1. 哪种淡水鱼好养殖
池塘养鱼首选鲢鳙、鸭嘴鱼，常常在鱼塘中套养，由于以浮游生物为食，一般不专门投喂饲料。其次养殖草鱼、鳊鱼、罗非、中华倒刺鲃等草食性鱼类，只要种一些牧草如苏丹草投喂即可，可以不喂饲料。小型鱼如黄颡鱼、太阳鱼也适合粗放饲养。还可以套养少量青鱼、胭脂鱼、黄尾鲴等。
粗放饲养最好选择大水面，这样天然饵料比较丰富，容易长成一定比例商品鱼。
鲫鱼、鲤鱼一般不喂饲料的话，生长很慢，而且繁殖快，很难生产商品规格的大鱼，不适合粗放饲养。
2. 哪种淡水鱼养殖周期短
说到鱼肉保鲜，可能大家想得最多的就是像菜市场或者超市那样，把整条鱼堆埋在冰沙上，这样可以存放一段时间。其实想想这种方法也不错，不过用这种方法来保存鱼肉，鱼是不需要处理，在海里把鱼捞上来时就得把鱼放在冰块里了。这样操作确实能给鱼保存一段时间，但是缺点是保存时间不长，特别浪费冰块。如果有20多斤鱼肉要保存，那么起码得有40-50斤的冰块才能把鱼肉埋起来，像我们日常生活中，根本就不可能特意弄那么多冰块来保存鱼肉。所以我们平常保存鱼肉时，用这一招是不可取的。
不是靠海的人，我们一般吃淡水鱼比较多，如果淡水鱼多了，那到底要怎么保存才能使得鱼肉鲜嫩无比呢？很明显把鱼活杀，现杀现做人最理想的。但是像我家老公，每天都能钓10来20斤鱼回来，一天根本就吃不完。那么吃不完的鱼咋办？很多人第一时间想到了冰箱。其实鱼肉一旦放入冰箱，肉质马上变得不鲜嫩、吃着肉质松散，完全失去了鲜甜的味道。
说到保存活鱼，我觉得我家最有经验了，这段时间，老公钓了很多河鱼回来，每天吃鱼的很腻。分邻居别人也都吃腻了。而我看到婆婆用了3种方法保存活鱼，这让我大开眼界，原来活鱼不放冰箱，还能这么保存。一起来看看到底是什么小妙招，活鱼存放一个月也还很鲜嫩。
保存活鱼的第一种技巧：把鱼放在鱼护里，然后把整个鱼护放在小溪里养
我家就住在小溪边，以前我不知道还能用这种方法来保存鱼肉，今天看到婆婆把鱼都放进鱼护里，然后把整个鱼护都浸泡在小溪里。小溪的水是流动的，所以充满着氧气，所以把鱼都放在小溪里，那么就能给鱼一个空间游泳，这样鱼就能存放半个月或者一个月，即便不用饲料喂鱼，鱼也不会挂掉的。（如果用这招保存活鱼，那么鱼护需要足够大，而且放入的活鱼不能太多，要多留点空间给鱼活动才行。有鱼护保护着，那样随要随抓就很方便。）
保存活鱼的第二种技巧：把活鱼放在大水缸里，水龙头开着水，让水滴落在水缸里
一般在农村，我们家里都会有1～2个很大的水缸，如果鱼太多吃不完，那么就可以把鱼放在水缸里。放水缸还不行的，必须得把水龙头开着，即便不开大水，也得保持水流，有水滴落在水缸，这样就能产生氧气，这样保存活鱼就能保存一个月。如果家里没有水缸的，可以把鱼放在大盆或者水桶里，同样也是要把水龙头打开，这样鱼就能存活，随要随抓，同样很方便，现吃现杀，鱼肉最清甜、最鲜美了。
保存活鱼的第三种技巧：把鱼放进鱼缸，开增氧机保存
对于鱼友爱好者，很多家里都会有鱼缸养鱼的，并且鱼缸都配了增氧机，那么我们把钓回来的鱼，放进鱼缸中，开上增氧机，这样鱼同样也可以存放很久的。
鱼肉保鲜技巧总结：
鱼肉保鲜，不要再放冰箱了，不管把鱼处理干净或者完全不处理，只要放进冰箱，鱼肉的肉质都会变得松散、吃着不鲜甜。按照以前3种保存鱼肉的方法，那么鱼存放1个月都还能存活，我们可以一边存放一边捞鱼吃，这样现杀现煮，鱼肉特别清甜、鲜嫩又爽滑。
3. 适合淡水养殖的鱼
很多，比如金鱼、锦鲤
热带鱼其中大型的可以养：古代战船、地图鱼、鹦鹉鱼、刀鱼、反游猫、铅笔、罗汉、加拉辛等等
小型的可以养：斑马、虎皮、黑裙、孔雀、蓝龙、红箭等等
还有一些比如龙鱼、短鲷、三湖鱼、娃娃、狗头这些，饲养难度比较大
水草比较常见的有：珍珠苔 、针叶皇冠 、水榕、黄冠、向日葵、珍珠草、红柳等等
4. 适合家养的淡水鱼种类
淡水鱼养殖，大多数人养殖的都是四大家鱼，即鲤鱼、草鱼等等。但因为太多人养殖，养殖成本也高，生长周期长，市场价格波动大，所以利润也并不高。那么，在淡水养殖中，该养殖什么鱼才能获得高利润呢？下面我给大家介绍几种。
在淡水鱼的养殖中，要获得高利润，一是繁殖生长快，二是品种奇特受欢迎，三是市场价格稳定，如黑鱼、鳕鱼、鲈鱼、台湾泥鳅这几种淡水鱼，均可以带来可观的经济效益。
黑鱼 黑鱼作为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”美称，它的经济价值较高，营养也比较丰富，更是富含大量蛋白质，比鸡肉、牛肉都高。黑鱼现在市面上价格在15-20元每斤左右，价格还是比较偏高的，每条黑鱼有5-8斤。 同时，黑鱼的生长周期快，人工养殖的黑鱼，次年就可达到出售要求，并且繁衍也快，黑鱼的怀卵量通常每公斤体重约为2—3万粒，0.5公斤重的黑鱼产卵量一般为0.8—1万粒，个别可达1.1—1.2万粒。黑鱼有亲鱼守护的习性，成活率高。图片来源于网络
鳕鱼 鳕鱼基本上可以说是浑身是宝，肉质细腻结实，味道鲜美，肉嫩刺极少，营养价值极高，有活血化瘀、补血止血的功效，尽管价格高昂，但依旧深受消费者喜爱。它的价格极为高昂，但随品种价格也略有区别，普通的鳕鱼价格在60-100元一条左右，而有些品种价格在60-100元一斤，价格天壤之别。性成熟的鳕鱼每条可产卵量为9000～18000粒。由于水温低，所以孵化期较长，长达4～5个月。 鳕鱼的生长速度在寒冷的条件下生长非常快。图片来源于网络
鲈鱼 鲈鱼是在市场上比较常见的一个经济型鱼类，人们对鲈鱼的认知度也比较了解。鲈鱼蕴含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质蛋白质，脂肪等营养成分。食用后有着益脾止咳等功效。和鳕鱼一样，鲈鱼也可以说是浑身是宝，一样深受消费者喜欢。生长周期和鳕鱼差不多，市场价格也比较稳定，一般是每斤三十元左右，经济利润还是比较高的。图片来源于网络
台湾泥鳅 台湾泥鳅是大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。与普通泥鳅相比，台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势，从寸苗（3-5cm）养至成鱼（15尾/斤）只需3-4个月，可以说是非常快的。台湾泥鳅对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应，近年来市场价格相对稳定，在30元左右每公斤。时效快，所以，经济利润也比较高。图片来源于网络
除了这几种之外，还有很多淡水鱼可以养殖，比如说青鱼等都是不错的选择。
5. 淡水鱼最好养殖的鱼
中国目前养殖面积最大是四大家鱼，那四大家鱼：就是我们常见的，鲫鱼有，黄金鲫鱼、 银鲫 都是鲫鱼的一种，黄金鲫鱼是鲫鱼与鲤鱼的杂交，颜色金色。银鲫最常见，大小河沟都有。对于现在来说，（难养），第一密度高的情况下，发病率太高。发病有大红腮，腮出血。控制不好基本上导致全军覆，而且还要传染，传染给其它鱼种也是比较常见的。死鱼比较污染水质，水质不好你想一下，其它鱼种也会有影响，黄金鲫鱼 发病率比较低 饲料吃的多产量高，价格很便宜 赚钱是需要节省各种开支，太高密度也会出现这种情况。只能前期预防管理防止67月份它少发病，管理很重要。鲫鱼2018年价格养的再好你卖不上价格也是白搭，20019年价格好死鱼比较多市场没有鱼也是白搭。
我们来看看草鱼，2018年到2019年行情一直时非常低迷，2018年存塘量非常多，现在科学养殖产量是不断提高，产量提高供需不平衡，价格就上不来，养的再好最重要的还是行情价格。草鱼也是容易发病，发病原因有车轮虫，赤皮烂晒，肝胆综合征。这些常见的疾病。都会影响你的鱼的皮毛，品质 包括条形。等等原因。
花鲢、我们所说的大头鱼，这种鱼比较好养殖，不吃饲料，不用药，吃浮游生物，还能净化水质。价格一直还不错，成本比较低。需要多肥水，培养天然饵料，多用生物制剂 ，鱼才能长的大。
白鲢和花鲢差不多，白鲢价格便宜，但是需要与花鲢交叉饲养。
所以养殖鱼我推荐花鲢 白鲢 这是我简单介绍。
养殖有风险，一定要谨慎考虑。