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凭什么俄罗斯帝王蟹的价格是中国的十几倍?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-26 21:12   点击:106  编辑:admin   手机版

凭什么俄罗斯帝王蟹的价格是中国的十几倍?

为什么俄罗斯的帝王蟹在中国卖这么贵?主要是因为捕捞成本和运输成本非常高。所谓物以稀为贵,市场供需关系失衡,两国价格相差十几倍也没办法。

捕捞成本高

帝王蟹通常生活在海底以下约850米的海底,这些海域常年都有风暴和强风。由于恶劣的条件,许多捕捞的渔船都发生过事故。尽管捕捞捕捞工一天下来收入很高,但是危险也伴随着他们,因此想猎取到真正的帝王蟹非常不容易。帝王蟹不仅捕捞条件苛刻,而且捕捞时间也非常宝贵,每年只有两个月。由此可以想象得到,帝王蟹有多珍贵了。

高运输成本

帝王蟹捕捞之后,需要立即进行冷藏以确保其美味,以便可以保存鲜美的帝王蟹,因此运输成本相对较高。其次因为帝王蟹的产量非常低,而且想吃的人又特别多。供求不平衡也在一定上使帝王蟹价格居高不下。

当前,国内帝王蟹主要分为活体和冷冻形式,大多数新鲜的帝王蟹来自俄罗斯和挪威,大多数冷冻的帝王蟹来自智利。帝王蟹在中国很昂贵,只能在国内高档酒店中品尝,在俄罗斯却可以随便吃,而且管够管饱。

帝王蟹在中国非常贵,一只8斤左右的帝王蟹约需人民币4000元。但是为什么一般人只吃腿肉而不吃蟹黄呢?帝王蟹的蟹黄很少,体内没有肉,而腿肉更多,因此其蟹身不值得食用。许多人嫌麻烦,尤其是外国人,他们会选择直接扔掉蟹身。其次,与蟹腿相比,蟹沈更可能隐藏重金属物质和寄生虫。当前的海洋污染实际上比我们想象的要严重,因此许多人选择吃相对安全的腿肉。

因为俄罗斯的帝王蟹是比较大而且也比中国的蟹有营养味道也更好吧

因为他们是专业养螃蟹的。价格贵一点还是可以接受的。

因为它们那边帝王蟹是比较少的,方式获取不多

这个应该是因为帝王蟹的或缺获取方式不一样的,所以价格才不同的

俄罗斯蟹业集团的冷冻帝王蟹品质好吗?

虽然是冷冻的,但是他们的品质也是非常的好,他们在捕捉红帝王蟹、蓝帝王蟹、棕帝王蟹、雪蟹和灰眼雪蟹捕捞上来后,立即在船上进行加工。很好的保持住了口感。

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