1. 东北稻田鱼养殖技术培训
稻田蟹是在水田、湖泊等地进行养殖。
它们而白天休息，夜间进食。其中最出名的就是东北辽宁盘锦稻田蟹，盘锦大小河流交错纵横，充足的淡水资源、茂盛的水草、舒适的环境，都使稻田蟹得以“长”，独特的地理环境造就了盘锦稻田蟹肉质细嫩、爽滑可口、芳香四溢的口感。稻田蟹的三大优势。
1，稻田蟹是杂食性动物，主要以藻类、水生昆虫、高等植物碎屑、动物尸体等为食，在食物匮乏的季节亦常自相残食，人工养殖可投喂配合饲料、屠宰场下脚料、细嫩瓜果蔬菜等。
2、稻田蟹是夜行性动物，白天多隐蔽在水底石块下或土洞、石缝中，到晚上才出来活动、觅食，事实上稻田蟹的视觉非常敏锐，在极微弱的光线下也能有效的寻找食物和逃避敌害。
3、稻田蟹是穴居性动物，喜在田边或泥底掘洞穴居且掘洞能力很强，有时只需几分钟就能掘出一个洞穴，掘洞时先用头胸部推泥造成凹陷，然后再用螯足挖深并用一侧的步足扒泥。
2. 稻田养鱼技术管理
3—4月，宣传发动阶段：畜牧兽医水产局负责制发宣传资料，乡镇负责面积任务落实； 4—5月，技术部门负责技术培训，乡镇政府负责组织完善稻田基础设施建设。
5—6月，苗种投放阶段：完成稻田养鱼基础设施和技术措施，免费发放鱼苗，实现鱼苗入田； 6—10月，技术管理阶段：推行健康养殖，实施技术服务，实现稻鱼共生； 10—11月，验收阶段。3. 北方稻田养鱼新技术
能，但是要看当地的水质，一般来说，北方的气候环境能养小龙虾。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
4. 水稻鱼养殖
南部的水稻种植时间一般在3月至4月，然后在4月底进行移栽。放养鱼苗时，我们应该在移栽后一个月左右注意它，所以鱼苗的时间应该在5月底左右。
选择鱼苗时要注意鱼苗的质量，不要选择劣质鱼苗，以免生存率造成生存失败。
然后注意控制放养量，因为它是大米和鱼的共生，所以放养的鱼苗数量不宜过多，一般控制在300左右。
最后，水位，控制水水平非常重要，既能确保鱼类能够自由游动，又能防止水位超出幼苗生长范围。
5. 稻田草鱼养殖技术
可以的
鱼是典型的食草性鱼类。体重2.5千克以上的草鱼，每条每天的食草量可达120～180克，但在用草喂草鱼时，一定要把好以下"四关"。 一是多投喂鲜嫩草料。鲜嫩草料营养丰富纤维素少，草鱼喜食，易消化，能使草鱼长得快少生病，可减少投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。因此，投喂草鱼的草料，应尽量选用新鲜嫩绿草料，草料应是平形脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团粒草料，以种植的黑麦草、苏丹草等和野生的长叶嫩草投喂为好。 二是减少水生水草的投喂。据试验，草鱼吃陆生植物，吃量少长肉多，而吃水生水草吃量多，长肉并不多。但在陆生植物来源不足的时候，可少喂水生水草。 三是按鱼嘴的大小投喂不同草料。草鱼在幼鱼期嘴小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎草、小浮萍等。或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂，以后随着鱼类逐渐长大，便可过渡到投喂常规的草料。 四是投喂方法要得当。给草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱，吃好，吃匀，以提高养殖效果，还要根据天气、水质和鱼活动等情况，调整投喂量，适应鱼对草的要求。要严格禁喂存放过久和发霉变质的草料，避免鱼感染疾病。草鱼生长迅速，就整个生长过程而言，体长增长最迅速时期为1～2龄，体重增长则以2～3龄为最迅速。当4龄鱼达性成熟后，增长就显著减慢。1冬龄鱼体长为340毫米左右，体重为750克左右；2冬龄鱼体长约为600毫米，体重3.5公斤；3冬龄鱼体长为680毫米左右，体重约5公斤；4冬龄鱼体长为740毫米左右，体重约7公斤；5冬龄鱼体可达780毫米左右，体重约7.5公斤；最大个体可达40公斤左右
6. 东北稻田鱼养殖技术培训学校
我的家乡是东北的，吉林省梅河口市！在我们家乡水稻收割以后就闲置了、通俗来讲就是休耕期、种植高标准水稻的农田在冬天就或是开春的时候会拉一些农家粪洒在田里、（每亩800公斤左右）来改善土壤、使耕地的有机质含量更丰富！做好来年的春耕保障工作！
7. 水稻田养鱼技术
自己家承包的稻田地经一定的审批程序后是可以改为鱼塘的。根据我国《土地法》的有关规定，我国农村土地属村民集体所有制，农户承包土地享有使用权，可以自主进行农业生产活动。
但是要对农田进行重大地貌改造，将水稻田改造成养鱼水塘，肯定要对稻田进行深挖蓄水，应该对其变更情况向村委会申请，村委会同意后予以备案，农户就可以进行农田改造成养鱼塘的工作了。但承包期满后，不再承包时，应该恢复原状。