茄子嫁接西红柿有什么好处？茄子嫁接西红柿的方法是什么？
第一个问题：茄子嫁接西红柿有什么好处？
我们想肯定是有好处的，否则就不会费力气去嫁接啦对吧？哈哈！关于嫁接的作用：
1、提高产量
嫁接西红柿增产50%以上，嫁接茄子可增产1～2倍，效益显著。
有些嫁接是为了产量，这不容置疑。但我们仍然要考虑植物的口感，比如以前我父亲就嫁接过一个大水葫芦，长达1m多长，产量是真正西葫芦的好几倍，但是水了叭嚓的，一点儿都不好，这个茄子嫁接西红柿看来还可以。问题就是这样，不能总看产量，还要看质量。
2、促进幼苗健壮生长：嫁接苗比自根苗生长旺盛，并且砧木都有较强大的根系。根壮则苗壮，能有力地促进嫁接幼苗的生长。3、提高耐寒性
二、那么茄子怎样嫁接西红柿呢？
1、处理番茄枝条，要找准位置，用到消番茄茎的表皮，消除接触面的表皮，大概看起来比芹菜茎还细哈。把多余的叶片和茄子的上半部分去掉。2、把茄子茎从中间劈开，分为两半，到达标准的深浅就行，然后拿到我们要嫁接的西红柿的接穗，把西红柿茎的两边削一削，两边一定要消的均匀，消的光滑，最后只剩完美的插入。3、拿出我们的塑料薄膜，把它扎紧，扎的越紧（个人感觉像伤病员包扎伤口那样，最有系一个小结，多余部分剪去，好看些）成活率越高。4、再拿出一个薄薄的塑料袋，将整株茄子嫁接西红柿小秧子包起来，当然接口处一定包住包好，然后用一个细绳系紧。
七天以后，塑料袋内有“雾化”现象，然后用小刀片把塑料套袋拿下，里面的嫁接的小苗伤口愈合，成活了，傲然挺立。
可以预防根结线虫病，能够提高肥水的利用率，也可以提高番茄的产量。最好采用劈枝法。首先要选择优良的品种，要选择根系发达的部分做砧木 ，要注意嫁接的时间和周围的气候，嫁接完成后最好及时浇水。
茄子嫁接西红柿能够提高土壤的肥力，使番茄更耐寒，而且能够防止病虫害，增强番茄的长势，提高番茄的产量；茄子嫁接西红柿的方法是劈枝法。
这样可以提高经济效益，可以预防病虫害，也可以增强植物的耐低温能力，可以避免植株死亡。将砧木 的头部剪去，然后在横切面的中央嫁接植株。将二者的形成层对准，然后用一个柳条的鼻扭套上 。
西红柿茄子可以和西红柿一起吃吗
西红柿茄子可以和西红柿一起吃吗
西红柿茄子可以和西红柿一起吃吗？ 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。其中茄子和西红柿不仅外观美丽漂亮,而且营养价值也是相当可观，的,那么下面我为大家分享西红柿茄子可以和西红柿一起吃吗？
西红柿茄子可以和西红柿一起吃吗1 茄子可以和西红柿一起食用，两者一起吃不但不会影响彼此的营养价值，同时还是一种有益搭配，西红柿可以保护茄子中的维生素C，二者一起烹饪还非常美味，做法简单方便，符合大众口味，但是茄子和西红柿不适合空腹食用和高温烹饪。
茄子和西红柿一起吃不会影响彼此的营养价值，也不会对人体健康带来危害，同时着还是一种有益的搭配，茄子内富含维生素C，但是在烹饪时营养物质容易流失，而西红柿却有利于保护食材中的维生素C和多酚类，所以两者搭配食用是一种有益的选择。
不仅在营养上茄子和西红柿不会冲突，并且西红柿烧茄子以及是一道非常普遍的家常菜了，不仅做法简单方便，食材也很常见，口感也是符合大多数人的口味，开胃下饭，只需要在烹饪是注意茄子不用大火油炸，减少其吸油量，就可以很大限度的保持这道菜的营养。
但是茄子和西红柿却不适合空腹食用，空腹时胃液分泌多，与西红柿接触极易产生块状物从而导致拉肚子，胃疼等现象，也不适合高温烹饪，茄子经过高温烹饪营养流失的'速度会加快，西红柿素遇热也变得容易分解，所以烹饪时不宜加热过久。
西红柿茄子可以和西红柿一起吃吗2 西红柿能增加胃酸的分泌，调节胃肠功能，起到健胃、消化食物、促进体液、止渴的作用，也能刺激肠蠕动，起到润肠、润肠的作用。缓解便秘；番茄含有维生素C和番茄红素，具有很强的抗氧化作用，能清除体内自由基。茄子维生素含量高，能保持血管壁的弹性和生理功能，预防心血管疾病，保护胃肠粘膜，促进胃肠蠕动。具有清热解毒、健脾益胃的作用。但是茄子属于冷食，肠胃不好的人不宜多吃。这两者没有什么冲突，是可以一起吃的。
西红柿茄子可以和西红柿一起吃吗3 茄子和西红柿能一起。 茄子是夏天非常受欢迎的蔬菜,不仅味道可口,而且营养丰富。
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。它们两个是可以一起吃的。
怎样炒茄子不油腻
1、微波清蒸 将切好的茄子放入微波炉中5分钟,在微波作用下,果肉细胞迅速升温,细胞破裂失水,待茄子软化蒸熟后取出来,这样就能在做茄子的时候让茄子少吸点油了。
2、蒸茄子 把茄子隔水用火蒸一下也能让茄子少吸点油,因为在蒸茄子的过程中茄子吸收了大量的水分,饱和度增加,吸油能力减弱,但是此种方式会使茄子易出水,口感也会特别软烂。
3、干炒茄子 内不放油,加入茄子翻炒,直接将茄子干炒至茄子变软,然后再加入适量食用油,食盐等材料炒茄子,这样做出了的茄子油量就少一些。
4、晾晒让水分蒸发 将茄子切块,放在案板上,放在有阳光的地方晾晒3小时左右,待茄子中的水分蒸发一局部,再用来做菜,吸油会较少。