芋头种植方法和时间，芋头什么时候收获
一、芋头种植方法
1、芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃最适宜。
2、旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大。同时注意在球茎形成熟初期喷洒地果壮蒂灵，水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。叶片生长盛期以水深5－7厘米为好，收获前6－7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。
3、芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。
4、水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以土壤有机质1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效钾62ppm，pH值5.5－7最适宜。
二、种植时间
芋头正常情况适宜在春季栽培一般1-3月左右比较多（立春），夏末或秋季收获（8-10月）。
三、收获时间
芋叶变黄，根系枯萎是芋头成熟的象征，此时即可采收。留种的种芽要待充分成熟后采收，采收前6―7天在叶柄基部7―10厘米处割去地上部。伤口干燥愈合后采收。收获应在晴天，整株挖起，晾干表面水分，除去残叶和须根，然后贮藏。或干旱田块芋种可留在田间越冬，次年再收挖作种。
扩展资料：
芋头种植高产栽培技巧：
1、选种播种
种芋应选择球茎无伤口，顶芽的芽尖保存完好，重量达50g左右，形状为圆球形。一般播种芋头，均在终霜后进行，很多地区都是在4月中下旬播种，要是过早进行播种的话，容易造成烂种。
2、晒种催芽
为了后期芋头能够整齐出苗，我们会进行晒种催芽。将芋头拿出，放在阳光下晒1-2天，在进行催芽时，保湿很关键，温度最好控制在18-20℃，大约15天后会出芽，芽长1厘米左右即可播种
3、开沟
进行开沟施肥，一般是沟行距为1米，深30厘米，宽40-50厘米，先在沟内施肥，一亩芋头种植可施农家肥2500千克，复合肥30千克即可。
4、定植
根据芋头品种，一般多子芋行距65厘米，株距35厘米左右，魁芋株距60厘米。栽后盖土，要求稍露芽。如果是水芋种植，在苗高25厘米时，进行定植，并且灌水5厘米左右。
5、追肥
芋头苗期少肥，并浅中耕，以后每隔半个月，可根据中耕培土来进行追肥，等到芋头上部分长得非常旺盛时，可追肥，一亩芋头种植可施尿素10-15千克、复合肥20千克，总共需施肥3-4次。芋头生长后期停止追肥。
参考资料来源：百度百科-芋头
在芋头栽培过程中，为什么要培土和除侧芽呢？
芋头生长的适合环境
芋头是天南星科多年生宿根性草本植物，性喜温暖潮湿的气候，不耐旱，较耐阴，生长过程中需要充足的水分；生长适宜的温度为25-30℃；芋头的根为肉质须根，根系不发达，吸收营养的能力弱，所以种植芋头优先选择疏松肥沃、土层深厚的沙壤土。
芋头根据生长环境的不同分为旱芋、水芋和水旱芋，目前在普遍种植的是旱芋，在北方种的比较多的是山东，上海；南方种的比较多的是福建，广东。
芋头种植与其他果蔬的种植管理向类似，整体管理需要整地开沟，施肥，播种，浇水，中耕培土除侧芽，收获等。当然各个方面都有具体的细节和步骤，要结合当地的具体情况种植。
芋头的培土与除侧芽
有人询问芋头的除芽问题，这里主要说下培土和除芽。
芋头和其他果蔬不同的是它是生宿根性草本植物，果实主要在地下生长。为了增加芋头的产量和品质，就必须对土壤的结构肥力控制，还需要对侧芽控制。总的来说就是增加肥力，促进养分吸收，避免养分流失。
芋头培土，一般在幼苗期结束，芋头地上部迅速生长，母芋迅速膨大，子芋和孙芋开始形成时开始培土，具体时间和所在地区与种植时间有关。培土间隔一般10~20天。
每次培土，应使四周均匀，芋形才能端正。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋充分肥大，并促发大量不定根，增进吸收和抗旱能力，也可调节温、湿度，有农谚：“芋头不培，等于不种”。
培土注意将叶芽全部培入土中，不见光，培土厚度15～20厘米；将发出的叶片全部培入土中，注意培土后不要用脚踏，以防土壤板结影响子芋膨大，遇雨影响培土的应及时补培。
除侧芽和培土一般同时进行，侧芽消耗养分，影响子芋生长，易形成过多的小母芋，所以要及 早摘除多余的侧芽。子芋及孙芋是从母芋中下部发生的，而无论母芋、子芋还是孙芋，都有向上生长的习性。若新芋抽出叶片或者露出 土面，则受风吹、日晒和雨淋等恶劣气候的影响，芋头变长变绿，消 耗养分，降低品质。
是因为这样子可以让土壤更有肥力，而且让芋头能够生长得更好，除掉侧牙也是可以让这个芋头吸收更多的营养物质，不会影响它的生长。
因为芋头需要特殊的泥土，而且还要切除它的侧芽，它才会长大。
芋头不同于其他水果和蔬菜，它是一种多年生根草本植物，其果实主要生长在地下。为了提高芋头的产量和质量，必须控制土壤的结构肥力和侧芽。一般来说是增加生育力，促进养分吸收，避免养分流失。