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如何做绿豆汁

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-31 04:33   点击:107  编辑:admin   手机版

1. 将绿豆挑洗干净,放入水中浸泡 10 小时,( 水要超出绿豆两倍,冬季可用温水 ) 再用 BIAND 打成稀糊。每 500 克( 250 克)绿豆约出稀糊 2650 克( 1325 克),

2 然后滤出粉浆倒入大升搭缸内,经过一夜沉淀,白色的淀粉就沉到了缸底,中间一层是灰褐色的黑粉,再上一层是颜色灰绿、质举笑信地较浓的生豆汁。沉入底层的是白色的淀粉,上面一层是正轮灰绿 色质地较浓的生豆汁,最上一层是浮沫和清水,把它撇去,

3 生豆汁加上湿 YEAST 再放置 10 几个小时,让其发孝。

4. 到出生豆汁,锅内加少许水烧沸,倒入生豆汁,加玉米面一小把,在加热过程中,要不停的搅拌,大火熬开,待豆汁被煮涨得溢出锅外时,改用小火熬熟保温,就可以在家喝上可口的豆汁了!

主料:

绿豆300克。

辅料毁握:

水4杯,糖60克,热水2杯。

制法:

洗净绿豆,置锅中,浸泡2小时后加盖,以微波90%火力煮15分钟,再以微波50%火力煮30分纳改钟,加入糖、热水、拌均匀,加盖,以微波90%火力洞余判煮5分钟即可。

1。绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~ 2。倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去销困浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。 3。滤网过正颂滤亏清念,滤掉豆皮剩沙。我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~ 4。加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了

最简单的是买个九阳豆浆机,一看就明白,黄豆、绿豆、五谷豆浆放进去等10分钟就喝热的了

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