一、还做菜的阿姨们，你们谁知道西红柿怎么炒啊？
首先要把西红柿去皮，切成大片或块，然后加油葱花，先炒蛋液，成型后可以先盛出，最后再小加一些油炒西红柿，炒出红汁放入鸡蛋再翻炒几下，放入盐，就好了。很营养很简单很好吃
先打鸡蛋，打的差不多了下油锅，油别太多，鸡蛋炒成固体状以后，先称起来，然后在锅里放点油，温度升高后，放切块番茄，超大约1分钟，关键看火候，放鸡蛋一起炒，喜欢放什么调料都可以，我一般放点酱油，有点色，临出锅前放点鸡精，然后炒到番茄汁出来以后收锅，就好了。
我的方法可能不一样，味道还是不错的：先热油，加蒜蓉，然后加番茄，番茄可以不用太大快，不易熟。然后一勺盐，两勺酱油，然后不停的翻炒，然后炒到番茄开始有点沙沙的感觉就倒半碗水进去熬，熬到谁干了一半就可以乘上来了。这种做法可以做番茄汁，加点肉末会更香
用水焯，后再和蛋一起炒
去皮，切碎，放锅里炒，味道美极了
新炒蛋，在放西红柿
二、炒西红柿怎么做好吃，菜花炒西红柿的家常做
步骤
1.
西红柿去皮。
2.
西红柿切小丁。
3.
菜花冲洗，掰成小块，洗净。
锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。
立即投入凉水中。（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）
4.
洋葱切碎。（大葱也可）
5.
锅子放油，放入洋葱煸炒。
6.
加入西红柿丁，煸炒。
7.
煸炒至西红柿软烂，成泥。
8.
加入焯水的菜花，煸炒。
9.
加入生抽、盐。（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）
10.
煸炒片刻.
11.
加入少许白糖。
12.
煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可。
13.
出锅装盘即可。
小贴士
1、菜花掰小块，加入少许盐，浸泡十分钟，洗净。
菜花炒西红柿的做法
主料：菜花1棵，番茄3个
调料：盐适量，糖少许，番茄酱适量
制作方法
1、番茄洗净，放到开水锅里煮3-5分钟，至表皮开始脱落为止，去皮,切块,备用
2、菜花掰成小块,备用，过滚水焯熟(水中加几滴油)，过冷水,沥干水分,备用
3、另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒
4、加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可
三、家常版的西红柿炒鸡蛋怎样做？
鸡蛋营养全面，西红柿富含矿物质和维生素，西红柿炒鸡蛋可开胃健食，非常适合妈妈活小孩子食用，而且这道菜的做法很简单，即使不会做菜的朋友看几遍也能学会了。
接下来就来看看怎么快速做好西红柿炒鸡蛋这道 美食 。
准备食材:
西红柿1个、鸡蛋2个、白糖3克、盐适量、水淀粉适量、植物油15毫升
制作方法:
1、把西红柿洗净去蒂后，切成块状；再把鸡蛋打入碗内，加入适量盐搅匀，用热油炒散盛出。
2、将油放入锅内烧热，然后放入西红柿和炒散的鸡蛋，搅炒均匀，加入白糖、盐后再炒几下，最后用水淀粉勾芡好就可以出锅品尝了。
平时喜欢吃西红柿炒鸡蛋的朋友可以试试这种简单做法哟！
家常版西红柿炒鸡蛋做法有很多 ，推荐一款做法看看怎么样
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多老百姓家庭中一道普通的大众菜肴，营养搭配十分合理，色泽鲜艳，深受大家的喜欢，那我们又该如何把这道菜做出来呢？
其实这道西红柿炒鸡蛋也是我学会的第一道家常菜，其实做法很简单，新手也能轻松做出来。不过看似简单的菜肴，要做好它，顺序一定不能错，不然鸡蛋太老了，而且西红柿还没有了那种鲜甜。正确的做法，一定要先炒鸡蛋，在炒西红柿，不然你先炒好西红柿然后再倒入鸡蛋，鸡蛋就会变得非常的碎，而且不成形，还带着些许的腥味，这样的口感也不好。先将锅内倒入少量的油，把蛋液倒入锅中，翻炒盛出，鸡蛋块儿大且嫩，一点腥味都没有。
首先我们需要准备的食材有：西红柿、鸡蛋、食盐、料酒、淀粉、香油。
⑴西红柿用水冲洗干净，切开后切成小块。如果你在意口感，可以把西红柿用开水烫2分钟，去掉西红柿皮。但西红柿皮的营养价值也很高，我平时都是带皮吃的。
⑵碗里打几个鸡蛋，加适量盐、淀粉、料酒搅散，食盐能提前入味，料酒能去除蛋腥味，淀粉能让鸡蛋的口感更鲜嫩。
⑶锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟。想鸡蛋的口感焦香，建议大火煎；想口感软嫩，建议中小火煎，火候自己掌握。鸡蛋煎至定型后炒成大块，不要炒成碎块，不好看也不好吃。
⑷鸡蛋炒好后盛出，很多人都是直接倒入西红柿，和鸡蛋一起炒，这是错误做法，难怪鸡蛋不香嫩，西红柿不鲜甜，顺序不能错。
⑸锅里倒油烧热，加入葱蒜爆锅后倒入西红柿快速翻炒出红汁，这一步很重要，西红柿要多炒一会儿，直到炒出红汁，口感和味道都最好，营养也容易吸收。
⑹西红柿炒软后，倒入炒好的鸡蛋，大火快速翻炒均匀，加入适量食盐、白糖调味，出锅前淋入适量的香油，翻炒均匀后即可出锅装盘了。
您好，能在成千上万个问答中，回答您的问题，真心十分高兴，分享一下家常版的西红柿炒鸡蛋的做法。
西红柿炒菜做法简单，用时少，营养丰富，经常会出现在各个家庭的餐桌上，口味酸酸甜甜的，小朋友特别喜欢吃，超级下饭。下面分享去皮版番茄炒蛋的做法：
需要准备的材料：西红柿3个，鸡蛋2个，葱2根，
调味料：盐，花生油，白糖。
1、首先是西红柿去皮切块。准备白开水，在西红柿顶部用刀开一个十字花刀。然后用开水烫皮，几分钟之后皮就会和肉分离，很容易将皮撕下。将西红柿改刀切块备用。嫌麻烦的，也可以不去皮，直接切块。如果有小朋友的，建议还是去皮吧，这样的口感会更好。
2、然后将鸡蛋加一点花生油和盐，打散备用。喜欢好看的，也可以在蛋液中加入葱花。
3、取锅烧油，把鸡蛋液倒入，炒制8成熟，鸡蛋液不是完全凝固的状态。把鸡蛋用铲子切块，倒出备用。
4、取锅烧油倒入西红柿，加一点盐增加底味，把西红柿炒软，然后加入8成熟鸡蛋一起炒，翻拌均匀，喜欢吃甜的，加白糖调味。喜欢吃咸的，可以在西红柿下锅的时候加一点白糖，最后下盐调味。
5、最后撒上葱花，番茄炒蛋就做好了。
西红柿炒蛋是不少人喜欢的家常菜式，因为食材简单又有营养，适合工作忙碌的家人。
材料： （可按个人口味自由调较）
西红柿 3个
鸡蛋 3个
葱花 适量
调味料：
盐 1茶匙
西红柿酱 2汤匙
步骤：
蕃茄切块备用。
起油锅爆香葱白。 加入番茄稍微拌炒后，盖上锅盖让番茄煮软。 过程期间稍微拌一下。
加上少许盐及番茄酱调味。
倒入打散的蛋液，轻轻由外往内稍微拌一下。盖上锅盖让蛋液稍煮凝固。
最后加入葱花稍拌即完成。
西红柿炒鸡蛋这道菜颜色搭配好看，营养丰富，做法简单。由我来简单介绍下西红柿炒鸡蛋的做法。
工具/原料
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西红柿 (1个)
鸡蛋 (2个)
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 少许
方法/步骤
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首先洗干净西红柿，并且切成大小均匀的小块，鸡蛋搅拌成蛋液状态备用。
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锅内放入适量的食用油，等油变热之后放入搅好的鸡蛋液，炒熟出锅。
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炒锅利加入一点食用油，将切好的西红柿倒入其中，炒成黏糊状。
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此时加入炒好的鸡蛋与西红柿一起搅拌，再放入适量的盐和白糖，加少量的醋，继续翻炒均匀，即可装盘实用。
需要材料是鸡蛋、西红柿
第一.锅里放油，加入鸡蛋液翻炒成块状出锅备用
第二.加点油放喜欢的调料爆香，加块状西红柿翻炒，差不多再放鸡蛋翻炒收汁方可出锅，慢慢品尝
西红柿炒鸡蛋是一道极其平常的家常菜，酸酸甜甜超级下饭；哪怕就只有这一道菜，也能吃一大碗米饭。下面分享我的做法：
1.鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止
2.西红柿洗净，切成片状，待用
3.把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用
4.另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒
5.继续翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！
你好，我是爱墨绿，很高兴回答您的问题
家常版番茄炒蛋怎样做？
下面说说我的做法：
所需食材：鸡蛋4个、番茄2个、小葱2颗
制作方法：
1、鸡蛋加一点点盐，适量水，打散备用。
2、番茄在顶部打十字花刀，开水烫一下，去皮，切小块备用。
3、小葱切花（只要葱叶部分）
4、热锅倒油，倒入鸡蛋，炒散盛纭
5、锅中加少许油，下入番茄，炒出沙，加适量水煮2分钟（这样做汤汁会多一些，而且更粘稠，拌米饭好吃。如果不喜欢加水这一步，也可以省略）
6、下入炒好的鸡蛋翻炒一下，加盐、葱花，翻炒均匀，出锅。
记得我学会的第一道菜就是番茄炒蛋。这道菜食材简单，营养价值高，颜色漂亮，拌米饭是极好的。