一、如何加强蛋鸡的营养管理
在蛋鸡养殖过程中，很多养殖户考虑最多的是饲料价格，忽视了养殖经济效益。对此，笔者将从蛋鸡营养管理入手，提出几点提升经济效益的措施，以供参考。
有效防控疾病的五个环节
消毒：每周对养殖用具、圈舍、通道、粪便进行全面彻底消毒。
管理：蛋鸡生长最适宜温度是13℃~20℃，同时湿度控制在55%左右。
疫苗免疫：按照本场制定适合自己的免疫程序。例如新城疫建议免疫程序：首免，1日龄~3日龄，II系、IV系或克隆株疫苗。二免，首免后1周~2周，IV系或克隆株。三免，二免后2周~3周，活苗+灭活苗。四免，8周龄~10周龄，IV系或克隆株气雾或点眼。五免，16周龄~18周龄，活苗+灭活苗。产蛋期，2月~3月免疫一次活疫苗。
减少应激：例如维生素高、添加免疫增强剂巴罗顿的蛋鸡料，速补电解多维。
高营养饲料：例如高氨基酸、高蛋白的蛋鸡料，在蛋鸡使用营养全价饲料时，会提高鸡群饲料利用率，不会因为蛋白过高而出现痛风病，或因蛋白含量低出现产蛋疲劳综合征。如饲喂单一饲料，往往是耗料多、产量少、蛋重小、饲料报酬低，很难提高产蛋量和效益。
重视营养管理
根据不同生长阶段、生产阶段、季节变化、健康水平、饲养环境、原料品质、采食量等状况提供不同营养，满足鸡只生产生活需要。雏鸡只有摄入充足的营养才能保证其生长发育，在育雏前2周最好使用专用的蛋小鸡强化料，然后换成小鸡料，这样骨骼才能得到充分发育。鸡只在育成期生长速度很快，在保证料位合理的情况下，还应及时调整料线高度，最好让鸡只踮起脚来采食，这样可以促使胫骨尽快生长。这对公鸡更重要，可以减少弓背、抬高龙骨，利于以后追赶母鸡，即提高受精率。其中高产稳产鸡群的标志：抗体水平均匀有效；均匀度、合格率优异；体型达标。体型构成：体型=体重+骨架。特点：鸡的骨骼在最初10周内生长迅速，8周龄雏鸡骨架可完成75%，12周龄完成90%以上；体重的发育在20周龄时达全期的75%。
育雏初期（第一周）：快速启动母源抗体。
研究结果表明，小鸡刚孵出后饲喂日粮的类型或在孵出前往鸡蛋内或胚胎注射营养素，能影响小肠绒毛发育和成熟，并改善家禽的整体生长性能。
控制死淘率
死淘率是指蛋鸡开产以后的死亡率，以海兰褐鸡为例，允许死淘率为5%~6%，但实际生产中，死淘率往往超过10%，甚至更多。按6%~10%之中的4%差额来计算，10000只鸡的死淘损失差额为：4%×10000只×20元/只=8000元。再加上这些不该死的鸡每只能赚30元，故实际损失为8000元+4%×10000只×30元/只=20000元，平均每只鸡少赚20000÷10000=2元。由此看出，控制死淘率的意义很大。
蛋鸡死淘率直接影响养殖户的经济利益。死淘率受诸多因素影响，要对症治疗，以增加养殖户的利益。
然而，此时的应激主要来源于营养，即饲料。在小鸡上笼以前添加多维素，以减少转群应激带来的不利影响。
控制死淘率以及保持高峰期的根本着手点是饲料，要科学配料，根据鸡体需要的营养合理搭配饲料。蛋鸡从开产前就要提高饲料中氨基酸和蛋白水平，来满足体成熟和性成熟的需要。首先，全面均衡的营养供给能增强机体抵抗力和免疫力。其次，长期营养失调易造成免疫系统功能衰退，导致外界病菌入侵或衍生为慢性疾病。再次，在饲料中添加复合多维、维生素，可增强鸡体代谢水平和抗应激能力。
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二、肉鸡和蛋鸡那个营养价值高
蛋鸡啊，当然是蛋鸡，
不吃饲料的。而且运动量大，
肉比较有嚼劲。
最主要的就是它的确很有营养啊。
乌鸡更有营养。
三、、试述蛋类的营养价值。
答：营养较全面、均衡，且容易消化吸收，食用方便，是理想的天然食品。 蛋类的营养价值有： 提供最优质的蛋白质：其氨基酸组成比例与人体组织蛋白相似 蛋黄中的营养成分 1、钙铁磷等无机盐多集中与蛋黄； 2、含有较多的维生素A 、D、B1、B2。 3、含有较多的卵磷脂和胆固醇
四、鸡蛋和鸡那个营养好一点
其实鸡蛋和鸡营养都比较好，问题是在于怎么做！做的时候尽量让营养不流失！煮鸡蛋和清蒸鸡营养会比较好些！养分不容易流失！
鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏，补虚损，强筋骨，活血脉，调月经，止白带，是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药，能调部人体相应的脏器。特別是鸡肫含有大量的消化物质，有很好的消食化积作用。公鸡属阳，补性不如母鸡 ; 母鸡属阴，益与老人，老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁，鸡丝，拌食。
鸡肉：具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。
鸡蛋：用于养阴润燥，益血安胎，和胃补脾，病后体虚，乳汁减少，治心烦不眠等。
鸡蛋壳：能制酸止血，能治疗胃病、胃酸反胃、呕吐、咳血、便血、治溃肠病、胃炎有泛酸者等病症，研末内服，成人每次3g，每日3次，小儿酌减。
鸡蛋清：具有清火消炎的功能，润肝利咽，清热解毒，主要用于治疗腮腺炎，用蛋清调少许白矾，涂于腮腺肿胀周围亦可用蛋清治疗烧伤、烫伤，涂于患处即可。
鸡蛋黄：滋阴养血
鸡油：能够消炎润肤。对治疗烧伤、烫伤有较好的疗效。将适量的鸡油置于瓶内，塞紧瓶盖，数日后变成液体，用消毒棉球蘸涂患处。
鸡血：具有祛风、活血、通络的功效，对月经不调、子宫出血、哮喘溃疡、慢性肝炎有一定疗效。对小儿惊风、口面歪斜、目赤流泪等病症也有较好的治疗效果。
鸡肫 (胃內膜)：黄色，多皱纹，是临床上常用的中药，具有消食积、健脾胃的功效。主要用来治疗食积胀满、呕吐反胃，尿遗精遗等，研末吞服，每次3g。
鸡皮：用于烧疮面的植皮
鸡脑：补脑填髓、养心镇惊，能够治疗心虚胆怯、多梦易惊，小儿惊悸。
鸡肝：能够补肝明目，益肾安胎。常用于肝虚目昏，视物不清，阳萎不举等症。
鸡胆汁：具有消炎止咳，解毒去痰，明目的功效。主要用于治疗百日咳、慢性气管炎，小儿菌痢等症。
鸡心：能够补心养心，和血安神。适用于心慌气短，出汗乏力，心烦失眠，低热盗汗等症。
<> ·高血压食：忌食鸡头、鸡翼、鸡脚 ·感冒未清者：忌食鸡 ·食鸡蛋宜熟食，10%鲜蛋中，含有细菌，霉菌或寄生虫卵。 ·饮鸡汤时，应连鸡汤中的汤料 (鸡肉) 一併进食, 因汤中之营养还未全部从鸡內中释出。 这个答案满意吧，好像太多了
