1. 养殖黄鳝的风险
黄鳝育苗是一项投资小，风险小，效益还可以的一种好的项目，适合家庭作仿式的养殖项目，大家都知道黄鳝养殖是三高行业，即高投资，高风险，高回报的行业，人工黄鳝育苗就可以解决高风险高投入的两大难题，为什么这么说呢？
即黄鳝养殖的主要风险是进苗这关，好多养殖户都失败在进苗这上面，即决大多数养殖户不懂进苗的重要性，而蛮目进苗而导致全盘皆输，再者进苗也是黄鳝养殖最大的投资了，只有解决了进苗风险和投资大的两道难题，那么黄鳝养殖就好办了，黄鳝人工育苗通过我这几年的实践，也不是什么难事，那么这行业又为什么又没兴起呢？
我总结了以下几个原因，一是忙目上马，要做就做大，不懂一些主要技术，而导致全盘瓦解，为什么这么说呢？
因为黄鳝人工育苗是一项细功夫活，只有家庭作坊养殖行势才有可能成功，只有育苗成功了，那黄鳝养殖的高风险高投资就迎刃即解，那黄鳝养殖就会有好的前景
2. 养殖黄鳝的风险有多大
鳝养殖成本主要有以下几个因素组成：
1，何种养殖方式？网箱水塘养殖还是水泥池无土养殖，如果网箱养殖一个10平方的网箱大概60块左右，一个10平方的水泥池则为400左右。
2，收购膳苗的成本，如果在黄膳大量上市的时候价格大概为8-10元每斤，而黄鳝量少的时候则为10-12元不等，这还要依据当地的行情来定价。
3，养殖饲料，如果是自己养殖的蚯蚓和蝇蛆，这个成本相对低一点，如果是买饲料这个就要更贵了。
4，养殖面积，面积大则投放的膳苗多，建池成本高，饲料也要用的多，这个成本自然就高。
同时你还要承担一定的风险，具体的成本要自己因地制宜的去计算一下，
3. 为什么黄鳝大规模养殖难
黄鳝适应能力强，耐低氧，对环境要求不十分严格，养殖技术简单易学，成本相对较低，利润较高。黄鳝的养殖经验：
1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。
3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。
4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒。放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。
5、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。发现病害，及时对症下药，尽量减少损失。
6、每年12月，当水温下降至12度以下时，黄鳝的摄食、生长基本停止。此时，将网箱中的黄鳝收捕上市。
4. 黄鳝养殖现状及前景
养殖一亩黄鳝需要投入建池费用、饲料费用、种苗费用等，每亩需要投入63000元的费用，而一亩可获得大规模黄鳝4000公斤左右的产量，以市场行情每公斤40元计算，再减去成本，利润可达97000元。
5. 养殖黄鳝风险大吗
黄鳝分为野生和养殖的，野生黄鳝吃的都是小鱼小虾，而养殖的黄鳝大多吃的都是饲料，相对而言，人们都会认为野生黄鳝更有营养，也导致野生黄鳝的价格较高，其实，两者的营养水平都是一样的，只不过野生黄鳝的肉质口感好些，或许野生黄鳝的风险还大些，因为自然水域难免没有污染或不良物质残存，人工养殖可控的安全性大得多。
野生黄鳝和养殖黄鳝的区别如下：
第一看头部：养殖黄鳝头宽大不尖教平，野生则相反尾部尖滑，头部混圆尖状；
第二看皮肤：野生鳝鱼色泽呈现青黄色或橘黄色，肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深，而养殖黄鳝肚皮通体呈黄色或橘黄色，肚皮两边没斑点或斑点很浅，身上的花纹也不深。
第三看血液：野生鳝鱼劈开以后血液呈深红或暗红色，粘稠，量多。而养殖黄鳝劈开以后血呈粉红色，量少，像水一样清。
第四看手感：野生鳝鱼肌肉发达，握在手里感觉它的力量很大。而养殖黄鳝肌肉松散，感觉有气无力。
第五看口感：野生鳝鱼肉质紧实，口感坚韧，有嚼头，并具有一种特有的鲜甜和香味。而养殖黄鳝肉质疏松，回酸，有一股怪味。
6. 鳝鱼养殖风险大不大
风险不大。黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。
选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄色为佳，一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。如小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。
7. 黄鳝养殖的最大问题
黄鳝不可以直接放在自来水里面养，需要将水暴晒一段时间后才可以。 自来水中含氧量极低，暴晒5～7天后可使用。一方面解决温差问题，另一方面增强溶氧量，并使水中的消毒药物减弱，使氯气挥发掉。 有时自来水的温度与鳝池或网箱内水体的温度相差达8℃以上。特别是在冷空气南下或天气突变时，鳝池与自来水之间的水温差，表现得特别明显。鳝池或网箱内若出现引水温差超过±3℃时，黄鳝就会发病，严重时还会导致养殖黄鳝彻底失败。
8. 养殖黄鳝的风险有哪些
养黄鳝的市场前景还是很可观的，尤其近两年的行情交叉，明年养殖的面积肯定会减少，或许未来两年的行情都会非常好，而且野生鳝鱼资源在不断减少，鳝鱼养殖苗种方面受到很大的制约，而市场需求是在不断增加的。从以上方面 看搞鳝鱼很有市场前景。当时作为建议给你提出几点：
1、养鳝鱼要懂得鳝鱼养殖技术，鳝鱼属于高投资，高风险的特种经济养殖水产动物。所以为了降低风险，请做好风险防护工作。
2、鳝鱼养殖苗种是关键，所以搞鳝鱼一定要把握好苗种这一关。
3、尽量在养殖集中地养，这样从鳝鱼苗种到销售都不会有很大限制。希望我的回复能够让你满意。
9. 黄鳝养殖流程的100个问题
主要由以下方面
1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘。用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上。每个网箱内设置一个食台。黄鳝因为有相互残食的习性，所以放养规格要求基本一致，一般为20至50克/尾。
2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。
3、投喂要定时，鳝鱼昼伏夜出，在下午6时～8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜，不能投放腐霉变质的饲料。饲料投放前应先洗净，每立方水体再用3至5克的食盐浸洗10-20分钟，然后用清水冲洗，才能投喂。一般选择淡水小杂鱼，每日投饵数量为网箱内黄鳝总重量的3%-5%。
4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪便容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新。春季7天～10天换一次水，夏季3天～5天换一次水。
5、网箱还要定期进行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池泼洒。放养后，网箱中可放养适量泥鳅，利用泥鳅上下游窜的习性，起到分流增氧作用，又可消除黄鳝的残饵。在池塘内放养一定量的花白鲢来调节水质。
6、适时清洗网箱，除去过多的杂物和附着藻类，保持网箱内外水体交换畅通。网箱种放置水草、以水葫芦、水花生为好，为黄鳝的生长栖息提供一个良好的场所。移植水花生时最好去根洗净后放在5％的食盐水中浸泡10分钟左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。
7、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒，发现病鳝及时隔离。发现病害，及时对症下药，尽量减少损失。
8、每年12月，当水温下降至12度以下时，黄鳝的摄食、生长基本停止。此时，将网箱中的黄鳝收捕上市。
10. 黄鳝养殖需要注意什么
1.选择苗种
目前养殖户的苗种来源分为两种，一种是黄鳝苗贩子弄来的，二是自己去外地拉苗回来养殖的。黄鳝养殖，好的苗种是很重要的。很多新手经常败在这一步。体表有伤的，竖桩的，瘫条翻肚的，痉挛转圈的等都要淘汰。
2.放苗时间
一般在水温稳定的六七月，水温不冰，二十四度以上最好，昼夜温差小的合适条件下。放苗一定要注意天气预报，在连续晴朗2日以上可以放苗，并且保证放苗后至少连续晴朗3日。北风不放苗，西风不建议放苗，最好的是南风，比较温暖。
3.水质管理和调节
水质管理是主要稳定水位和防止水质恶化。措施是及时换水和定期换水。平时一般20到30天换水一次，夏季高温5到10天换水一次，换水量每次不超过三分之一。池塘每月用光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂泼洒一次。定期对水体的PH值、溶氧、亚硝酸盐、氨氮等进行检测。
4.水温管理
采取措施把水温控制在黄鳝适宜的生长、摄食范围内。夏季高温时，可加注低温水，调整网箱入水深度，水面加种水草，在池上覆盖黑色遮阳网布或搭建遮阳棚等。
5.水草管理
及时调控箱内水草面积，夏季网箱内保持百分之九十以上的水草覆盖率，秋后降低至百分之八十左右。对生长不好 面积分布过小的网箱应及时补充水草，对枯死和腐烂的水草要及时的捞出。
6.防逃管理
主要是做好经常进出水口及防逃措施，网箱下水前或养殖中要经常检查有无破损，防止人为破坏和老鼠咬破网箱等，网箱中水草枝叶漫出网箱外要及时修剪。池塘加水或遇到暴雨时，要及时提高网箱高度，池塘排水时，注意不能发生吊箱的情况。
7.疾病预防
鳝鱼在自然界很少生病，但在人工饲养条件下，由于养殖密度高，条件发生了改变，特别是养殖初期，鳝鱼既要适应环境，又要恢复体质，容易导致疾病。因此在管理中要注意改善池塘和网箱的水质条件，投喂饲料要适口。
11. 养黄鳝赚钱吗养殖的真实性
不可靠，因为鳝鱼喜欢死水
黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。
选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄色为佳，一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重。黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。如小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。
