1. 红鲷鱼养殖
一、前期的准备工作
1、需要根据鲷鱼的习性选择合适的养殖区域，进行清淤消毒。
2、要选择底质较硬的泥沙底、沙底及砾石底虾池，而且水质好、无污染、好管理的养殖区，面积10-30%亩，水深2米以上，换水能力达30以上，且周围无污染源，交通便利。
3、1月排干余水，封闸晾晒，2月末到3月初，对养殖区进行清淤，深度在10厘米左右，然后用漂白粉全面消毒养殖区，亩用量为25-30公斤。
二、放养鱼苗
1、准备好繁殖基础饵料，并放养鱼苗，前期投喂基础饵料，后期需加大食量，投喂杂鱼虾等肉类。饵料品种和数量丰富，对鱼苗前期的生长会起到很好的作用。
2、4月初向池塘放苗，鱼苗规格在70克/尾左右，亩放苗量在580-620尾之间。放苗后，第三天开始少量喂食，并观察鱼苗活动情况和成活率。
三、其他管理
1、鲷鱼生长期间还需进行水质管理和病害防治。
2、水质管理：放养鱼苗初期，由于投饵量少，水质比较稳定，尽量少换水。中后期，随着水温的升高，换水量增大。后期由于喂食量增大，代谢产物增加，每亩使用过氧化钙水质改良剂7公斤，改善水质环境。
3、病害防治：为控制鱼病发生，主要采取的措施：一是投喂优质饵料；二是定期投喂药饵；三是每次纳水都采用1克/立方米的漂白粉进行泼洒。
2. 红鲷鱼是养殖的吗
两者的区别在于他们隶属的科属不同，营养价值不同，颜色不同以及分布区域不同红立鱼，学名二长棘鲷。又叫立鱼、立花、立仔、板立、长旗。含多种人体必需氨基酸，刺少，非常适合烹饪，鱼肉爽滑鲜嫩，是我们经常会食用的一种鱼类。鲷鱼，真鲷，鲷科，真鲷属又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷（Sea Bream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛，山东烟台、龙口、青岛为主要产区。
3. 红鲷鱼养殖场
野生和养殖的都有，养殖的比较常见。
因为过度捕捞等方面的原因,野生的加吉鱼现在已经比较少了,但是这加吉鱼的养殖发展十分迅速,所以水产市场上的加吉鱼还是不会缺乏的。
4. 红鲷鱼产地
大眼雕的尾鳍多是平而短的，金目鲷的尾鳍则多是剪刀型的深分叉。
金目鲷产地主要以新西兰海域为主，其次分布日本海域。金目鲷鱼眼睛很大，也有称之为大眼红鱼，体色是鲜艳的红色。
大眼雕鱼眼大口短口裂大，眼睛大的原因是生活在水深500米以下的鱼类，由于那里的光线极弱，所以它们的眼睛很大，否则会看不到东西。
5. 红鲷鱼养殖吧
是紫红笛鲷。
紫红笛鲷，体长椭圆形，背缘和腹缘圆钝，背缘稍呈弧状弯曲。两眼间隔平坦。上颌两侧具细尖齿，多埋于上唇内，前端具大犬齿2颗；下颌为疏松圆锥齿，前端无犬齿；锄骨、腭骨及舌面均具绒毛状齿。体被中大栉鳞，颊部及鳃盖具多列鳞；背鳍、臀鳍和尾鳍基部大部分亦被细鳞；侧线完全，侧线鳞列数44-48；侧线上方前半部的鳞片排列与侧线平行，后半斜行。背鳍软硬鳍条部间具深刻；臀鳍基底短而与背鳍软条部相对；背鳍硬棘Ⅹ，软条13-14；臀鳍硬棘Ⅲ，软条8；胸鳍长而略等于头长；尾鳍近截形，微凹。体为一致之红褐色至深褐色，幼鱼之体侧则有7-8条银色横带，随成长而消失。
6. 红鲷鱼可以人工养殖吗
答：有鳞片。红鲷鱼属于有鳞片鱼类。红绸鱼会由雌变雄是由于雄红绸鱼身上长着鲜艳的色彩，这种色彩在水下发出特殊的信号。
雌鱼对这种色彩十分敏感，一旦雄鱼的光色消失，身体最强壮的雌鱼神经系统首先受到影响，随即在它的体内分泌出大量的雄性激素，使卵巢消失，精巢长成，鳍也跟着变大了，一条雄鱼就变成了。
7. 水产养殖黄鳍鲷
钓竿可用手竿，也可用海竿或两用竿，既可以乘船远钓，也可岸边近钓。如果是用海竿钓，可选择竿尖较软的中硬竿，配以小型绕线轮，钓线用直径为0.35~0.4毫米的尼龙线。不用浮漂，宜用重坠，坠子的重量在60~80克。钩可用特制的锚钩，将钓饵安置在里面的几个锚钩上。装饵时，将穿饵针刺穿饵料,再用綁饵线从上到下绕7~8圈绑紧即可。一切安装好后，把饵钩放入水中，同时有节奏地提起和放下，并随时改变提拉节奏，使饵料在水中犹如活鱼虾游动一样，引诱乌贼上钓。乌贼靠触腕抓住饵食送人口中，一旦抓住后便紧抓不放。当手感有重量时，说明乌贼上钩了，即可收线得鱼。
