1. 鹅肥肝的鹅的养殖方法
鹅肥肝可以做辣椒炒肥肝。把鹅肥肝洗净，用老抽酱油，盐，五香面揉搓一下，然后辣椒切片，放入锅中翻炒十分钟左右即可。
2. 鹅肝鹅的饲养方式
鹅肝是什么品种鹅的肝做的？适合生产鹅肥肝的鹅品种：①朗德鹅，原产法国，每只鹅肝重可达700~800克，是生产鹅肥肝的专用品种。同时人工拔毛的耐受性能也较好。②莱茵鹅，原产德国，是肉用与肥肝兼用品种。但上述品种鹅苗一般需要到上海去购买。而永康灰鹅、浙东白鹅等也可作为生产鹅肥肝进行饲养。生产鹅肥肝的饲养技术要领是：在4周龄以内，以词喂全价配合词料为主，5周龄以后放牧为主，9~10周龄后转为舍伺，饲料配比是：玉米50%、碎米20%、蛋白质饲料30%。当鹅的体重达到4~5千克，每天精料摄取量达到200克左右时，即可转为填肥期，用玉米强制填喂4~5周，体重比填肥前增加80%~90%时，屠宰摘取肥肝。
3. 肥鹅肝养殖过程
法国鹅肝10月份最好最肥。肥鹅肝是与鱼仔酱、松露(一种蘑菇，气味芬香，有桌上黄金之美称)齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜。其珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。说肥鹅肝是贵族食品也不为夸张。
做肥鹅肝所选用的鹅都是专门挑选所饲养的。这些鹅春天出生，到了秋天每天被至少一公斤被混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料采用填鸭式的方法喂养，时间长达最少四周左右，直到鹅的肝脏被撑大为止。
4. 鹅肝脂肪肝怎么养殖
鹅肝是人工干预产生的脂肪肝，油脂含量很高，是中高端食材
5. 鹅肥肝的鹅的养殖方法图片
1、不与牛羊争草。
2、不与鸡鸭争料。
3、它是草食动物，鹅肠是身长的10倍，对粗纤维消化特别强；鹅的盲肠也特别发达，对青草中蛋白质吸收在16％以上。
4、容易养，发展快。
5、生长速度快，料重比高；70日龄可上市，在采食较好的青饲料条件下，只要1．9 公斤左右精料可以增长1公斤体重。
6、饲养管理粗放，饲料中不用抗菌素，不用添加剂，是绿色的健康食品。
7、鹅肉中蛋白质含量较高，且有人体所需要的氨基酸，鹅油不仅可以食用，而且也可制作化妆品。
8、鹅产蛋量高（每年产蛋10－20公斤），皮下脂肪多，不怕冷。
9、养鹅是一个创汇农业，鹅肥肝、羽绒都可出口。
10、投入少，收益高：据调查，饲养一头肉猪的成本可以饲养100只白鹅，但鹅的饲养期是猪的1／3，70天可以出售，而猪需6个月左右，净收益鹅比猪高得多。鹅以食草为主，精料为辅，农民朋友可以利用空田、闲地推广种草养鹅。
