肉羊的养殖技术与管理是怎么样的？
1、舍饲圈养的优点
1.1 便于管理，节约成本
集中圈养、统一管理，可以提高饲料利用效率、发挥饲草料配方的优势。修建标准化棚圈集中圈养，1 人便可以管理上百只羊，饲草投喂很便捷，环境卫生条件提高便于清扫，可以减少疾病死亡，利于抗寒保膘，能做到统一管理、统一产羔、统一出栏。
1.2 统一品种，繁殖快速
舍饲圈养便于推广引进高产的肉羊进行品种统一的繁殖育肥加工生产，便于加快先进养羊技术的推广应用，利于实现养殖结构的快速转变，提高养殖效益。
2、传统放养的制约
2.1 草场的制约
国家推行禁牧休牧政策，草场放牧受到限制，一些便捷的农林田空余草场不能放牧，草场实行固定面积，轮牧区域减少，各类牲畜交叉放牧，产草量下降，牛羊膘情明显差于圈养牛羊。
2.2 人力的制约
随着放牧养殖户年龄增长，其体力已不适宜放牧，随水而居四季放牧已经不现实，受放牧条件差、交通运输落后、路途遥远的制约。冬季储备饲草数量大，受基础设施差的制约。
3、基础设施的建设
3.1 修建标准圈舍
舍饲圈养必须修建布局合理的圈舍。圈舍要经过科学规划修建在一个向阳采光好、符合养殖环境卫生条件的地方，并取得动物卫生监督合格证。圈舍应根据养殖发展的要求每棚圈不少于 200 只羊的标准进行建设。保证水电路畅通，取用方便，具有相应的排污和污染物处理设施。
3.2 设立专栏专圈
设立专门的产房和羔羊圈、育肥圈、繁殖母羊圈、种公羊圈、病羊隔离圈，便于舍饲圈养的羊按照不同年龄、不同品种、不同体况进行分舍饲养。
3.3 配置专用机械
羊场应配置大中型的饲草自动化粉碎搅拌机和饲草投喂机，便于分栏饲喂的羊按照不同的条件配制饲草和科学配制精饲料的分量。
3.4 设专用储备间
饲草料储备间应当足够储备羊饲喂 3～4 个月的饲草空间。
4、舍饲圈养的管理
4.1 改良品种
引进肉羊父本应当选择体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、出肉率高、养殖效益明显的优良品种。利用本地母羊进行杂交改良和纯种繁育推广。
4.2 科学繁育
利用同期发情技术和人工授精技术进行科学繁育，给种用公、母羊戴耳号和编制配种档案，详细记录配种羊的编号、配种时间、配种方式和产羔情况，有计划地控制公、母羊本交，避免羊近亲繁殖引起的品种退化。
初配母羊 6～8 个月发情（湖羊），公羊在 18～24 个月可以配种。绵羊 3～5 岁繁殖力最强。初次配种的母羊必须通过种公羊试情后再进行人工授精，自然交配的按照 30～35 只母羊投放 1 只公羊交配。
4.3 合理规模
养殖高产肉羊应当进行精细化管理，避免一刀切大规模地饲养，应根据实际能力合理规划养殖规模，以少胜多，提高养殖效益。
4.4 羔羊饲养
羔羊出生 20 日龄后可以适量补充代乳料，同时增加粗饲料的投放量提高羔羊胃的消化蠕动能力。增加母羊全价营养精饲料 1～1.5 kg，对产多羔母羊补饲精饲料 2 kg 以上，使母羊能分泌更多优质的乳汁，提高羔羊自身免疫能力和成活率。出生45 日龄的羔羊可以分圈逐步断奶饲养，60 日龄后逐步增加精粗饲草料的比例喂量。
4.5 成羊饲养
育成羊是指羔羊成功断奶到正式育肥之前的这个阶段。这个阶段的饲养目标主要是满足羊群生长发育所需，保证羊群膘情适宜。选择营养价值较好的牧草和精饲料混合投喂，直到进入育肥阶段。每天全价精饲料投喂量不少于 300 g、粗饲草投喂量不少于 3～4 kg。成年母羊每只每天不少于 0.6～1 kg 全价精饲料。
5、全价饲料的配制
配制饲草料时应当聘请专家配制合理的饲草料，不能长期饲喂单一的粗饲草如秸秆、青贮玉米等，应当将青干饲草进行粉碎后加入全价的精饲料。
按照繁殖怀孕母羊、羔羊、育肥、种公羊各自特点配制比例不同的饲草进行饲喂。结合羊不同生长阶段的营养需求，配制营养全面、种类多样化、适口性强、易消化和精、粗、青饲料搭配合理的饲料。进入冬春季节之后，由于青绿饲料缺乏，为了保证羊群有充足的营养物质获取，选择青贮饲料、添加维生素高的饲草。
6、疾病病毒的防控
6.1 定期消毒
保持羊舍内外环境清洁，及时清理粪便等污物。每周对圈舍消毒 1 次。病死羊尸体要深埋或焚烧，严防传染病流行。进出车辆人员必须登记消毒进入。
6.2 预防疾病
每年春、秋两季，给所有羊注射羊四联苗(快疫、猝疽、羔羊痢疾、肠毒血症)各 1 次。集中接种口蹄疫、小反刍兽疫疫苗。每半年开展 1 次羊布病血清学检测，净化布病传播。
6.3 定期驱虫
每年按时对羊只开展驱虫工作，选择体内、体外驱虫药定期驱杀寄生在羊只身上的肝片吸虫、肺丝虫、线虫等。秋季集中开展 1 次药浴，杀灭体外羊螨等寄生虫的传播。
6.4 严格引羊
对每次引入的羊必须严格进行人畜共患病、布病的监测。应当从非疫区引入羊只且符合动物异地调运条件。引入的羊只要经严格隔离后、临床检查正常的方可同群饲养。
养羊技术！
养羊技术：要以现代技术饲养。
现代技术：上世纪80年代以来，张勇飞等专家根据《黄帝内经_素问_萎论》“脾主身之肌肉”原理和现代生物分子学理论，以中药为手段，建立了以柏籽、柏叶等多味中药组成的“JFZ―浓缩柏籽饲料”的风味添加剂。在山羊宰前60天添加饲喂“JFZ―浓缩柏籽饲料”2.5―3.0公斤，可使普通羊肉转化为柏籽羊肉（见下表）。这种生产柏籽羊肉的技术获得山西省科技进步二等奖。
加强护理和饲养管理。口腔可用清水、食醋或0.1%高锰酸钾冲洗，糜烂面上可涂以1%～2%明矾或碘酊甘油(碘7g，碘化钾5g，酒精100mL，溶解后加入甘油100mL)。
也可用冰硼散撒布（冰片15g，硼砂15g，芒硝18g，研成细末）。
蹄部可用3%臭药水或来苏儿洗涤，擦干后涂松。馏油或鱼石脂软膏或氧化锌鱼肝油软膏，再用绷带包扎，也可将煅石膏与锅底灰各半，研成粉末，加少量食盐粉涂在蹄部的患部。
乳房可用肥皂水或2%～3%硼酸水清洗，然后涂以青霉素软膏或其它刺激性小的防腐软膏。定期将奶挤出以防乳房炎。此外也可用一些中药治疗。
扩展资料
让羊多生快长的3个技巧：
1、采用小尾寒羊或湖羊做母本
小尾寒羊和湖羊是国内两个较为优秀的绵羊母本品种，具有繁殖高（经产母羊单胎繁殖率可达260%以上，年繁殖率可达390%以上）、个体大生长速度快以及早熟等优点。
采用杜泊羊、萨福克羊或澳洲白绵羊等肉用羊品种作为父本，与小尾寒羊或湖羊进行杂交。其繁殖率并不会因为父本变动而降低，同时杂交一、二代羊同样具有较高的繁殖率。
2、羔羊早期断奶
羔羊早期断奶，有助于母羊提前进入发情期。一般情况下在7日龄开始采用具有香味或甜味的饲料对羔羊进行诱食；10日龄后便可以开口补饲，此时可以添加一些柔软易消化的粗饲料以促进羔羊瘤胃发育；
25日龄后羔羊基本上可以随母羊补饲，此时可采用间歇断奶以降低羔羊对母乳依恋。
30日龄后，羔羊体重达到15公斤便可以进行断奶。在羔羊断奶后，根据母羊膘情适当增加一些营养，并注意各类微量元素以及维生素的补充，母羊便可以快速进入发情期。
3、采用同期发情、人工授精技术
有条件的规模化养羊场，可以采用同期发情、人工授精技术。使用促发情排卵药物，可使母羊同期发情并可增加排卵量。同时使用人工授精技术，提高公羊利用率以及受胎率。
参考资料来源：百度百科-羊