一、香菜应该如何种植呢？
我们在香菜种植前一定要对自己的土地进行处理。香菜对土壤的要求不算是特别的严格，但是如果土地里面含有有机物越多的话，那么对香菜的生长会越有利，所以在种植前我们应该给土地上上一些有机肥。香菜品种有两种，分为大叶子品种和小叶子品种，大叶子品种产量比较高，叶片植株比较大，而小叶子品种虽然产量较低，叶片比较小，但是他耐寒能力比较强，适应能力比较强。所以说各有各的好处，怎么种，还是要看当地的环境和气候条件。
选择土壤比较肥沃且疏松的地块：香菜的根系比较喜肥，对土壤的肥力和通透性要求比较高，因此在种植之前需要先在地里面施一层农家肥，并做好菜畦。因地制宜选择合适的芫荽品种播种：比如大叶型香菜一般不太耐寒，如果你们当地冬季气温比较低，又是露天种植的话，建议选择小叶型香菜品种。播种的时候，为了出芽比较快，建议将种子在手里轻轻地搓一下，播种后薄施一层肥料和水分。
我们尽量要多次的进行耕地松土的处理，并且如果看到杂草的话，一定要立马手动出去杂草。这一点，我们从种植香菜开始，每天就都要去香菜地里进行巡查。因为香菜是不耐旱的一个植物，所以我们必须要每个一个星期都浇一次水，保证他充足的水源，在它生长期间大概交六次左右。只有保证充足的水源，才能够保证他能够生长的非常的良好。
在做好的塑料瓶中（有瓶盖的那部分）铺上一层土壤。土壤要保证肥沃、疏松，这样有利于香菜的生长，疑问香菜是一种生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力差，吸肥能力强。所以必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上。就开始进行播种，之后用手摁一下，再浇水，以保持土壤湿润，便于香菜种子出苗。幼苗生长期间，需要定期的观察香菜幼苗成长情况，同时香菜不耐旱，如果出现土壤板结，说明需要及时的松土浇水，保证突然的湿润。到了收获的时候了！快去收获香菜吧。
二、香菜的种植技术？
一般有经验的老农民在种植香菜的时候，都会用一些砖块，木块或者是皮鞋来摩擦香菜种子。操作方法也不复杂，就是把香菜种子倒在平整的地板上，然后用一块木板，或者是皮鞋，稍微用力搓压种子，让外壳裂开就可以了。需要注意，切不可用力过猛把香菜种子压碎了，一旦内部的种子破坏了，那就不能发芽了。当香菜的种子人工破壳了以后，就要开始浸种了。直接把他们倒进一个盆子里，然后用清水浸泡一天一夜，在浸种的过程中也可以加一些消毒杀菌剂进去。然后再把它捞出来，并用清水冲洗一遍，再放进一个透气性好的湿润的布袋子里面，可以放在冰箱里面冷藏，每天给它用清水冲洗一遍，等到有一半以上的种子发芽了，就可以开始播种了。
买回来的香菜种子整个是圆的，用鞋底或砖或其他东西搓成半块的，不要太用力，搓开就行，播种前把地湿透，再用湿土拌下种子，确保种子的壳里灌满湿土，待地里的水渗完后，把拌了土的种子均匀撒上去，上面再撒一公分厚的细土，待地表有点干时，穿平底鞋一下挨一下的踩一遍，七天到十天就出苗了，阳台种植好了就用东西遮上阳光保持土表湿润就行，望采纳答案，谢谢
三、怎样种植香菜才能出苗快
香菜一年四季都可以种植。芫荽可以种植在露天场地、温室或花盆中。现在城市里很多人都开始在阳台上种香菜了。
香菜的好苗很难出，主要是因为香菜种子外壳比较硬，土壤水分很难渗透到种子厘米。如果不采取措施，香菜的发芽率极低。在农村，农民朋友种植香菜，通过催芽提高种子发芽率。有三种常见的催芽方法。想种香菜的朋友可以借鉴一下:
(1)在冰箱中催芽
先在播种前将香菜种子的硬壳搓一下，然后浸泡种子，加速发芽。大面积种植香菜的朋友，一般会先用化学药剂浸泡种子，浸泡后将种子表面清洗干净，然后用冷水浸泡10小时左右，最后取出种子再清洗一遍，晾干后用湿抹布包裹或用湿袋放入恒温10度左右的冰箱中。一般5-7天，约30%的种子发白后即可播种。种子在冰箱中发芽时要注意经常清洗和翻动。
(2)井水促进发芽
香菜是一种凉性蔬菜，我们也可以用井水来加速发芽。具体催芽方法如下:将香菜种子用冷水浸泡3-5小时，然后取出放入袋中。然后把袋子放在离水面8厘米左右的井里。5-7天之后，香菜种子就会发芽。当发现大约一半的种子是白色时，就可以适时播种了。
1.将种子放在40度的温水中浸泡一天左右，然后捏成一半一半的了，此时再播种的出苗效果就会很快。
2.在土壤中施加适当的底肥，然后将土壤浇透水，将种子均匀的洒在土壤上面，再用一层薄土把种子覆盖住，大约一个周就会发芽。
3.香菜最合适生长的温度是17度左右，出苗后，注意间苗，少量种植时，间苗不要太早，要让小苗长大一些，间除的小苗直接食用，相当新鲜可口。
4.间苗后，可以使用一些氮肥，结合浇水，进行提苗。注意中耕除草，以免影响生长。小苗很快就会长大，喜欢鲜食的就可以及时采摘。
扩展资料
香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。
香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
参考资料：百度百科――香菜
首先准备一个清洁的容器装入清水，破壳后种子置于清水中24小时至48小时，尽量不要超过48小时。
泡种后即可播种。播种后种子覆土不要过厚，在0.5厘米左右即可，表土一定要疏松幼细，土壤不易过度干燥或者湿润，适当的湿润有助于种子发芽。
香菜又名芫荽，芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
扩展资料
芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。
注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
如果使用大棚栽培，一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。
参考资料 百度百科 芫荽
有一个小秘诀可以让香菜容易出芽，发芽更快更多：播种之前，先把圆圆的硬种子放在温水（40度）搓洗浸泡搅拌，泡个二十个小时，然后就能轻易捏成一半一半的了，出苗效果很好。
或者先用切菜刀压成两半，或者鞋底搓开，泡温水里二十个小时，再播种到土里，这样不但增加株数，而且出苗率高。
2.种香菜的花盆可大可小，盆土肥沃疏松透气，用鸡粪肥做底肥最好。只要把盆土浇透水，种子均匀撒上去，覆盖一层薄土把种子盖上就可以了。一个星期就能出芽了。
3.香菜喜凉怕高温，一年四季除了夏天，都可以种，但是秋天是最最适宜种香菜的时节。到了深秋时，在盆上面盖上塑料薄膜或者草帘子，既保温度，又保湿度，这样香菜发芽后不怕冷，还能接着长。
4.香菜在零下一度二度都没事，适合生长的温度是17度，喜光也比较耐阴耐寒，小苗长到两厘米高时，让小苗充分接触阳光，香菜发育的好，长得壮长得快，又新鲜。
扩展资料
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。
原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
参考资料
香菜 百度百科
香菜种子有比较坚硬的外壳，如果不人工破除外壳，本身香菜种子吸水就会比较缓慢，不利于种子发芽。因此，要保证香菜出苗快，就要人工碾裂种子外壳，并要给种子浸足水，在播种期要保证土地湿润。
方法/步骤
香菜的种子有一个圆圆比较硬的外壳，如果不破开外壳，种子吸水速度很慢，需要的泡水时间更长，且发芽阻力很大。找来一块平面的木板之类工具，把香菜种子放在平面上，稍稍用力搓压种子，让外壳裂开。注意，不可使用小面积的工具大力搓压种子，防止把种子碾碎了，那样就彻底无法发芽啦。
把香菜种子破壳后，就可以浸种了。可以把香菜种子直接倒进容器里加清水浸泡，也可以用纱布把种子包起来，然后放到清水里浸泡。浸泡时间要在24小时以上48小时以内为宜，尽量不要超过48小时，绝对不要超过72小时。注意，浸泡种子的容器要经过消毒杀菌，容器和水都要干净无油污。
一些香菜种子可能会带病菌，尤其是烂叶烂根类病菌，那样对出苗率影响很大，因此，在浸种的时候，可以加一些消毒杀菌剂进去。一般农技种子站都会有种子杀菌剂卖的，买杀菌剂的时候要对师傅说明是什么种子。一般可用水稻浸种消毒杀菌的强氯精。
浸种时间足够后，就要把种子捞起来，或是把浸种的水滤去，然后用清水冲洗一遍种子,之后把种子捞起来稍稍沥干种子表面的水分，以便下一步催芽或是播种用。
为了减少出苗前的田间管理，也确保播种成功率，可以采用催芽法，让香菜种子发芽后才播种。把泡足水的香菜种子均匀摊在湿润的棉布或是厚麻布上，然后再在种子表面再覆盖一层透气性好的湿润厚麻布。种子要放在阴凉处，环境温度要保持在20摄氏度左右，如果布干了，就适当洒点清水。等种子发芽后，就可以下地播种了，播种后要保持土壤湿润，避免阳光暴晒，避免高温和低温，以便种子快速扎根。
也可以泡种后直接播种。播种后覆土不要过厚，在0.5厘米即可，保持土壤湿润，不可过干过湿，否则影响种子发芽。出苗前，要注意避免高温，避免阳光暴晒，因此，可以架设遮阳网防高温；在寒冷天气播种，也要注意防寒，可以给地面盖温室。播种后地面温度控制在20度左右，不要低于10度，不要高于30摄氏度，否则出苗很差。温度适中的秋季播种，可以在播种后覆盖地膜，保湿保温，当种子萌芽后，再揭去地膜。
注意，播种时，不要直接把种子播在基肥上，也不要用基肥类物质代替土壤覆盖种子，地块的表土要肥沃疏松，否则肥料会烧伤发芽的种子。尤其是先催芽后播种的香菜，播种地的表土一定要疏松幼细，以便快速扎根，否则容易导致种苗死芽和倒伏。