自家种的丝瓜为啥比外边买的好吃？相信种过菜的人都深有感触，不错，确实好吃，我们这几年一直自己种菜，这口感确实是小时候的味道。而且这绝对不是心里因素导致的，而确实有道理，自己种出来的丝瓜味道更加的好吃，而且也更加的安全，因为自己用的话，是不会往上面撒农药的，如果非要从市场上买的话，尽量挑选那些比较细小的丝瓜，因为这样的丝瓜炒着吃比较鲜嫩可口，也比较容易熟。下面就我来分析一下。
首先一点就是品种问题，自己家里种图的是啥？当然自己吃了，所以一般都会选点老品种种植，别看老品种产量低、相貌也不是很好看，但味道确实是正宗，是啥菜就是它原原本本的味道。
相对而言，外边买的，也就是规模化种植的瓜果蔬菜，一般会选用杂交品种，杂交品种的特点就是高产，抗病，耐运输等多个方面都很强，但它却牺牲了一些口感，比如西红柿，一般市面上全是杂交品种，皮厚肉紧耐运输，而正宗老品种西红柿则皮薄沙瓤，但很容易破损，因为不易保存所以规模化没人种。
第二点就是肥料问题了，自己家里种菜很少人用化肥，都是采用有机肥，化肥是一种速效肥料，打一个比喻吧，就像养鸡一样，为饲料的鸡肯定没自己刨食的鸡味道好，道理很容易理解。
第三点就是药物了，尤其是激素的使用，家里种下详细没人用吧，但规模化种植，像催熟剂就会在某些瓜果类蔬菜使用，以提前上市时间，但它毕竟还是未成熟状态，所以口感肯定不如自然成熟的好了。
综上而言，自己家里种的蔬菜确实比外边买的好吃，当然，现在也有很多机构开始无公害种植蔬菜，毕竟随着生活的水平提升，人们不在满足能吃上蔬菜，而是要吃的好吃，吃的健康。
因为自己家种一般都是采用有机的方式，同时在买瓜种的时候，也会挑比较好的种买，这样就会让自己种出来的丝瓜口感更好。
自己家种的丝瓜面积比较小，打理比较勤快，能够让丝瓜得到充足的阳光照射以及水肥管理，所以它长势更好，吃起来口感也更加清脆。
是因为自己种的是无污染的，而且也不会打农药，但是外面买的一般都是打过农药的，因为他们想要获得更高的利益。