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“寸金黄瓜”栽培技术 寸金黄瓜具有很高的经济价值和营养价值,果实中含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物盐类。此外,还含有胨化酶,它可把不溶

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-28 06:11   点击:168  编辑:admin   手机版

 1 生物学特性

1.1 形态特征

1.1.1 根 根系浅,需氧性较强,但主根深达40-60厘米,主要根分布在20厘米左右的土层内,侧根与不定根伸展范围也较小。根系耐旱力和吸收养分的能力都较弱。根木栓化比较早,断根后再生能力差,育苗移栽时必须保护好根系。

1.1.2 茎 蔓性、五棱、中空、上有刚毛,每一叶腋均着生卷须。茎较短,侧枝少,以主蔓结瓜为主。

1.1.3 叶 互生,多为掌状不规则五角形,叶面积较大,叶片薄,蒸腾作用强。表皮上有刺毛,刺毛的刚强度是鉴别植株生长健壮与否的标志之一。

1.1.4 花 雌雄异花同株,是异花授粉植物。花着生于叶腋间,黄色。一般雄花早于雌花出现,雄花常数个簇生,雌花多单生,本品种前期常出现多生雌花现象。

1.1.5 果实 为瓠果,果实为短棒形,果长10厘米左右,果面平滑,有光泽,乳白带暗绿色,有四棱或三棱,幼嫩果中空,采收嫩瓜上市时一般单果重约100克左右。

1.1.6 种子 扁平,长椭圆形,黄白色。一般每个果实内含有100-300粒种子,千粒重平均23克左右。种子的寿命2-5年,干燥贮藏时10年仍具有发芽力。

1.2 生育周期

1.2.1 发芽期 从种子萌动到第一真叶露出“破心”止,约需5-7天。

1.2.2 幼苗期 从真叶出现到4-5片真叶展开止,约需30天左右。

1.2.3 开花座果期 从现蕾到根瓜座住,约需20-25天左右。

1.2.4 盛果期 从根瓜采收后至果实大量收获,一般一个月以上。

1.2.5 衰老期 盛果期以后直到拉秧为衰老期,约10-15天。

1.3 对环境条件的要求

1.3.1 温度 寸金黄瓜是典型的喜温植物,生育适温为10~32℃。白天适温较高,约为25~32℃,夜间适温较低,约为15~18℃,低于8℃时停止生长,再低会出现冷害现象。光合作用适温为25~32℃,高于35℃时生长不良,光合效率低,高温强光会产生日灼。

1.3.2 光照 对短日照较为敏感, 8~11小时的短日照能促进性器官的分化和形成,能促进雌花分化。长日照高温气候下雌花明显减少,常2~3个节位结一个瓜,产量降低,品质下降。

1.3.3 湿度 根系浅,叶面积大,对空气湿度和土壤水分要求比较严格。适宜土壤湿度为土壤持水量的60~90%,苗期约60~70%,成株约80~90%。适宜空气相对湿度为60~90%。喜湿怕旱又怕涝,所以必须经常浇水才能保证正常结果和取得高产。对空气相对湿度的适应能力比较强,可以忍受 95~100%的空气相对湿度。但是空气相对湿度大很容易发生病害,造成减产。

1.3.4 土壤 栽培宜选富含有机质的肥沃土壤。这种土壤能平衡根系喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥等矛盾。喜欢中性偏酸性的土壤,在土壤酸碱度为ph5.5~7.2的范围内都能正常生长发育,但以ph6.5为最适。

1.3.5 肥料 寸金黄瓜吸收土壤营养物质的量为中等,但根系吸收养分的范围小,能力差,忍受土壤溶液的浓度较小,所以施肥应以有机肥为主,只有在大量施用有机肥的基础上提高土壤的缓冲能力,才能施用较多的速效化肥。施用化肥要配合浇水进行,以少量多次为原则。

1.3.6 气体 生产上增施有机肥、中耕都是增加上壤空气氧含量的有效措施。保护地栽培,特别是大棚温室早春茬黄瓜生产,很少放风,室内二氧化碳不能像露地那样随时得到补充,必将影响光合作用。生产上可以通过增施有机肥和人工施放二氧化碳的方法得以补充。

2 栽培技术

2.1 育苗

早春大棚栽培于1月中旬至2月上旬在棚内播种育苗,采用大棚套小拱棚,播种时可加盖地膜。种子用55~60℃热水烫种30秒钟并不断搅拌,在25~30℃下浸种8~12小时,催芽12~24小时待种子露白后播种。采用穴盘或营养钵精量点播,营养土要提前15天配制好备用,配制时加入多菌灵杀菌,有机质含量在40%以上,床土及全棚用福尔马林消毒。选晴天中午播种为宜,浇足底水,种子平放,每穴2~3粒,覆盖干细牛粪1厘米左右,保水保温,有利于种子萌芽破土出苗,及时覆盖地膜及扣好大小棚膜。发芽期的适宜温度控制在24℃~26℃左右为宜,夜间可在小棚外加盖稻草帘保温,白天上午8点揭出,下午5点左右覆盖。正常温度下播种后4天即可出苗,子叶露土弓背时及时揭除地膜,出苗后白天温度保持在20℃~28℃,晴天中午适当通风排湿,夜间温度保持在14℃~18℃,定植前7天进行低温炼苗。

2.2 定植

定植前15天亩施有机肥3000公斤、三元复合肥60公斤,施肥后精细整地并闷棚烤地同时进行消毒处理,然后将地1.2米开沟作墒,墒面宽0.8米,沟深0.1米。每畦种2行,待幼苗长出2~3片真叶时定植,株行距55厘米×60厘米打成梅花塘,每亩2000塘左右,双株定植种4000株左右。定植应选在晴天上午进行,先塘穴后浇底水,水渗完后放入幼苗,然后覆土定苗,浇足定植水,也可先定植后浇足定植水。

2.3 温度管理

定植时先扣棚后移栽,注意通风和遮阴,当夜间外界气温降至14℃~16℃时加盖稻草帘保温。定植后大棚5~7天不能通风,使棚内白天温度达28℃~32℃,夜间温度达20℃以上;缓苗后白天温度保持在25℃~28℃,夜间温度保持在14℃~20℃;第2片真叶展开后,清晨温度应保持在10℃~15℃。初春季节棚内白天温度保持在23℃~25℃,夜间温度保持在15℃~18℃;进入春季后,白天温度保持在28℃~30℃,夜间温度保持在18℃~21℃。

2.4 肥水管理

缓苗成活后,要及时施肥浇水,以清粪水为好,勤施薄施,以肥代水,15天以后结合施肥进行一次浅中耕,以促进根系生长。结瓜期每隔3~5天浇1次水,每次浇水后追1次肥。适当控水控肥,待气温回升后每隔4~5天浇1次水。进入采收期后,随浇水亩施20~30公斤复合肥、20公斤尿素,结瓜期要每7天叶面喷施1次0.3%的磷酸二氢钾溶液,结瓜盛期每隔8~10天施1次肥。

2.5 植株调整

寸金黄瓜容易徒长,要及时上架或绑蔓,以主蔓结瓜为主,一般不发生侧枝,进入结果前期要及时摘除卷须。雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花,对已分化的雌花和幼瓜也要及时去掉。本品种藤蔓较长,大约有3米左右,进入结瓜后期及时落蔓,落蔓后每株要保留15~16片绿色叶片。落蔓时摘除卷须及化瓜,并疏掉部分雌花。该品种生长期长,栽培时不用摘心,顶心折断缺失时可从下部选1~2个侧枝代替。管理中注意及时清除老叶、黄叶和病叶。

2.6 改善光照条件

在育苗期或幼苗期,为使植株充分见光,遇到霜雪天气可盖稻草帘,但霜雪停后要立即去掉防雪膜并揭开草苫,做到适当早揭晚盖稻草帘。为增强棚内光照,及时清除薄膜上的尘土、草屑等污染物。有条件的可在温室内安装日光灯,距离作物1米高,阴天每天上午补光2~3小时。

2.7 病虫害防治

寸金黄瓜病虫害主要有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病、病毒病等,虫害有黄守瓜、潜叶蝇和蚜虫等。

2.7.1 病害防治 对霜霉病可用800~1000倍液的霜霉威或霜立克喷雾防治;对细菌性角斑病可用4000倍液的农用链霉素或3000倍液的克菌喷雾防治;对枯萎病可在苗期每隔7天左右用500倍的多菌灵药液灌根;对病毒病可用70%纯品甲托1000倍液喷雾防治;白粉病在我县黄瓜产区发生较重,严重影响到后期产量,在结果中期要用40%多菌灵进行保护防治,发病初期可用粉锈灵1000倍液喷雾治疗,同时用硫磺胶悬剂喷雾进行保护和防止传播,严重病叶病株应摘除进行集中深埋或烧毁,瓜田周围有病原寄主植物也应进行处理。

2.7.2 虫害防治 黄守瓜可用90%敌百虫原粉+加助剂800~1000倍液喷雾,黄守瓜有迁飞性,从田园四周喷至中央,有利于全园歼灭害虫;发生斑潜蝇时可喷施1500~2000倍液的绿菜宝;发生蚜虫时可喷施1500倍液的吡虫啉。

2.8 采收

早春黄瓜单价高,前期应早采及时采收供应市场,提高经济效益。中后期长势弱时应早收,长势强时可适当晚收。气温降低后要轻收,并可适当延后采收。黄瓜因生长季节内温度低、日照时间短,应及早采收,结瓜多并适当疏花疏果,盛果期可天天采收。早春黄瓜采收在高温干旱季节,应在下午太阳落山后采收,用凉水清洗除去田间热,同时剃除病虫瓜,置于通风散热好的阴凉处,早上走时装袋或装箱,运输过程中要轻拿轻放,避免机械损伤,保持较高商品品质。单株可结瓜10个以上,单果重100~150克左右,亩产量4500公斤左右,高产达5000公斤以上。

2.9 留种

选田块中央光热条件好,植株生长健壮的作为留种株,在2~3个节位上选留授粉较好、发育良好的留作种瓜,每株只能留1~2个,同时应加强肥水管理和病虫防治,种株上的嫩瓜应早采,以利于种瓜营养供给和成熟,大约45天种瓜成熟。种瓜采收后凉置于通风透气处后熟15天左右,取出种子漂洗干净,100公斤种瓜可采种1公斤左右,置于阴凉通风处4~5天即可凉干,切记在强光下暴晒,同时应注意避免昆虫产卵在种子上,放在干燥透气容器里贮藏。

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