1. 饲养标准对养殖的意义
2015年国家对养殖业政策
一、项目名称：2015年现代农业园区试点项目申报
支持范围：规模化标准化畜禽(或水产)养殖基地，组织带动力强的股份合作和专业合作组织、专业大户或家庭。
资金补助数额：1000-2000万
预计申报时间：省级农发机构应于2015年2月28日前，上报国家农发办备案、立项
二、项目名称：农业部办公厅关于开展主食加工业示范企业申报
支持范围：畜禽水产调理制品，蔬菜调理制品，生制或熟制菜肴调理制品等的加工生产
申报条件：从事主食加工的企业
申报时间：4月15日前
三、项目名称：2015年养殖业良种工程拟储备项目
支持范围：养殖良种工程项目、畜禽良种工厂拟储备项目、水产良种工程拟储备项目
资金补助数额：(视具体情况)
申报要求：畜禽良种项目如承担单位为企业的，须在2009年12月31日之前注册成立。
预计时间：2015年2-3月
四、项目名称：中小沼气工程、大中型沼气储备项目、农村沼气建设项目等
支持范围：规模化养殖场、养殖小区、集中供气等项目
资金额度：20-80万元申报时间：多数省份3—5月
项目名称：扶持“菜篮子”产品生产项目-畜牧业
五、畜牧业
支持范围：生猪出栏0.5-5万头;蛋鸡存栏1-10万只;肉鸡出栏5-100万只;肉牛出栏100-2000头;肉羊出栏300-3000只
养殖业补贴数额：25-100万
六、项目申报受理单位：供销合作总社、农业综合开发办
项目名称：农业综合开发产业化经营项目、土地治理项
支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目;棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目;储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。
资金补助数额：80—160万元
申请申报时间：3月
七、项目申报受理单位：科技厅、科委
项目名称：农业科技成果转化
支持范围：现代种业、食品加工、饲料、生物农药、农业机械装备、生物质利用与生物能源、林产加工、乡村环保、乡村物流等涉农产业的重大技术成果转化
资金补助数额：100-300万元
申请申报时间：4月
2014年国家对养殖业政策
2014(包括种植业)
一、项目发布单位：供销合作总社、农业综合开发办
项目名称：农业综合开发产业化经营项目、土地治理项
支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目;棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目;储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。
资金补助数额：80万~160万元
往年申报时间：3月
二、项目发布单位：科技厅、科委
项目名称：农业科技成果转化
支持范围：现代种业、食品加工、饲料、生物农药、农业机械装备、生物质利用与生物能源、林产加工、乡村环保、乡村物流等涉农产业的重大技术成果转化
资金补助数额：100万~300万元
往年申报时间：4月
三、项目发布单位：农业部
项目名称：农产品促销项目资金
支持范围：主要用于组织农产品海外市场促销、开展国内市场产销对接、网络促销、市场开拓等方面
资金补助数额：10万~80万
往年申报时间：6月
项目名称：国家现代农业示范区旱涝保收标准农田示范项目
支持范围：选择国家新增千亿斤粮食生产能力规划确定的800个产粮大县以外的国家现代农业示范区建设旱涝保收标准农田示范项目
资金补助数额：600元/亩，单项不超过10000亩
往年申报时间：5月
项目名称：扶持“菜篮子”产品生产项目
支持范围：重点扶持蔬菜，适当兼顾果、茶，每个设施基地200亩以上，每个露地基地1000亩以上
资金补助数额：5000元/亩，不超过300万
往年申报时间：7~8月
项目名称：种子工程植保工程储备项目
支持范围：从事蔬菜集约化育苗3年以上、已有年培育蔬菜优质适龄壮苗500万株以上能力，近3年内未出现假劣种苗问题
资金补助数额：中央资金500万内
往年申报时间：5~6月
四、项目发布单位：财政部
项目名称：龙头企业带动产业发展和“一县一特”产业发展试点项目
支持范围：农业基础设施、良种繁育、农业污染物防治、废弃物综合利用和社会化服务体系等公益性项目建设，以及新产品新技术推广应用、农产品精深加工等
资金补助数额：500万~800万
往年申报时间：10月
项目名称：一般产业化项目扶持
支持范围：农产品、经济林及设施农业种植、畜禽水产养殖等种植养殖基地，农产品加工，储藏保鲜、产地批发市场等流通设施
资金补助数额：50万~150万
往年申报时间：10月
五、项目发布单位：农业部、财政部
项目名称：农产品产地初加工补助项目
支持范围：重点扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬通风库、冷藏库和烘干房等产地初加工设施
资金补助数额：先建后补，是具体情况
往年申报时间：9月
六、项目发布单位：供销合作总社
项目名称：新网工程
支持范围：农副产品及农资配送中心、连锁经营网点、批发交易市场改造;农副产品冷链物流系统改造;农副产品及农资市场信息收集与发布、农化服务体系、质量安全服务体系等公益性服务项目。
资金补助数额：200万~400万元
往年申报时间：4月
七、项目发布单位：国家扶贫办
项目名称：扶贫项目支持范围：带动农民增收性强的农产品加工产业资金补助数额：500万元往年申报时间：不定
八、项目发布单位：农业综合开发办公室
项目名称：现代农业园区试点申报立项
支持范围：优质高产粮食生产基地、名特优新经济作物规模种植基地、粮食等农产品精深加工和冷链物流、生态观光休闲农业等各类功能区
资金补助数额：1000万~2000万
往年申报时间：5月
项目名称：中型灌区节水配套改造项目
支持范围：粮食主产区，灌区位于或跨越农业综合开发县，灌溉面积为5~30万亩
资金补助数额：单个项目的总费用不超过2000万元
往年申报时间：8月
项目名称：农业综合开发产业化经营项目
支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目;棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、 畜禽等农产品加工项目;储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目
资金补助数额：300万
往年申报时间：6月底
项目名称：农业综合开发专项-园艺类良种繁育及生产示范基地项目
支持范围：品种具有明显的比较优势、特色优势和出口优势。具有良好的经济效益，且辐射带动能力强，促进周边群众增收作用显著。
资金补助数额：150万元
往年申报时间：6~8月
九、项目发布单位：各省发改委、商务厅
项目名称：冷链物流和现代物流项目支持范围：仓储设施、运输工具资金补助数额：100万往年申报时间：7月
上述种植类扶持项目只是中央财政扶持种植类的一部分。国家对种植类的扶持只增不减，只多不少，申报时间每年略有差异。
2. 饲养标准的作用
肉鸡养殖最佳温度是：
雏鸡入舍温度在33-35度，之后平均每天降低2-3度直至脱温。接鸡后看雏施温，达到“不张嘴呼吸，不扎堆”的鸡群状态就是最好的温度。需要注意的是，标准上所写的温度，是温度表于鸡背处高度所测量的温度。如果是地面养殖的话，进雏的时候要注意稻壳温度要达到32度，需要提前预温。
肉鸡饲养的标准温度：
标准温度是随着鸡只体重的增加而逐步降低的温度数据，标准温度的实施要根据鸡只的实际体重、环境相对湿度，风速等因素综合考虑。一般讲，一日龄育雏温度 33度即可，随着日龄的增加每天下降0.3度即为最佳温度，但前提是湿度合理、生长速度能达到标准。如果育雏湿度75%，则一日龄温度33度即可，如果湿度70%则温度需要提高到34度，湿度每下降5%温度需增加1度。现在大多育雏温度高于35度，湿度低于60%，鸡苗脱水比较严重。在实际生产中，湿度的大小和鸡只的体重并不是完全按照我们的预计来实现，那么，温度的高低应根据实际情况随之改变。如果坚持实际温度不偏离标准温度1度之外、当日温差不超过1 度、体感温度与温度计显示温度相结合看鸡施温这么三个原则，就基本实现了温度的标准化管理。
3. 饲养标准的概念
区别：
1、定义不同。规模化畜禽养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。对于那些以养殖为主体的的产业化联合体，一般都称之为“养殖小区”。“养殖小区”通过租赁为散养户提供一个可以养猪的地方，同时解决令人头痛的粪污处理问题
2、经营主体不同。养殖小区是由多个养殖主体在一个统一建设的场所内从事养殖活动的一种形式，与经营主体是否是合作社无关；而养殖场的经营主体则是唯一的，由一个单位、个人或者合作组织进行经营。
3、要求的规模不同。养殖场规模要求生猪养殖场存栏量200 头以上;蛋禽养殖场存栏量5000只以上;肉禽养殖场存栏量肉禽养殖场存栏量3000只以上;奶牛或肉牛养殖场存栏量 50头以上，肉羊或绒山羊养殖场存栏量200 只以上;家兔养殖场存栏量 1000只以上。养殖小区规模要求为小区内养殖户 5 户以上,生猪存栏 500 头以上,蛋禽或肉禽存栏 15000 只以上,奶牛或肉牛存栏 200 头以上，肉羊或绒山羊存栏500只以上,家兔存栏 2000 只以上,其他畜禽饲养规模参照执行。
规模：
具有一定的规模，指标是猪出栏大于或等于500头；奶牛存栏大于或等于100头；肉牛出栏大于或等于200头；蛋鸡存栏大于或等于20000羽；肉鸡出栏大于或等于50000羽。
4. 养殖的基本条件
就是具备有养殖的能力和经验，也要有充足的资金
5. 饲养标准的组成
1、蛋白质
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合，形成酪蛋白胶粒，并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定，加热时发生凝固并沉淀。牛乳蛋白质消化吸收率为87%~89%，生物学价值为85，属优质蛋白质。
2、脂肪
乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。
3、碳水化合物
乳类碳水化合物主要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高其生物利用率;促进肠道乳酸细菌，特别是双歧杆菌的繁殖，改善人体微生态平衡，促进肠细菌合成B族维生素。有些人成年后多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶。
4、维生素
牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素，其含量与 饲养方式、季节、加工方式等有关。牛乳中维生素D含量较低，但夏季日照多时，其含量有一定的增加。
5、矿物质
牛乳中矿物质含量约为0.7%~0.75%，富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。
6、其他物质
乳中还有大量的生理活性物质，其中较为重要的有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共轭亚油酸、酪酸、激素、生长因子和多种活性肽类等。生物活性肽是乳蛋白质在消化过程中经蛋白酶水解产生的，包括镇静安神肽、抗高血压肽、免疫调节肽和抗菌肽。牛乳中乳铁蛋白的含量为20~200ug/mL，具有调节铁代谢、促生长和抗氧化等作用，经蛋白酶水解形成的肽片段具有一定的免疫调节作用。
6. 制定饲养标准的作用是什么
1、正常水温在18-35度，但是25-32度才是最适宜水产生长的温度。
2、PH值应该在6.5-8.5，如果低于6.5，肥效将无法正常发挥优势，氨氮、硫化氢等毒性增大，易缺氧浮头。
3、盐度一般在0-1%。如果盐分过高会影响到淡水生物的正常繁殖。
4、氨氮；0—0.02mg/L，过高会损坏鱼、蚌的鳃，高于0.5时会引起无法进食和呼吸，直至死亡。
5、硫化氢；0—0.1mg/L,过高会损坏鱼、蚌的中枢神经，高于0.5时会引起患病或死亡。
6、亚硝酸盐；0—0.02mg/L，过高会引发出血病，是诱发暴发性疾病的重要因子，高于0.5时会引起患病或死亡。
7、有效磷；0.2—1mg/L，低于0.2水体中的优质藻类生长受到影响，甚至出现水华，不利于鳙、鲢、蚌的生长。
8、透明度；20—30cm，过高肥度不够，过低影响光合作用。
9、溶解氧；≥3mg/L，小于3mg/L会影响鱼类的摄食，小于2mg/L时会出现浮头，小于1mg/L会出现泛塘，直到大量死亡。
水产养殖水质达到以上条件便是符合养殖标准的，不过在养殖过程中还是需要注意水质管理，以免因为青苔、水藻、有害菌等的影响造成养殖失败。所以一般工厂化养殖都会选择涂刷专业养殖漆，避免水藻、青苔的生长，也方便日常清洁维护工作
