一、六畜是指哪六畜？
六畜是指马、牛、羊、猪、狗、鸡。六畜概念始见于春秋战国时代文献，猪和马的相对重要性意味着定居农业文化和游牧文化的消长。六畜在传统中有丰富的文化内含，“五谷丰登、六畜兴旺”是人们最美好的愿望之一。
扩展资料：
1、牛属牛族，草食性，体型粗壮，部分公牛头部长有一对角，牛能帮助人类进行农业生产。
2、羊是羊亚科的统称，哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。
3、猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物，家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种。
4、狗属于脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、真兽亚纲、食肉目、裂脚亚目、犬科动物。
5、马是马科马属的一种草食性动物，马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。
6、鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
六畜是指马、牛、羊、猪、狗、鸡。六畜概念始见于春秋战国时代文献，猪和马的相对重要性意味着定居农业文化和游牧文化的消长。六畜在传统中有丰富的文化内含，“五谷丰登、六畜兴旺”是人们最美好的愿望之一。
二、中国什么牌子的毛笔最好
中国最好的毛笔公认是十大名笔，分别为：浙江省湖州市善琏湖笔厂产的“双羊牌”湖笔、湖州“千金牌”湖笔、练市金塔湖笔厂产的“湖羊牌”、上海老周虎臣笔厂产的“虎牌”毛笔、杭州邵芝岩庄产的“芝兰图牌”毛笔、江西文港邹氏“农耕牌”毛笔、扬州江都“龙泉牌”书画笔、苏州“金鼎牌”毛笔、北京“武京生牌”毛笔、安徽泾县宣笔厂“三兔牌”宣笔。
挑选好毛笔的方法：
1、推荐实体店购买，不推荐网店购买。网店上的东西看不清摸不着，仅能通过几张图片来判断，这种判断方法很难看的真切，因此很多人发现上了当。而在实体店可以好好观察，也可以根据不同的价格的毛笔进行一个对比，从而择优购买，有问题也能在现场发现。
2、不可忽略的尖和圆。尖和圆指的是毛笔的笔头很尖，这个一般都能看出来。圆需要格外注意，一般粘起来的毛笔笔头都很圆，但你需要更细微的观察，寻找非常圆的毛笔，并且注意粘起来的毛是否根根清晰，而不是为了达到圆强硬的让它变形。同时观察毛笔笔头上是否有很多毛刺，如果有建议不选，尽量选择光滑的。
3、小心笔头掉毛、脱落。这个非常重要，有些毛笔乍一看看不出毛病，但使用时却发现非常容易掉毛，而且笔头上的胶不结实，容易笔头脱落。这里需要大家注意，看看笔头与笔管之间的缝隙，如果缝隙显得有些大建议不要买，尽量买那些填充的较好，叫饱满的毛笔。同时注意是否有胶外露的情况，如果有更不要买。
4、一分价钱一分货，不要盲目贪便宜。这点虽然不绝对，但绝大多数都是如此，买毛笔的时候即便商家推荐的再好，说的在畅销，但价格低的尽量别买，否则很可能是劣质品，如果对于一个根本不会挑选的人来说，买价格稍高的产品，即便多花钱但保证笔是好的。
5、看包装、看笔管。一件好的产品多数都是内外兼修，也就是说好的毛笔包装好、笔管也好。有的毛笔笔管看起来都有些弯度，不直，那么可想而知，另外笔管的材质、光鲜度等等这个不用多说，相信大家能够分辨差笔管与好笔管，也可见一斑。
6、通过自己用途选毛笔的确重要。有时候你买到一根毛笔，质量很好，但不符合你的用度也是失败的。不同的书法风格要求不同的毛笔，作画更有不同，大、小，楷、隶、草、行，软毫硬毫兼毫，等等，根据需求购买。此外，购买毛笔应当留个心眼，多多搜索自己的用笔需求，同时记住自己用过的好毛笔，根据经验逐步积累找到适合自己的毛笔。
中国十大名笔：
浙江省湖州市善琏湖笔厂产的“双羊牌”湖笔
湖州“千金牌”湖笔
练市金塔湖笔厂产的“湖羊牌”
上海老周虎臣笔厂产的“虎牌”毛笔
杭州邵芝岩笔庄产的“芝兰图牌”毛笔
江西文港邹氏“农耕牌”毛笔
扬州江都“龙泉牌”书画笔
苏州“金鼎牌”毛笔
北京“武京生牌”毛笔
安徽泾县宣笔厂“三兔牌”宣笔
毛笔现在很少有人用了哦，我弟跟我说他上次要买毛笔的时候是去十大名牌网10-china上面查了一下有哪些10大的文具品牌的，他说他记下了前5个品牌是晨光文具，得力deli，齐心Comix，真彩-乐美，贝发，然后去超市里有看到得力的毛笔就买了O(∩_∩)O~你也可以学下哦，去看下10大品牌，然后再做决定啦。
狼毫当选北京”李福寿”牌
羊毫可选湖州”双羊”牌
另外安徽”三兔”，上海“同虎臣”等牌子的笔也不错
三、怎样做水煮鱼视频
做法一
主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）
制作水煮鱼所需的材料
制作水煮鱼所需的材料(20张)
辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。
1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) ；
2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用；
3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或
水煮鱼
水煮鱼
剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中；
4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊；
5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
做法二
1.将鱼头剁下，并从中分两半；
各式水煮鱼
各式水煮鱼(20张)
2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；
3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；
4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用；
5.将鱼片内放一个蛋清，少许盐，干淀粉和料酒，拌匀；
6.将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸；
7.在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用；
8.将火开大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅；
9.翻炒两下，倒入料酒约一小碗，盐半调羹，加沸水三四碗；
10.等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；
11.鱼片会熟的很快，出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉；
12.盆中放着已焯好的黄豆芽；
13.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；
14.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。
做法三
1.将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞，片成片，加细盐味精拌匀，搁置半小时；
水煮鱼
水煮鱼
2.将姜切成大块，蒜瓣拍散；
3.将食用油入锅烧热，关火，油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒；
4.一盆加有数颗红辣椒的清水烧开，加入豆芽，同时将鱼片一片片夹入沸水中，鱼片浮上水面后关火，此时鱼片细嫩；
5.将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了。
做法四
水煮鱼
水煮鱼
菜谱原料：
鱼尾、花椒、红椒、豆芽、粉丝
做法：
1.鱼尾去鳞，剖成两片，抽出骨头待用，再将鱼片切成薄片；
2.锅内倒入适量的油，油温不需要过高，将刚才剔下来的鱼骨放入，两面都要煎透，煎完的鱼骨放入锅内炖一下做一份高汤；
水煮鱼
水煮鱼
3.鱼片中洒入胡椒粉、盐、生粉和黄酒并用手揉捏，使其更入味；
4.煮上一锅水，开后将鱼片倒入，稍稍翻几下鱼片发白就可以捞出，因为还要经过油烫所以不用担心鱼片不熟；
5.将粉丝放入鱼汤内煮开，倒入清水和豆芽煮一会儿，好让这些食材充分吸收鱼的鲜味，将煮好的鱼片、豆芽都倒入大盘子里，再准备下步工作；
6.在锅里倒入油，油一定要多，且有一定油温，将红椒，花椒都入油炸一会儿，直到香味溢出，再浇到鱼肉上即可。
做法五
材料如下：
原料：鱼头、豆腐、黄豆芽、姜、蒜、香菜、小葱、干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣酱。
做法：
步骤1.鱼头切小块洗净，放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟；
步骤2.豆腐切小块备用，水烧开备用，黄豆芽烫熟扑在盛菜的盆地部；
步骤3.油锅烧热，放入姜蒜爆香，放入花椒、干辣椒炒出香味，放入郫县豆瓣酱煸炒至出红油；
步骤4.加入腌制好的鱼块，炒几下放入烧开的水煮5分钟，放入豆腐煮15分钟后加入盐调味，盛出。铺上香菜小葱；
步骤5.锅里再放入油，油烧热，放入花椒辣椒，待炒出香味，浇在鱼头上即可。