西葫芦和菜瓜是同一种东西吗？

西葫芦和菜瓜是同一种东西吗？

不是同一东西。

外观不同：西葫芦是一种浅绿色的瓜类蔬菜，像圆柱形；菜瓜的颜色则比较深,而且体型比西葫芦矮一点，胖一点。

口感不同：菜瓜的口感清脆甘甜，以炒着吃，做凉拌菜，当水果直接吃；西葫芦的水分很足，炒出来的味道比较绵软。

不一样。西葫芦是南瓜属，菜瓜是黄瓜属。

1、西葫芦（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。

2、菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜。榨汁、腌制、凉拌、炒食等。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。

西葫芦和菜瓜是同一种东西吗？西葫芦和菜包不是同一种东西，西葫芦是一种蔬菜，菜瓜是一种水果

菜瓜属于堇菜目葫芦科马㼎儿族甜瓜属的植物，别名为蛇甜瓜，西葫芦属于葫芦目葫芦科南瓜族南瓜属的植物，别名为茭瓜、白瓜或番瓜。

西葫芦和菜瓜是同一种东西

西葫芦的功效与作用

西葫芦是一种清新爽口的菜肴，不仅如此，西葫芦的营养价值还十分丰富。以下是我为你整理的吃西葫芦的好处，希望能帮到你。

西葫芦的功效与作用 1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。

2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

5、西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

6、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

7、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

西葫芦的药用价值 中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦怎么做好吃 1、清炒西葫芦

主料：西葫芦一根、蒜末。

做法：将西葫芦清水洗净，切织成丝状备用。起火后放入适量的食用油，待7、8成热蒜末爆香，之后放入西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了。

2、西葫芦炒肉片

主料：里脊肉, 西葫芦。

调料：生抽, 料酒, 水淀粉, 蒜适量, 油适量, 高汤, 盐适量, 鸡精适量,

做法：生抽、料酒、水淀粉将切成薄皮的里脊肉腌制十几分钟，西葫芦切薄片，蒜切碎备用。

锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用;锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。

西葫芦怎么做好吃?其实还是需要依据个人的口味而定，您如果拿捏不好不妨多尝试几种不同的做法，从中找到适合自己口味的制作方法，在一饱口福的同时更好的注重饮食健康均衡。

功效与作用

增强体质、降压、润泽肌肤

西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用，具有增强体质、降压、润泽肌肤的作用。

1、增强体质：西葫芦含有干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，有助于改善免疫功能，增强体质，适量食用对身体有益。

2、降压：西葫芦含有丙醇二酸成分，属于高钾低钠型蔬菜，高血压人群食用可以起到降低血压的作用。

3、润泽肌肤：西葫芦含有丰富的水分，有助于补充肌肤所需的养分，改善皮肤暗沉、干燥的情况，从而发挥润泽肌肤的功效。

注意事项

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒、腹泻便溏者