1. 水牛的养殖技术及饲养方法
1、饲料的搭配。水牛的养殖和别的种类牛养殖是有些不同的，比如说在饲料的搭配上，别的牛在养殖时是用精料进行养殖的，因为精料会让牛快速的育肥，这样的话养殖户就会获得更高的养殖利益了。水牛的体型和其他种类牛比起来要大得多，水牛在饲养时不需要太多精料的，它主要是喂食青料，然后在合适的时间添加适量的精料即可。假如说精料的量太多的话就会让水牛的身体出现不适的情况。
2、配种问题。水牛的配种问题也是我们在养殖的时候需要重视的，水牛的配种时间是要等到合适的配种年龄才能进行，不是说什么种类的牛都能和水牛配种的。假如说在没有到配种的年龄就进行配种的话，那么不但会让配种成功的机率降低，而且还会让水牛的使用年限减少。虽然说现在有很多杂交的品种发育情况都很好，但是这是针对茎果而的出来的，同时还要经过反复的实验，所以说在水牛在配种的时候是不能随便的就进行的。
3、驱虫管理。水牛的本身就是很招虫的，所以说水牛的驱虫管理也是很重要的。首先要把水牛体表上面的吸血蝇和一些蚊虫等驱除。水牛身体的寄生虫也是很多的，不要以为表面的蚊虫被驱赶走之后就没事了，其实身体中的寄生虫才会它们的伤害是很大的，所以说要对水牛进行不定期的身体检查，还要给它们进行疫苗的注射或者是喂食些驱虫药。
5、适当的放养。水牛的养殖是不能一直都在牛舍里面的，它们要进行适当的运动，这样的话才不会对它们的体质有影响，并且对它们的繁殖能力是很有好处的。所以早养殖的时候一定要多它们进行适当的放养工作是很有必要的，每天要进行2个小时左右的放养即可，其实每天进行3个小时左右的放养是最好的。
5、病害的预防和治疗。水牛和其他种类的牛一样，也会有炭疽病的产生，在最近的新闻当中大家也知道了炭疽病对牛的危害有多大，所以在进行水牛养殖的时候一定每年都要进行炭疽病疫苗的注射，这样的话才能够起到预防的效果。假如说有炭疽病害发生的话，就要把病牛隔离起来进行治疗的工作。
2. 水牛的养殖周期
自繁自育的周期基本上等于单纯繁殖+单纯育肥的时间，
用漫长来形容一点不为过，并不是所有人都能坚持下来，因此大家都不愿意选择自繁自育。购进1岁龄青年母牛的情况下，
买回后多会在6个月内发情配种，配种后9.5~10个月产犊，
牛犊需要18个月才能出栏，前前后后需要三年的时间才能见到效益，
而购进牛犊养大后再繁殖的情况下则需要3.5~4年才能见到效益。期间只有投入并没有任何收益，对养牛户来说绝对是难熬的日子，
不过正常运转起来之后同样1.2年便能出栏一批牛。
3. 水牛的饲养管理
一.肉牛的绿色养殖
生长最快的是公牛大于阉牛大于母牛，牛肉品质是母牛好于阉牛好于公牛，所以要是说生长最快的就是育肥公牛，要是肉质最好的就是母牛，要是两者兼顾就选阉牛。
二.育肥牛最好选杂交牛，就是国外肉牛品种和国内黄牛杂交的后代，这样的牛生长快、适应性强、抵抗力好。要是从品种上说长较快，繁殖率较高、肉质又好的你可以选择安格斯牛和中国黄牛的杂交后代.
三、其次绿色养殖要保证环境等条件：
1、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。
2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。
3、牛舍场地要开阔整齐，交通便g 利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。
4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
5、牛场污水及排污物处理达标。
6注意饮食饮水的卫生及圈舍的卫生的，牛群的防疫。
7秋冬季是生猪一年当中难生长、危害大的一个生长时期，一旦饲养管理跟不上，生牛会出现停止生长、掉膘的情况，所以要养好育肥牛，牛粪处理机抓好保温是关键，以下饲养管理要点可供参考：1、圈舍消毒进牛前应使用消毒剂把猪舍、食具等清理、冲洗和消毒，墙面要粉刷，以清除疫源，防止感染疫病。2、选喂杂交牛利用优良品种公牛与当地母牛进行二元杂交，生产优良杂交子牛进行育肥，可比土种牛早出栏7～10天，饲养报酬率高，肉质好，经济效益好。3、育前去势决定育牛的小公牛应在25日龄前后去势为好。牛小易保定，伤口出血少、愈合。
四.是要了解肉牛品种，肉牛的偶品种要好。在当地适合养殖什么品种，养殖哪种肉牛长得快。
1.草料资源 牛羊都是食草动物。每个地区都有青草还有一些废弃的农作物，比如玉米秸、大豆秸秆、地瓜秧等。如果当地资源不够，那么可以种植牧草， 可以种植欧洲菊苣、鲁梅克斯喂春夏秋，冬季种植黑麦草。其实几乎很多草都适合它吃的。
2.土质：土质沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥 ，有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的发生。
3 社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米下风处，距主要交通要道（公路、铁路）500米，距化工厂、畜产品加工厂等1500米以外，交通供电方便，周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的肉牛养殖场，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。无人畜地方病。
4. 水牛的养殖技术及饲养方法图解
人工养殖以金钱蛭（俗称牛蚂蟥）为好，此处也可投放茶色蛭。金钱蛭在稻田、池塘、溪流、丛林中极为常见，捕捉作种时应注意鉴别，苗种投放标准为每立方米可放养1万条左右。选种标准是：健壮、无伤、规格大（20～30克最好），样的蚂蟥产卵量多，孵化率高，放养10个月即可加工出售。
3．饵料喂养
蚂蟥主食螺、蚌、蛙、龟鳖、蚯蚓以及哺乳类动物的血液。人工饲养可利用各种血拌饲料、草粉，甚至粪便等，每亩还可一次性投放活螺25公斤左右，让其自然繁殖，蚂蟥自由取食。动物血一般每星期喂一次。具体作法是：把猪牛羊等动物血凝块放入池中，每隔5米放一块，蚂蟥嗅到腥味后很快会聚拢来，吸食后自行散去。
4．管理技术
一是调节水质。蚂蟥虽能在污水中生长，但由于人工养殖密度高，故水质宜保持清新，同时要保证一定的溶氧量，当水中含氧量低于2毫克/升时，蚂蟥会浮出水面并出现不安现象。夏季水温高，要注意适当换水。二是越冬管理。蚂蟥冬季蛰伏，早春放养的一般已生长良好，可加工出售。捕捞时先放完水，然后用网捞起。选个体大、生长健壮的留种，每亩应留10～15公斤，集中投入育种池内越冬。冬季保温池气温15℃以上时，蚂蟥就能摄食生长，以缩短养殖周期，达到全年饲养的目的。饲养池水温在15～30℃时，蚂蟥生长良好，在10℃以下停止摄食，35℃以上影响生长。
5．繁殖
蚂蟥繁殖快，再生力很强。长江流域一般在4月下旬至6月中旬为产卵期。人工养殖的蚂蟥，卵茧产于饲养池平台水边的泥土中，呈卵圆形。每条蚂蟥一次产茧4个左右，茧产出后约16～25天孵化出小蚂蟥，每个茧内可出13～35条。小蚂蟥呈茶黄色，生长迅速，在孵化后一个月内平均增长20毫米长。
5. 水牛养殖技术大全
水牛，相对其他肉牛来说，生长速度很慢。通常情况之下，需要3年的时间才能出栏。这是未经改良的水牛的生长速度。如果是经过杂交的二代水牛，经过专门的育肥，可以起到缩短养殖周期，大概缩短1年的时间，也就是仅需要2年的时间就可以出栏上市了。
一头水牛牛犊，在吃草的情况之下，一年的时间可以长到300~500斤，而如果专门育肥，喂食精饲料可以生长到400~800斤。如果想将水牛当做肉牛来进行饲养，如何饲喂管理呢？
水牛养殖的时候，要以青草为主要食物，然后补充精料。建议可以把水牛放进山里，任其自由采食新鲜的牧草。如果没有放牧条件的话，可以割青草备用，在早上或者晚上喂食。冬季的时候，青绿的牧草就少了，可以喂食一些干的玉米秸秆或者干稻草，需要注意的是，切碎之后再投喂。
水牛最好是以放牧的形式饲养，让其获得充足的锻炼，偶尔还带去游泳，这将非常有利于水牛的生长发育。此外，放牧的时候，不能够让水牛喝地上的积水，这些脏水容易诱发病害。如果没有放牧条件，建议也寻找时间让其到外面走走，活动活动。
需要注意一点，就是水牛的皮厚，体温调节的能力弱。因此，夏季要注意防止中暑，冬季要注意保暖。
最后，一些养牛的日常工作也不能落下，比如经常打扫，保持牛舍干净，驱赶蚊虫，防止牛虻叮咬等。此外，还要注射一些常见的疫苗，预防疾病。
当然了，水牛当作为肉牛养殖的经济价值不算太高，肉质不如其他专门的肉牛品种好。如果是进入肉牛养殖业的话，比较建议选择改良黄牛、西门塔尔牛、利木赞和安格斯牛等优良的肉牛品种。
好了，以上关于水牛多久出栏，一年能长到多重？这个问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。