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红萝卜是什么?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-26 10:08   点击:52  编辑:admin   手机版

一、红萝卜是什么?

【红萝卜】是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属” ,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

【红萝卜的功效】

萝卜功效一:防癌、抗癌

美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为它含有如下一些特殊的成分:

1、萝卜硫素

据美国约翰霍普金医学院研究,红萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素,它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里,效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢),使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。

2、维生素A

红萝卜含有大量的维生素A,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道,红萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。

3、糖化酵素

红萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用;

4、木质素

红萝卜中有较多的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。

5、硫莱菔子素

英国科学家发现红萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素,它能启动人体内的防御功

二、胡萝卜是不是萝卜?

胡萝卜是萝卜,但我见过的萝卜包括白萝卜和红萝卜,而胡萝卜应该是属于红萝卜,我家里是这样叫的,不知你那里是不是这样说的。而且红萝卜维生素挺高的,多吃点对身体有好处的,对了,我记得北京还有一种那种紫色的萝卜,专门生吃的那种,不知道你见过没?这种萝卜吃多点也对身体挺好的。我那时在北京呆的时候,我们经理老是让我吃,可是我是南方人,刚开始还有点不习惯,因为那个萝卜很辣,而且又是生的,真的有点不适应,嘿嘿,不过后来还好啦。胡萝卜也可以生吃的哦!

三、胡萝卜就是红萝卜吗

不是,胡萝卜里外都红芯发黄。形状为长条形。红罗卜表皮红色里面是白色。形状为圆形。这样就好区分了

四、红萝卜是萝卜?

红萝卜就是胡萝卜,吃补类的话吃胡萝卜应当没有甚么问题但是最好不要吃白萝卜

五、胡萝卜是红萝卜吗?

胡萝卜,俗称红萝卜,亦称丁香萝卜或金笋。原产于中亚细亚一带,元朝末传入我国。

胡萝卜在西方被视为菜中上品,荷兰人更把它列为“国菜”之一。它所含的营养素很齐全,经测定每百克胡萝卜含碳水化合物7.6克,蛋百质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克,以及维他命B1、B2、C等,特别是胡萝卜素的含量,在蔬菜类中名列前茅,含量达3.6毫克,而且在高温下也保持不变,并且易被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸感染。促进人体生长发育等功效。

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