一、老农民电视剧里用石滚子压小麦苗是怎么回事？
一是提墒抗旱。
农谚说“麦丢掐脖旱”，九三垦区十春九旱，干旱对小麦幼苗生长不利，实行压青苗使土壤紧实，使根系与土壤密接，增强土壤毛细管作用，为传导底层水分，有利于提墒和幼苗扎根，防止水分蒸发，提墒抗旱。据试验，小麦压青苗后，表层土壤含水量可增加2.1%~2.9%。二是蹲苗壮秆：麦苗经过缜压后，受到机械损伤，暂时可以抑制地上部分的生长，促进地下部生长，促进小麦分蘖生根，可使茎基部茎节缩短变粗，蹲苗壮秆，防止倒伏。三是促进分蘖：小麦压青苗可促进分蘖，有利于幼穗分化，据调查，压青苗比不压青苗的有效分蘖能增多2.7%~6.7%，有效小穗多20%，每穗粒数多3.7%~6.8%。压青苗是提墒防旱、简单易行、增产显著的一项有效措施。压青苗时期以三叶期最为适宜，拔节以后应停止压青苗，以免折断茎秆。压青苗应做到四压四不压。即地干、土暄、坷粒多、苗旺压；地硬、土粘、苗弱、麦苗受冻不压。工具采用V型镇压器最好。二、麦子压苗是怎么回事？
压青苗是提墒防旱、简单易行、增产显著的一项有效措施。它主要是使小麦根系与土壤密接,增强根系对水分的吸收能力,同时能加强土壤毛细管的作用,有利于提墒和幼苗扎根,防止水分蒸发,促进分蘖。 压青苗还可以暂时抑制地上部而促进地下部生长,起蹲苗壮秆作用。压青苗时期以三叶期最为适宜,拔节以后应停止。
三、踩麦苗的原理？
冬天正是小麦长根和靠近地面的根形成分枝的季节。为了让麦苗的根和地下的分枝长得粗壮一些，就不能让地面上的叶子长得太旺盛。因为叶子长得太旺盛，就会消耗很多养料，因而留给地下的根和分枝的养料就很少了。
所以，冬天在麦地上踩一踩，让麦苗叶子受点轻伤，它们就不会长得太旺了。这样，小麦便可以把更多的养分输送到根及分枝上去，从而让它们长得更好。
有时，农民伯伯不仅踩麦苗，而且还特意用石磙子在麦苗上压一压，其目的也是为了抑制麦苗叶子的生长，从而让麦子的根及分枝长得更好一些。
四、为什么小麦苗期要采取压青苗措施？
是等小麦出苗了以后才镇压，目的是抑制地上部分生长，以免冬天冻死。同时，镇压能使土壤的毛细管连接起来，便于“提墒”，即把地下的水分提上来，有利于越冬。
五、黄土高原的麦苗为啥要用辘轳压？
黄土高原的麦苗用辘轳压是因为那里麦苗长势太好入冬前旺长，冬天的时候抗冻性下降会冻死了，还有就是土地干燥麦苗都是直立生长不易分蘖，如果用辘轳压一下则可以解决这些问题，控制冬前旺长提高过冬几率，提高麦苗期分蘖几率争强分蘖数量从而提高小麦产量。
六、碾压麦苗是为什么？
如果小麦播种过早，加上气温较高，水肥又非常充足，就会出现小麦长势较旺，越冬时，温度低，就会把小麦冻死，这时候就需要碾压小麦，不让它生长，能够安全过冬。
七、新的麦地为什么要压一下？
一些麦田由于播种期土壤墒情足，出苗后随着土壤含水量的减少土壤出现较严重的龟裂，这样龟裂较明显的地块不仅会在冬季让土壤中的水分继续大量的流逝，还会随着龟裂的加剧而拉断小麦根系，出现“吊死”苗现象。
第黄淮北片的一些需要浇小麦冻水的地方，由于今年土壤底墒足，播种也较晚，这样按照一般规律人们浇小麦冻水的意识就被淡化了，而此时的镇压将是一种好（对不浇冻水）的弥补，它可以起到土壤保湿提墒、利于小麦安全越冬和冬后正常生长。甚至还可以浇推迟春水的时间，对构成合理的群体和根系下扎有利。
防止肥料过多流逝，为减少雾霾做贡献。土壤中肥料流逝有两种途径，一是顺着较大的龟裂向深层土壤中流逝，有污染深层地下水的嫌疑；第二就是以气体的形式流向空气中，是形成雾霾的重要成分—氮氧化物。这样，镇压不仅有保水提墒的效果，还减少了肥料流逝，相当于施肥。
八、冬小麦为什么要压苗？
近年来，很多农户采用“秸秆还田”和“旋耕未耙”种植冬小麦，这些方法容易造成耕层土壤不实，形成许多孔隙而“跑风漏气”，使得小麦种子及其根系不能充分与土壤接触，以及土壤水分养分流失，极易形成悬空苗、疙瘩苗、缺苗断垄等现象，不利于麦苗健壮生长和形成冬前壮苗。
另外，肥水过量易使幼苗冬前出现徒长现象，形成“头重脚轻”、“旺长苗”的麦苗，其抗寒性较差，不利于麦苗平稳越冬。
适当对小麦进行压苗，具有较大的好处：
概况来讲，压苗可以提高土壤紧实度，保持土壤表层水分，避免土壤下沉，即有压碎土、有利保墒、有利出苗的作用，同时，还能提高幼苗的抗旱和防冻能力，有助于控上促下，促进小分蘖和次生根的生长。因此，压苗是冬前麦苗健壮生长的重要措施，为小麦平稳越冬、来年返青生长和增产提供有力保障。