莲藕怎么种

莲藕怎么种

莲藕每年可以在3～5月份时种植，首先需要选取2～3节莲藕做藕芽，然后向藕芽上喷洒甲基托布津或多菌灵药剂，等待一天后将藕芽种植到粘土里，水量加到3cm左右的深度，使藕芽在藕田里快速发芽，大面积种植需间隔5～6cm。

1、种植时间

在生活中很多人喜欢吃莲藕，那么莲藕怎么种呢，我们一般可在春季3～4月时种植莲藕，也可以延长到5月份种植，但是此时产量没有3～4月时种植的高，而且结出来的莲藕也不大。

2、选取藕芽

首先需要从市场上购买新鲜成熟的莲藕，从中选取2～3节莲藕做种植的藕芽就可以了，然后向准备种植的藕芽上喷洒甲基托布津或多菌灵药剂，放在阴凉干燥处一天时间堆闷，然后就可以种植了。

3、藕田准备

莲藕对土壤的要求不是很高，如果想莲藕生长的更好，那么需要准备一份肥沃度高、有机质丰富的微酸性粘土做藕田，可用腐叶土、淤泥土均匀混合做藕田，这样的土壤可使莲藕生长的更好。

4、藕芽种植 在种植藕芽时，首先将处理好的藕芽种植到藕田里，如果想大面积种植莲藕，千万不要种植的过于密集，最好藕芽间隔5～6cm左右，然后向盆土中加水，可加到3cm左右的深度，等待藕芽生长出新芽即可。

莲藕种植方法

1、选址：藕池要选在阳光充足，没有树木荫蔽的村头荒地、荒宅、废旧坑塘以及盐碱地、涝洼地等。

2、备料：每亩藕池需用石灰5吨、水泥5吨、砂子30吨、8丝薄膜800余平方米，50厘米×70厘米、厚5厘米预制块230块左右，每亩总造价4000～5000元。

3、建池。①挖池：利用挖土机或人工，池深60厘米，池壁斜度60度。②锤底砸帮：将石灰撒入池底，用旋耕犁旋2～3遍，深20厘米，土灰混合均匀后，用机械将池底整平压实，用3∶7灰土将池壁压实夯实。③铺膜：锤底砸帮后，用薄膜将池底、池壁铺平铺好。④铺底：铺膜后，用2～3厘米厚的混凝土抹平。③立斜板：将准备好的斜板立在池壁上，用水泥将缝抹好，这样，藕池就做好了。

整地施肥

1、铺秸秆：种藕之前，将麦秸、玉米秸或杂草铺入池内，厚度30～40厘米，每亩需用1.25～1.5万公斤，约25亩的作物秸秆。

2、施肥：在排藕之前，现将土杂肥5000公斤、磷酸二铵75公斤、硫酸钾50公斤、尿素20公斤，与盖土混合均匀后均匀盖在秸秆上，厚12厘米左右。

选藕栽植

选藕：浅水藕要选择藕及叶均较小的早熟品种，如济南白莲藕、鄂莲四、五号等品种。种藕一般于临栽前挖出，选符合本品种特性并带有子藕的整藕做藕种，子藕必须向同一方向生长，使莲鞭有规律地伸长。挖藕时注意勿损伤顶芽。种藕一般在第二节节后半寸处切断，切忌用手掰，以防泥水灌入藕孔引起烂种。挖藕后，向种藕喷400～500倍的50％多菌灵药液，闷一天后备用，以防腐败病发生。

排藕：在清明到谷雨进行排藕，不要过晚，每亩用藕300公斤左右，行距为150～200厘米，株距为60～100厘米。排藕方法：按规定的株行距排藕，一般藕头埋入秸秆中12～15厘米深，后把节稍翘在水面上，以利用阳光提高温度，促进萌芽。排藕方式很多，有朝一个方向的，也有几行相对排列的%A

莲藕是一种高效经济作物，鲜藕可炖汤、炒食，粉绵脆口，营养丰富，是上乘的清补品。鲜藕亦可加工成莲藕汁、糖莲藕等高级食品，提高其附加值。种植莲藕是农民增收的一大途径。然而，目前的莲藕生产均是一年一茬的居多，种植效益还不甚显著。莲藕一年两造生产，种藕效益增加近1倍，亩产值由3000多元增至5000多元，能极大地促进农民增收。

一、选用早熟优质高产藕种

要实现莲藕一年两熟，选择早熟优质品种是关键，其全生育期必须在130天以内。据我县的种植经验，莲香一号是理想品种。该品种全生育期约125天，藕白肥大滚圆，肉粉绵，味佳可口，一般单造亩产1500～2000公斤。

二、适时种植

第一造于2月初种植、5月底收获，第二造于7月初种植，10月中下旬收获上市。

三、合理用种和密植

合理用种与合理密植是夺取高产的关键措施之一。一般每造亩用种量为125～200公斤，采用品字型圈式种植，或行距80～100厘米、株距40～60厘米的规格种植，确保藕苗过塘快、落藕早，以利夺取高产。

四、科学施肥

1施足基肥：在整地的同时施足基肥，一般亩施优质农家肥2000～3000公斤、过磷酸钙30～50公斤、碳铵30～50公斤，如用绿肥压青更理想。

2及时追肥：在莲藕长到2～5片浮水叶时，亩施尿素2.5～5公斤，催苗促长；隔10～15天后再施一次长苗肥，亩施尿素2.5～5公斤、氯化钾2.5～5公斤；莲藕长过塘后，每隔15～20天亩施复合肥10～25公斤、尿素5～10公斤、氯化钾5～10公斤，保证莲藕快长快大，以获高产。

以上内容，仅供参考。

10多年来，随着种植业结构调整，我国的莲藕种植面积有了较大幅度增加。据估计，目前全国莲藕种植面积约33万hm2以上，其中湖北省就达8万hm2以上，仅武汉市就有2万hm2。但是，由于种种原因，近年来部分产区莲藕种植效益出现下滑或较大幅度波动现象。据武汉市武泰闸蔬菜批发市场资料显示，2000年8月9日莲藕批发价为0．80-1．40元／kg，零售价不低于3．50元／kg；而2001年同期批发价仅0．60―1．00元／kg，零售价仅为2．00元／ kg左右。因此，如何稳定和提高莲藕种植效益，成了广大莲藕产区讨论的重要话题。这里，笔者根据调查和工作体会，就此问题谈几点看法，以供参考。 1 更新品种，提高产品的市场针对性 目前，不少产区莲藕品种仍以传统地方品种为主，而许多地方品种存在产量低、品质差、商品率低、商品性差及混杂退化严重等缺点，产品的市场针对性不强。更换使用产量高、品质优、商品率高且市场针对性强的专用性品种，是保障和提高莲藕种植效益的一条根本途径。现在，推广应用的莲藕新品种主要为鄂莲系列品种。例如：在长江流域粮菜产区，可采用鄂莲一号等早熟品种，实行藕一稻轮作模式，在7月上、中旬采收青荷藕上市，之后种植1季晚稻。早熟上市的鲜藕虽然每667m2仅有750kg左右，但市场价较高，多在4．00元／kg以上。另外，种植1季晚稻则可解决农民吃粮问题。鄂莲二号、鄂莲五号、新一号等品种煨煮易粉，而且具有味甜、汤色白等特点，较适合湖北、广东、广西等地区消费者口味。两广居民习惯上偏好节间呈短筒状的品种，则以鄂莲五号更为适合。河南、山东、苏北、皖北等地居民喜好用莲藕作凉拌菜或清炒食用，要求品种质地较脆，则以9217莲藕品种较适宜。该品种不仅质地脆嫩，而且皮色白、节间较长而均匀，商品性好。江浙一带的居民有将莲藕孔内灌糯米、肉丁等原料后卤食的习惯，则以藕肉孔径大、节间粗壮的鄂莲四号品种较适宜。莲藕出口包装时，要求节间较短而均匀，盐渍加工时要求肉厚孔小、藕形指数较低，能满足这些要求的品种当数鄂莲五号。另外部分莲藕品种还具有一定的兼用性。如9217莲藕、鄂莲四号品种，除莲藕产量达2000kg／667m2外，每667m2还可结莲蓬300-400个，可采收莲子5kg左右。莲子单价以20元／kg计，则每667m2可增加收入100元左右。莲蓬亦可在幼嫩时采收，作鲜食用的水果莲蓬出售。近年来，水果莲蓬价格多在0．30元／个以上，高者达1．00元／个。 2按绿色食品的要求生产。提高产品质量 长期以来，产区对莲藕产品的质量要求主要着眼于颜色、形状、大小、质地、口感、完好度及整齐度等方面，而对安全性方面缺乏应有的认识和足够的重视。随着居民生活水平和国际市场对产品质量检测标准的提高，莲藕产品消费安全方面的质量要求已成为莲藕产区必须面对的问题。实施无公害食品、绿色食品莲藕生产操作技术规程，使莲藕产品质量达到无公害食品、绿色食品标准，是目前提高莲藕产品质量的有效途径。有条件的产区还可实施有机食品莲藕生产操作技术规程，使莲藕产品质量达到有机食品要求。这是广大消费者的迫切需求，也是莲藕产品进入国际市场的重要技术保障。但是，就现状而言，仍有许多工作需要加强。如湖北产区，获得认证的绿色食品莲藕栽培面积尚不足总面积的10％。 在绿色食品莲藕生产过程中，要求产地环境、农药和化肥使用等方面均符合相应的标准，如NY／ T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》、NY／T393-2000《绿色食品农药使用准则》及NY／T394-2000《绿色食品肥料使用准则》等。此外，在莲藕包装、贮存、加工及运输过程中亦应遵守绿色食品生产的有关规定。根据我国莲藕产区实际情况，现阶段绿色食品莲藕初级产品的生产组织与标志申报等工作，宜主要由当地政府，或村级组织及有关企业牵头实施。 3调整种植模式。提高综合效益 现在，大多数莲藕种植区实行的是1年l季的单一种植模式，土地利用率不高，影响了单位面积总体效益的发挥。在长江中下游流域，莲藕露地栽培时，一般在4月上、中旬定植，8-9月成熟；若采用塑料大棚设施进行保护地栽培，则可在3月中旬定植，7-8月成熟。不论露地栽培，还是设施保护地栽培，当以采收青荷藕为栽培目的时，大都可在7月前后腾地。因而，莲藕种植地块的轮作空间较大。通常，可将莲藕地轮作分为腾地轮作和不腾地轮作两种。 3．1腾地轮作 即先将莲藕地内产品采挖后，再进行轮作配茬种植。模式(1)：莲藕(3～4月定植，7月上、中旬采挖)一晚稻(7月中、下旬定植，10月中旬收割)一萝卜(12月下旬～翌年1月上旬播种，3月下旬收获)。模式(2)：莲藕(3～4月定植，6月下旬～8月上旬采挖)一荸荠或慈姑(6月下旬～8月上旬定植，12月～翌年3月采挖)。模式(3)：莲藕(4月上、中旬定植，8月中旬～9月上旬采挖)一水芹(8月下旬～9月上旬栽种，10月中旬～翌年4月上旬采收)。其他蔬菜如莴苣、红菜薹、结球甘蓝、菠菜、秋萝卜等均可在莲藕腾地后接茬种植，且不影响翌年春季莲藕按时栽培。 3．2不腾地轮作 即莲藕地内产品不采挖，只放干田水，割除荷秆后直接在藕田上种植有关蔬菜。一般要求所种蔬菜在田问生长期较短，不影响莲藕的按时采挖。适宜种类如豆瓣菜、菠菜、小白菜、红菜薹等。湖北、湖南等地在莲藕生长前期分期采收未膨大的幼嫩根状茎(俗称藕带、藕鞭等)作为时令蔬菜上市(通常采至6月)，亦颇受欢迎。一般每667mz可采藕带200kg左右，其售价多在5．00元／kg以上。之后，仍可采收1季莲藕。此外，还可在藕田养鱼，实行种养结合。适宜的鱼类如黄鳝、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等。藕田养鱼时，宜在藕田周围开挖宽80cm、深60cm的鱼沟或占地面积约为田块面积2％～3％的鱼溜(深60~80cm)，田块中间按井字形或非字形开挖鱼沟(宽35cm、深30cm左右)。一般鱼溜或鱼沟两者占田块面积的5％-10％。每667m2藕田内养鱼数量应视鱼的种类和鱼苗大小而定，如lOg左右规格的鲤鱼可放养150尾，25g左右鲶鱼可放养700尾左右。养鱼时应适当投料。藕田养鱼，可有效改善田间生态环境，有利于减轻病虫危害，综合效益明显。 4搞好产品加工，促进产品增值 传统的莲藕加工品主要为藕粉、藕蜜饯等，现代加工品有莲藕汁、脱水莲藕等。实际上，莲藕还可进行多种形式的加工，如酿酒、腌制等。近年来，有人用莲藕加工成藕荚、藕圆、卤藕、藕煨排骨汤等成品销售，亦颇受消费者欢迎。莲藕加工后，其价格大多为初级产品的数倍以上。 5加强品牌意识，做好产品营销 一个地区，一旦莲藕种植形成规模，最好注册统一的商标，对外销售。这在一些地区已有较为成功的先例，如湖北省武汉市蔡甸区的莲花湖牌莲藕。产品销售不能仅限于本地市场，而应着眼于全国市场乃至国际市场。目前，港澳、日本、东南亚及北美市场对莲藕产品均有较大量的需求，盈利空间较大。

种植莲藕 _如何种植莲藕1