、辅酶Q等。民间早就有把蝗虫当做美味佳肴的习俗，将其油炸或烧烤，风味独特。在泰国，“油炸飞虾”（油炸蝗虫）的大名无人不知。浪漫的法国人还用蝗虫生产出了高蛋白食品。蝗虫还具有很高的保健和药用价值。把夏、秋季捕捉的蝗虫烫死后晒干入药，有止咳平喘、定惊止搐、清热解毒的功效，可用于治疗支气管哮喘、百日咳等疾病。
蝗虫的养殖
1、规模产业化养殖蝗虫是一项效益很高的产业。利用院落房前屋后、闲散地都可以养殖，尤其适合在田间规模化集中养殖。养殖技术简单，一学就会，老人和家庭妇女都能管理。具有投资小效益大，风险小易管理，周期短，当年赢利，一次投资多年受益等特点。我基地是从事昆虫养殖技术研究推广的专门机构。近年来，中心坚持以“科技兴农，服务百姓，富裕群众”为理念，大力推广养殖技术，发展蝗虫养殖，走出了一条“公司+农户”的发展道路，带动了一批养殖蚂蚱户实现发家致富，他们几年从事蝗虫养殖的人越来越多，谁养谁富，养得多赚得多。
2、蝗虫的管理：先准备无毒土壤，新锯末和土按2：1拌匀，含水量为20―30%，在器具或木板上铺3―5厘米厚卵均匀撒上，再盖上1厘米厚的土，经过10―15天卵化，到“五・一”前后蝗虫就可以全部孵出。幼蝗出卵后，7天脱一次皮为一龄，共脱5次皮变为成虫，等到80%的蝗虫交尾后就可以销售（每公斤500―700个）或留种产卵。在1―3龄期间，幼虫采食很小在棚内种些小麦便可，经过35天后变为成虫，采食量倍增，除了部分杂草外，还可以采割人工种植的墨西哥玉米草、黑麦草等饲喂。
3、喂养常识：（1）蝗虫采食时间在早晨9点至下午5点，每天为2-3次。喂养蝗虫时要将饲草均匀地撒在棚内。（2）阴雨天气应当遮盖养殖棚，因地面太潮湿，蝗虫会不采食而死亡。（3）饲养密度15平方米（3×5米）大棚养殖10000―15000只，密度过大会出现强吃弱大吃小或者正在脱皮的被蚕食等情况。（4）夏天气温高达35℃以上时，就要对养殖棚进行遮荫，在纱网上或者棚内适当洒些水供应水分。如果棚内过于干燥也会造成蝗虫死亡。（5）如果蝗虫采食了带毒饲草会立即死亡。（6）蝗虫的生命周期为75天，雌蝗产完卵后会正常死亡，雄蝗也会在交配后正常死亡。（7）蝗虫一年中分“夏蝗”和“秋蝗”。从5月份到7月初左右长为成蝗，并产卵于棚内完成第一代叫夏蝗。在7月15日―25日，第二代蝗虫即“秋蝗”会自然出土，在9月初产卵于地下，然后蝗虫卵可以自然越冬。待到来年“五・一”，幼蝗会随着气温变暖自然破土而出。一只雌蝗每次产卵一块（40―90粒，最多有100粒，平均为65粒）一只健壮的雌蝗一生能产4―5块卵。初期间间隔6天，胜期4天，后期9天。
4、养殖蝗虫的前期准备：地点选择通风向阳的地方为宜，房前屋后、闲置的院落，地块都可以。养殖棚的地面要高出周围地面10―15厘米，以便雨季排水。棚的建造面积要根据养殖的蝗虫多少而确定，养一万只用15平方米即可。随着蝗虫量的加大，再继续扩建大棚。建好大棚后，在棚内地面上种上密密麻麻的小麦，准备让幼蝗食用。棚的建造可用竹片、竹竿、木棍等支架，用铁丝固定象一个大棚一样，再用纱网做一个棚罩，底边埋于地下，留下一个门口，门口安装上拉锁或者用粘连布对粘。棚的高度为1.5―2米，4月底必须建好。
5、蝗虫养殖效益分析：买一万只卵出生率85%，则余10000×85%=8500只，其中公母对半，一只蝗虫产卵至少60粒，平常都是60―80粒，则公母对半计算4250×60=255000粒，出生率85%，则255000×85%=216750，去掉死亡率15%，则216750×（1－15%）=184237只。成蝗每300个左右一斤，则有184237÷300=614.125斤。按我们回收价格8元计算：614.125×8=4913元。投入1000元就可以得到这个效益。
如果按市场价格：20元到30元一年来看
614.125×20=12282.5元(按20元一斤计算)
614.125×30=18426.75元(按30元一斤一计算)
兄弟不要上当，养殖是真的，回收不是真的。如果你有销售渠道可以养殖，指望他们回收，你会血本无归的。