一、绿豆多少天才发芽？
3-6天。第一天泡了一天的水，绿豆会发胀，外皮会被撑破。第二天会钻出小嫩芽，非常可爱。
第三天小芽会长长很多，大概有两三厘米长。
第四天又会长很多，且豆子的颜色也会有点发紫，有的外壳会脱落。
第五天芽苗会长的更长，开始变弯曲。
第六天豆芽已经长的很高了，且还会长出两片小嫩叶。
第七天就可长成豆芽菜，叶子也长大了。
二、绿豆发芽第一天的样子颜色气味？
第一天：绿豆在清水中浸泡一晚后，绿色外皮曝裂，开始露出小白芽。若想快出芽，可用开水烫绿，然后加清水泡，3-4小时就出芽。
第二天全部绿豆出小白芽。
第三天，小白芽变长，绿豆根部长出毛根。
第四天，毛根变粗，豆瓣分裂，小白芽开始分化成微黄的尖叶。
第五-第六天，毛根、杆子、尖叶生长快速。
第七天，白白胖胖的绿豆芽可用采收了。
要想绿豆芽白胖直，需要在第二天开始，加盖有重量的碗盆在绿豆表面。
三、绿豆几天才发芽呢？
一般情况下，绿豆在水里泡3—6天就会发芽，但是，要注意水分、温度等等，不然就会很难发芽的。
方法一：当需要大量发绿豆芽，建议用上沙子、泥土。
1、选豆并将绿豆清水洗净。洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，发芽率极低。
2、缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次，保持湿度。要时刻保持绿豆在潮湿的环境当中。但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
5、小豆芽突破泥土的障碍它里面的营养物质也消耗完了，这时你需要把它放在阳光下让他进行光合作用。不过，放在阳光下生长后，过些几天豆芽的根茎就会越长越长如果你不及时把它从土中拔出来，他就会长出绿叶的叶子这个时候他就不能吃了 。
tips：发芽期间，可以放在阳光下，如果没有阳光也没有关系，因为基本上绿豆芽的发芽时期，它消耗的营养物质不需要阳光，因为它不会进行光合作用。但是，如果有阳光的话，最好把它放在阳光下。基本上经过两天的泡发，豆芽都发芽了，长出了大约0.5厘米的牙根。
方法二：当只是少量在家发着吃的，可以有更简单的方法：
1、绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。
2、准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。比如可用老式电饭锅。
3、第二天将泡好的绿豆装入老式电饭锅内胆(漏水容器)中，在水龙头那里淋一下水，再装入锅(封闭容器)中，盖上锅盖，放至通风阴凉处。这里注意淋的水一定要是清水，不可沾油。
4、第三天打开锅盖，取出内胆，会发现绿豆已经出芽了，依旧像前一天一样淋水，盖上，放好。
5、第四天依旧像第三天一样淋水。第五天淋水，会发现绿豆芽已经长到锅盖处了。
6、第六天绿豆芽长得更长了，将长好的绿豆芽取出，放入容器，然后放进冰箱。绿豆芽上会有些根须，可以清除，不然影响口感。记得要放在冰箱，否则绿豆芽会继续长，长老了就不好吃了。
四、绿豆发芽图片全过程？
发芽过程如下：
1、第一天，将小绿豆浸入脸盆，水量以完全淹没绿豆为宜。
2、第二天，小绿豆会吸水膨胀，逐渐一个个变得饱满膨胀起来。
3、第三天，开始逐渐有个别的小绿豆已经破皮，许多小豆芽叁差不齐地钻了出来。
4、第四天，小绿豆长出一厘米左右的豆芽，芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，芽根深浅浅地扎水里。
5、第五天，豆芽已长成十厘米以上，这时候绿豆芽就算发好了。