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板栗怎么去皮和壳?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-06 13:07   点击:111  编辑:admin   手机版

一、板栗怎么去皮和壳?

1、首先用刀将板栗的尾部切开;再把洗净的板栗放入沸水中,用大火煮一分钟,这样板栗就很容易去掉皮和壳了。2、将板栗切成两半,直接剥掉外壳;然后把它放进盆子里面,用烧好的开水浸泡1分钟,这样就能够很容易将板栗去皮了。

板栗是一种特别好吃的食物,深受老人小孩喜欢,但剥壳去皮却让人很苦恼,1、首先用刀将板栗的尾部切开;再把洗净的板栗放入沸水中,用大火煮一分钟,这样板栗就很容易去掉皮和壳了。2、将板栗切成两半,直接剥掉外壳;然后把它放进盆子里面,用烧好的开水浸泡1分钟,这样就能够很容易将板栗去皮了。

板栗的品种有两个,有一种是比较大的,有一种是比较小的,大个的板栗肉非常多,但去壳比较难,个头小的板栗,是很容易去壳的,而且口感也非常不错,甚至比个头大的板栗味道还要好,买完板栗之后,先不要清洗,把板栗放到案板上就可以了,然后用刀在板栗的屁股上切一下,把板栗切之后清洗干净,放到锅中煮一分钟左右,这样剥壳会更加容易一些。

如果非常喜欢吃板栗,而且在板栗上市的时候,多买一些板栗存起来,这个方式剥板栗速度会快一些,我们可以把它剥开放到袋子里,然后冷冻起来,这样保存的时间会长一些。

二、板栗炖鸡汤里面的香菇是哪种

可以不用放香菇。

主料:

三黄鸡1只,板栗150克。

调料:

盐、料酒、葱段、姜片。

做法:

三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

营养:

在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中,小火炖40分钟后加盐调味即可。

三、谁可以告诉我板栗树下种植什么蘑菇怎么才能买到菌种

板栗树下可以种植多种蘑菇。比如栗蘑,木耳。平菇,鸡腿菇等等。菌种可以就近购买。或者告知你所在的地区是哪里。

四、幸福厨房的香菇板栗怎么做?

材料

水发香菇150克、迁西板栗200克、鲜汤150克、豆油40克、酱油30克、味精、葱、姜、白糖、淀粉少许。

制作过程1.先将香菇切片,迁西板栗用刀砍一下,刀入栗肉3/5,皮壳要相连,放入清水锅内烧开约1分钟,栗壳裂开时,趁热剥去外壳和内皮,栗肉用刀切成厚片;

2.锅烧热放入豆油,将香菇、板栗片同时下锅煽炒,随即加入酱油、糖、姜末、鲜汤烧开后,改成小火焖3分钟,再改用旺火,加味精,用水淀粉勾芡,翻炒几下,淋入香油,即可装盘。 [1] 

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