1. 如何养肉牛+圈养肉牛养殖技术
1．饲喂次数
生产中为了降低劳动强度，提高饲喂效果，一般采用日喂2次，间隔12小时，早晚各喂1次的方法。确保牛有充分的休息、反刍时间，提高胃肠道消化机能，减少牛的运动次数。
2．饲喂方式
比较理想的喂料方式是精、粗、青料按照一定的比例拌在一起饲喂，可提高饲料消化率。但对于较大型育肥牛场，由于花费的劳动力大，不可能做到这一点。这时也可采用分开饲喂的办法，要先喂粗料，后喂精料，保证牛能吃饱，促进牛多采食，减少食槽中的剩料量。对于粗料，最好经过湿拌、浸泡、发酵、切短、粉碎等处理，以提高消化利用率。
赤乐川曾摸索出一套对长期舍饲牛诱导其增加采食量，促进生长的方法，效果较好。具体措施如下：
(1)选购架子牛时要严格筛选。群众有"口方大，爱采食"的选牛经验。 (2)育肥初期， 日粮中的粗饲料比例不能低于50％，多采食粗饲料，可以锻炼胃肠功能，增大胃容量。饲料组成要多样化。
(3)应先喂粗饲料，后喂精料，少喂勤添，最后喂水。
(4)如果饲喂过程中，肉牛出现厌食，可加喂质优、适口性好的青饲料，恢复和增强胃肠功能；也可改变饲料形态，如采用蒸煮、压片等方法加工饲料，提高适口性。
(5)保证新鲜充足饮水，做到昼夜供应。
(6)日粮中增加有助于消化的药物，使用添加剂。
(7)饲料供应量应逐渐增加，不宜太猛、太急，否则容易造成剩料浪费或引起消化不良。改变饲料应有一个过程，不要一次性改变，一般要有1周左右时间的过渡。
3．饲养方式
主要有放牧饲养、拴系舍饲和放牧舍饲相结合三种方式。
放牧饲养，在牧区可利用草地放牧，可适用于各个年龄和生产目的的牛。在农区主要是利用江滩、海滩、草山、草坡进行，这不利于快速育肥，而对犊牛、小架子牛通过放牧，可促进骨骼发育。
拴系舍饲是集约化产业化生产时最常用的饲养方式，具有生产快，经济效益高的特点。
放牧与舍饲结合的方式在很多地区均可使用，在草料旺盛的夏秋季节可采用放牧为主，适当补饲精料的方法，而在冬季枯草期可完全舍饲
牛场配套设施与设备
一、牛舍设施与设备
一般牛舍内的主要设施有：牛床与拴系设备、喂饲设备、饮水设备、粪便清理设备以及舍外的运动场等其他一些相关设施等。
（一）牛床
牛床必须保证奶牛舒适、安静地休息，保持牛体清洁，便于挤奶操作（舍内挤奶时）并容易打扫。牛床应有适宜的坡度，通常为1~1.5%。目前牛床都采用水泥面层，并在后半部划线防滑。冬季，为降低寒冷对奶牛生产的影响，需要在牛床哂纳感加铺垫物。最好采用橡胶等材料铺作牛床面层。
1、拴系饲养牛床
2、散栏饲养牛床
（二）拴系设备
拴系设备用来限制牛在床内的活动范围。拴系设备的形式有软链式、硬关节颈架式/
（三）饲喂设备
奶牛的饲喂设施包括饲料的装运、输送、分配设备以及饲料通道等设施。
常用的饲喂方式有两种：采用单一类型的全日粮配合饲料，即用青贮料和配合饲料调制成混合饲料；在采用舍饲散栏饲养时，大部分精料在挤奶时饲喂，青贮料在运动场或舍内食槽内采食，青、干草一般在运动场上饲喂。
（四）饮水设备
牛场舍内饮水设备包括输送管路和自动饮水器或水槽。
（五）舍内清粪设备
1、清粪通道与粪沟
2、清粪形式及设备
牛舍的清粪形式有机械清粪、水冲清粪、人工清粪。我国奶牛场多采用人工清粪。机械清粪中采用的主要设备有连杆刮板式，适于单列牛床；环行链刮板式，适于双列牛床；双翼形推粪板式，适于舍饲散栏饲养牛舍。
二、挤奶中心和挤奶设备
（一）挤奶中心的布置
挤奶厅的位置一般采用下列两种布置形式：
1、挤奶厅设在成乳牛舍区的中央
2、挤奶厅设在多栋成乳牛舍区的一侧
（二）挤奶设备
1、挤奶设备要求
为使挤奶设备不对奶牛产生有害刺激，提高产奶量、减少疾病及减少牛奶污染，对挤奶设备有下列要求。
（1） 生理方面要求
（2.）技术方面要求
2、挤奶设备类型
机械挤奶装置按照形式来分主要有以下几种类型：提桶式、管道式、挤奶厅式、移动式以及挤奶机器人。选择哪种类型的挤奶装置，主要由奶牛场的规模和饲养工艺方式决定。
（1）提桶式挤奶装置：主要用于中小型养牛场的拴系牛舍中，由挤奶器和真空装置组成。
（2）管道式挤奶装置：适于中型养牛场的拴系牛舍中。由一下六部分组成。真空系统、真空管道、牛奶管道、挤奶杯组、牛奶收集系统和清洗消毒系统。
（3）移动式挤奶装置：适用于奶牛活动范围较大的放牧场挤奶。
（4）挤奶厅式挤奶装置：挤奶厅式挤奶系统适用于专业化的奶牛场，舍饲散放和散栏饲养的奶牛场多采用这种形式。挤奶厅式挤奶装置主要由固定式挤奶器、牛奶计量器、牛奶输送管道以及喂饲设备、乳房自动清洗和奶杯自动摘卸等系统装置组成。
（三）挤奶厅布置形式
挤奶厅是挤奶中心最重要部分，按不同需求配置不同形式和不同挤奶栏位的挤奶台，每个挤奶栏位上都有挤奶器、牛奶计量器、牛奶输送设备以及洗涤设备等。常见的挤奶台有下列几种形式。
1．横列式 ，2．串列式，3．侧进式，4．鱼骨式，5．转盘式
（四）蹄浴
蹄浴池直接设置在奶牛返回通道上，奶牛场可根据实际需要每周进行1~2次蹄浴。在设计时要注意以下几点：
（1）由于返回通道上设置了蹄浴池，放慢奶牛返回牛舍的速度，因而蹄浴池要尽可能远离挤奶台以减小对其影响。
（2）蹄浴池与返回通道同宽，深15cm，要求至少能盛10cm深的液体。最小长度220cm，两端设置相应坡度。
（3）为避免大量的牛蹄污物落入蹄浴池内，污染消毒液，可以在蹄浴前让牛只通过清水池。
三、青贮设施与青贮设备
青贮的方式主要有四种，即采用青贮窖、青贮塔和塑料袋青贮以及地面堆贮，可根据不同的条件和用量选择不同的青贮方法及相应的配套设施。
（一） 青贮窖
1．窖址选择
青贮窖应建在离牛舍较近的地方，地势要高燥、易排水，远离水源和粪坑，切忌在低洼处或树阴下建窖，以防漏水、漏气和倒塌。
2．窖形和规格
小型青贮窖顶宽2.0~4.0m，深2.0~3.0m，长3.0~15.0m；大型窖宽10.0~15.0m，深3.0~3.5m，长30.0~50.0m。
3．建窖
土窖壁要光滑，如果利用时间长，最好做成永久性窖。长方形的窖四角修成弧形，便于青贮料下沉，排除残留空气。
4．青贮窖容积计算和青贮料重
青贮窖的宽、深取决于每日饲喂的青贮量，通常以每日取料的挖进量不少于15cm 为宜。在宽度和深度确定后，根据青贮需要量，计算出青贮窖的长度，也可根据青贮窖容积和青贮原料容重计算出青贮料重量。
5．装卸设备
青贮窑可以由青饲切碎机在切碎的同时装料，或由青饲料收获机后面的拖车运回自卸装入。
（二）地面堆贮
地面堆贮是一种较为简便的方法。选择干燥、平坦的地方，最好是水泥地面。四周用塑料薄膜盖严，也可以在四周垒上矮墙，铺饲料薄膜后再添青料。一般堆高1.5~2.0m，宽1.5~2.0m，堆长3~5m。顶部用泥土或重物压紧。这种形式贮量较少，保存期短，适用于小型养殖规模。
（三）塑料袋贮
采用塑料袋青贮方式有以下优点：投资少，见效快，综合效益高；青贮质量好，粗蛋白含量高，粗纤维含量低，消化率高，适口性好，采食量高，气味芳香；损失浪费极少，霉变损失，流液损失和喂饲损失均大大减少；保存期长，可长达1~2年；不受季节、日晒、降雨和地下水位的影响，可在露天堆放；可集中收割、晾晒，短时间内完成青贮生产；储存方便，取饲方便；节省了建窖费用和维修费用；节省了建窖占用的土地和劳力；节省了上窖劳力；不污染环境；易于运输和商品化。必要的条件是将青贮原料切短、切细，喷入或装入塑料袋，排尽空气并压紧后扎口即可。如果无抽气机，应装填紧密，加重物压紧。
四、肉牛场设施与设备
（一）牛床
可以采用水泥抹面，导热性能好，坚固耐用，易于清洗和消毒。
（二）饲槽
饲槽有固定式和活动式两种，设置在牛床前面。
（三）水槽
水槽和饲槽一样是不可缺少的舍内设施，可以采用自动饮水器，也可以采用装有水龙头的水槽。寒冷地区水槽要求防寒抗冻，必要时冬季可以采用温水。
（四）清粪通道
清粪通道同时也是牛只出入的通道，清粪通道一般需设置一定的坡度，并设置防滑凹槽。
（五）粪尿沟
人工清粪牛舍一般在牛床和通道之间设置粪尿沟，粪尿沟要求不渗漏和壁面光滑。沟宽30~40厘米，深10~15厘米，纵向排水坡度1~2%。
（六）饲料通道
饲料通道设置在饲槽的前端，一般以高出地面10厘米为宜，宽一般为1.5~2厘米。
（七）运动场
饲养种牛、犊牛的牛舍，应设立运动场。运动场多设在栋舍间的空余地带，四周用栅栏围起来，将牛只散放或拴系其内。运动场以三合土地面为宜。运动场应设立补饲槽和水槽。育肥牛一般要减少运动，饲喂后拴系到运动场休息，及减少饲料消耗，提高增重。对繁殖母牛，每天应保证充足的运动量和日光浴。对于公牛应强制运动，以保证健康。
（八）其他设备
1、管理设备：主要包括刷拭牛体器具、拴系器具、清理畜舍器具、体重测试器具，另外还需要配备耳标、无血去势器、体尺测量器械等。
2、饲料生产和输送设备
肉牛场设备还包括兽医防疫设备、场内外运输设备及公用工程设备等。
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2. 圈养肉牛的基本条件
牛育肥期间可以青贮秸秆、酒糟等为主，这类饲料营养价值要高于一般干枯秸秆、稻草等，另外适口性较高可增强肉牛食欲。同时需要根据肉牛生长的具体情况下补喂一些精饲料，其喂量一般占肉牛体重的0.8%~1.3%之间。精料参考配比方案，玉米62%、豆粕22%、麦麸8%、预混料4%，食盐0.8%、碳酸氢钙1.2%、碳酸氢钠2%。
在牛舍卫生这方面有些养殖户认识并不全面，牛的清洁以及牛舍清洁都属于卫生管理。正确的清理方法应该是定期的清理圈内牛粪，然后把地面冲洗干净，2天到3天清理一回即可，打扫的时候牛栏也要打扫干净，在对牛舍冲洗时要先把牛群身上冲洗一遍。
3. 如何发展肉牛养殖
适度规模化养殖是提高养殖效益、降低养殖风险的有效途径，有利于发挥资源优势、先进理念、前沿技术、新型人才、优惠政策在肉牛肉羊产业中的作用，促进行业标准化、规范化发展，提升产业整体竞争力和效益水平。
产业生态化、生态产业化种养结合模式快速发展。种养分离、环保约束,是我国肉牛肉羊等养殖业持续发展面临的突出问题。
产业生态化，通过促进种养配套衔接，最大限度地利用资源、减少浪费、降低污染。
生态产业化实现粮草兼顾、农牧结合、循环发展，助力提高肉牛肉羊产品品质。
4. 肉牛养殖方法
第一，是营造适宜的生活环境，牛栏要用到好的建材，其次在位置的选择上要选择地势比较高而且背风的地方，地势高有利于排水，不容易造成积水。背风的地势在冬季比较暖和，有利于牛群的保暖，度过寒冬。然后就是要有广袤的一片草地供和牛散步吃草。
第二，在养殖上我们要精心给和牛挑选饲料，因为和牛的主要食物都是谷物类，而和牛快速吃过多的谷物饲料会在体内迅速被微生物发酵，发酵后得到大量的酸性物质，而酸性物质会改变牛的自身酸碱度，导致和牛身体PH值失衡，引起酸中毒的症状。
5. 肉牛养殖思路
1、肉牛养殖时要将场地建设在干燥，地势高，饲草资源丰富且交通良好的地方，方便饲养。
2、要选繁殖能力强，生长健壮，没有疾病的种牛。夏季每天都要喂三次牧草，冬季春季每天喂两次。期间可适当提高复合饲料的饲喂量。
3、肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。此外，还要注意圈舍内的环境环境，做好消毒驱虫工作。
6. 散养肉牛养殖技术
目前牛肉行情看好，很多农村养殖户都在考虑养牛。而在农村，散养牛具有较大的灵活性，可以依靠农村的资源优势，节约养殖成本。但是散养牛也不是一件简单的事情，如果管理不当，也很容易造成一定的经济损失。那么农村如何散养牛呢？
一、合理建造牛舍
牛舍选址应背风朝阳，地势高燥，建设时要保证采光、通风换气、防寒保暖和防止牛曝晒等。内部规划要合理实用，有的养户为便于牛舍污水排放，坡度较大，这对于母牛的阴道脱极为不利。另外，地面不能抹太光，防止牛滑倒扭伤肢蹄。舍内卫生保持清洁、干燥，粪污最好一天一清。
二、科学饲养管理
散养户养牛一般作使役用，为保证役牛使役性能，冬季必须加强饲养管理。
1、饲料营养均衡
牛在役用期间，体力消耗较大，采食量增多，为了吃饱，采食有一定盲目性，如果不加强饲养管理，不讲究营养搭配，牛会因为体能下降而影响春耕生产，这就需要科学饲喂。料要粗精搭配，精料可以含糖分多和含一定蛋白质的玉米、豆饼、糠皮等为主。粗料可以稻草、玉米秸秆等为主，青粗饲料更好，但要清洁干净，尽量避免饲喂或让牛吃道路两侧尘土较多的秸秆，防止牛误食螺丝、钉子、泥沙、塑料布等异物而引发疾病。为解决春季“青黄不接”无青饲料可喂的问题，提倡饲草作青贮黄贮。精料要防腐防霉，应在单一的玉米中添加豆类食品。
2、给牛饮足够清水
过去老百姓常讲“牛饮浑水、马饮清水”，这是不科学的，要避免因饮用不清洁水而引起拉稀。冬春季天干物燥，以及役牛劳作体内水分流失大，加之役牛干活多，易上火，需要保证饮水充足。要喂盐和补充矿物质，不应突然增料。
3、饲喂定时定量
每天精料不超过2.5千克，可以先舔食精料然后自由采食饲草，也可混喂，牛以八九分饱为宜，每天喂3～4次。俗语说“马无夜草不肥”，牛也是，要加夜草，使役期保证充足的营养供给。牛要拴好，防止偷食精料，这样可减少前胃疾病的发生。喂植物根块类饲料时，应切碎少喂，防止吞咽时食道阻塞和胃肠胀气。
三、注意休息
要科学安排牛的采食和反刍，牛反刍与牛的畜体健康和营养消化利用关系密切。牛每天采食和反刍所需时间在15小时左右，只有充足的采食和反刍，役牛才会发挥正常的役用功能，所以役牛每天劳役时间最好不超过8小时。禁止使役过度，特别是孕牛，以免损害畜体健康，役用性能下降，难以恢复。使役时要注意观察，一旦牛的表现出现异常，应减轻使役，情况严重的要立即休息。
7. 如何养肉牛 圈养肉牛养殖技术视频
1、场地建设
鸸鹋的运动能力非常强，跟鸵鸟一样是一种比较喜欢运动的鸟类。因此在建设养殖场的时候保证有充足的空间让鸸鹋运动，且要有良好的排灌措施，保证不会积水。在养殖场周围种植一些树形较大的树木与花草，适当遮阴，提高空气质量。并且还要保证养殖的通透性，鸸鹋的身形是比较大，因此养殖密度不能过密，要让每只鸸鹋足够的生长空间，避免过于拥挤，相互影响生长。
鸸鹋 养殖 技术
2、饲养管理
鸸鹋的饲料需求是会随着生长阶段的改变而改变的，例如在7-10月的青年鸸鹋，饲料主要以玉米等青饲为主。饲喂时要定时定量，每天至少要饲喂三次，青饲的要切的比较碎小，防止鸸鹋消化不良。控制好饮水，不能饲喂变质污染饮用水，并且也不能饲喂被太阳直射过的水源。否则鸸鹋容易消化不良，出现一些肠胃道疾病。夏季高温干旱，鸸鹋的需水量会大大增加，因此这个时候要保证充足且干净的饮水。
鸸鹋 养殖 技术
3、孵化管理
鸸鹋的交配是比较重要的，首先一只公鸸鹋可以与多只母鸸鹋进行配种。在繁殖期的时候，会出现为求偶而打架的现象，因此我们要着重注意，最好是及时分栏。人工养殖的鸸鹋大概在2年左右才会到达性成熟期，母鸸鹋产蛋后会立即孵化，孵化期大概在50天左右。孵化期要将温度控制在35度，湿度控制在45%左右，保证养殖舍通风透气，提高空气质量。刚破壳的鸸鹋是需要进行人工保温的，当两个月左右时便可脱温。
鸸鹋 养殖 技术
4、防疫灭菌
虽然鸸鹋的抗病能力比较强，但是依然不能放松防疫灭菌工作。首先我们在饲喂青饲，将青饲切碎之前，要先将其消毒8-10分钟，然后用清水将消毒液清洗干净。每次在饲喂前也要对室内及饲养用具进行打扫，然后定期对鸸鹋舍进行全面彻底的消毒工作，大概半个月左右一次。尽量避免外来人员参观，饲养人员在进入舍内前也要进行消毒。隔绝一切病菌携带者，切断病菌传染源，控制疾病的发病率。
8. 肉牛的养殖技术
按照以下方法养殖肉牛：
1、营养需要
肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。
2、饲养管理
肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。
3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。
（1、秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。
（2、种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（0.5 cm长）或粉碎，
（3、精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g。
4、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好。
