一、藏香猪和普通猪肉的区别？
猪种不同：藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。普通猪根据其来源、分布、体质、外形和生产
分布地区不同：藏香猪主要原产地为四川，西藏普通猪在世界各地都有分布
二、藏香猪的味道与普通猪肉的味道？
藏香猪的肉质特点是：皮薄、肉细、胴体瘦肉多，肌肉鲜美，肌肉纤维嫩，脂肪洁白。
4.藏香猪的肉味特点是：清香甘甜、烹调时不添加任何佐料也香味扑鼻，藏香猪任何部位的瘦肉都不塞牙，品质口感在所有猪种中别具一格。藏香猪酮体瘦肉率58.3％，而一般圈养猪为42％。普通猪的肌间脂肪含量为3.8%，藏香猪的含量高达8.3%，所以藏香猪肉吃了起来松软不塞牙。藏香猪总体的脂肪含量低而肌间脂肪含量高，瘦而不柴，香而不肥，因此在古代藏香猪就已经是皇室指定的贡品了。
三、藏香猪吃起来和普通的猪肉有什么不同之处？
味道不同
藏香猪的肉味特点是：清香甘甜、烹调时不添加任何佐料也香味扑鼻，藏香猪任何部位的瘦肉都不塞牙，品质口感在所有猪种中别具一格。
普通的猪肉有腥味，肉质粗糙
四、藏香猪的特点介绍一下？
海拔3000－4000米，是纯种藏香猪最佳生长高度。当地藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、人参等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。
藏香猪虽然成长周期稍长，需两年，但其繁殖能力较强，最多一年可繁殖2次（8、9月份和2、3月份），一次产仔8头左右。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。藏香猪的品质上有“六个最”即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，是西藏的传统民族美食。
五、藏香猪下过猪仔猪肉是怎样的？
藏香猪下过猪仔的猪肉主要有三个特点，一个特点是这种猪肉的颜色比较暗，不新鲜。
第二个特点是猪肉的纹理比较粗。
第三个特点是煮的时候不容易煮烂。
六、藏香猪肉和其它猪肉有什么不同？
猪种不同：
1、藏香猪：藏香猪是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。
2、普通的猪：普通的猪根据其来源、分布、体质、外形和生产性能可划分为华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型6个类型。
形态特征不同：
1、藏香猪：藏香猪体型偏小、相貌类似于野猪，嘴长而尖，适宜拱翻，面部狭窄，皱纹偏少，两耳直立，鬃毛长并且容易直立，臀部相对倾斜，后躯干相对较高，四肢较为细小，比较坚实紧凑，一般来说，毛色偏黑。
2、普通的猪：普通的猪耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
七、乐都藏香猪优缺点？
乐都藏香猪的优点：藏香猪的体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，毛皮黑亮光滑，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力。
藏香猪肉皮薄，肉质清香鲜嫩，肉肌纤维细，密度大，肌肉中脂肪分布均匀适量，肉色正，适宜制作多种风味的食品。
乐都藏香猪的缺点：养殖藏香猪的缺点就是要注意环境卫生，只要做好藏香猪猪舍的修复消毒、保持环境卫生。天气逐渐温暖的春季，这个时节天气变动无常，各种病菌大量蕃息滋长，假如消毒不彻底，管理失当极易导发恶疾。这是不利于藏香猪饲养的管理。
