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活对虾放冰箱保鲜可以活吗 活对虾放冰箱保存方法

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-02 00:28   点击:124  编辑:admin   手机版

活对虾放冰箱保鲜可以活吗 活对虾放冰箱保存方法

1、可以将活虾剪去虾须和头顶的刺,然后摆直放进薄膜袋,接着在包装袋外边套上三个一样的薄膜袋,并且用透明胶带封好,立即放进电冰箱冷藏保鲜就可以了。

2、还可以将活虾装进空矿泉水瓶里,再将玻璃瓶灌进水,扭紧瓶塞,随后放冰箱冷冻,还能够将虾须和虾枪剪去后,齐整的码在密封罐里,盖好合盖后,立即放进电冰箱进行冷冻就可以了。

活虾怎么保存比较好

怎样保存新鲜大虾?直接冷冻就错了,老渔民教你一招,久放也新鲜

生活水平越来越高,各种鱼肉、海鲜等等都端上了人们的餐桌,大家对“吃”这一方面的追求越来越高了。现在正是鲜虾大量上市的时候,市面上卖虾的人逐渐多了起来,鲜活的虾被人们争相购买,成为了众多吃货的“盘中餐”。

虾的口感特别棒,鲜香滑嫩有嚼劲,其营养价值也是十分丰富的,是一种老少皆宜的美食。对于鲜活的虾来说,不管是红烧还是油焖,似乎都有点浪费了,白灼就是保留原汁原味最好的做法。

现在大虾的价格真的太便宜了,一斤鲜虾只需要17块钱。家里赶紧趁着这段时间多买了一些,不然等到秋冬季节,价格一下子飞涨,就有些舍不得了。

对于买回来的虾,保存又是个大问题,不少人喜欢直接放在冰箱里冷冻起来,但是这样的做法其实并不好,等到以后吃的话,口感会差很多。接下来,我们听听老渔民的做法,看看到底应该怎么保存鲜虾。怎样保存新鲜大虾?直接冷冻就错了,老渔民教你一招,久放也新鲜。

【保存鲜虾的方法】

1、我们平时喝矿泉水的瓶子别随手扔掉,记得保存起来,准备保存鲜虾使用。最好是无色无味的矿泉水瓶子,饮料瓶的味道比较大,虾放在里面可能会串味。

2、我们在市场上买回来的鲜虾,放在水里清洗几遍,将其清洗干净。接着我们把矿泉水瓶子冲洗好,然后把鲜虾头朝下,放在里面。

3、接着我们需要往瓶子里灌水,水量一定要充足,把整个瓶子灌满。然后拧紧瓶盖,放在冰箱的冷冻室保存就完成了。

4、准备吃的时候,我们把冷冻住的瓶子转移到冷藏室里,放置一会,这样不久就会化冻了。化冻之后,把瓶子拿出来划开,把鲜虾拿出来继续烹饪即可。

这种方法百试百灵,每次需要冷冻鲜虾的时候,第一时间用到的就是这样的方法,保存几个月拿出来再吃,口感还是很新鲜,跟刚买回来的没啥两样。

对于保存鲜虾的方法比较困惑的朋友们,这样的方法值得一试。

小贴士:

1、选择瓶子的时候需要选择无色无味的,而且我们应该提前将其冲洗干净。

2、往瓶子里放水一定要多放一些,把整个瓶子都灌满为止。

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可能我们大家很多人都特别爱吃海鲜吧,还先是让我们很多人都非常心动的一种食物,尤其是一些大虾,大虾不仅美味,还可以帮助我们补充身体内所需要的营养,但是大虾非常容易出现死亡的情况,死的大虾就会变得很不健康,所以了解一下活虾如何保存非常重要。

一、冰箱干养法:

这种方法就最常见了,现在大多人家里都有冰箱,什么东西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情.我们拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底,把虾放入里面后,再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,这么做是为了利用冰箱内的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度,来保持基围虾的持久保鲜.不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里,这样会冻死那些虾的,起到了反作用.

二、水养法:

最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K;但这种水养法并非最好的,因为买虾到正式钓鱼的这段时间内,虾会在水中荡来荡去(有人说虾会因此而晕头,这个讲法虽然没什么科学根据,但可以肯定的虾荡来荡去会没精神,所以有的高质素虾箱内有一层网让虾抓住),到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力,而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好,因为低温对虾较有利.不过也不是谁家里就有电泵的,所以用什么办法随便你选哦

活虾如何保存是需要我们认真研究的一个问题,活虾尽量保存在水中,并且在水中输入一些适当的氧气,使活虾能够进行呼吸可以延长活虾的寿命,帮助我们做出来的大虾更加新鲜美味,避免我们自身出现食物中毒的问题。

保存活虾的方法

首先我们准备好一些矿泉水瓶子,不要太大,也不要太小,正好装一次食用的大虾,拿出来正好可以做一份,也不浪费。

然后我们把鲜虾清洗一下,清洗两遍就可以了,主要是为了洗干净虾里的沙子。如果买回来的虾个头大小不一,那么我们要把大小区分开,分开放置。大的虾油焖,虾的虾水煮,做法不同。

接着我们把虾一只只装入瓶子中,注意不要扎到手了,我们把虾头先放进去。一个瓶子装满为止,但是不要装太满,还要灌入一些水,水也不要灌满了,但是要把虾完全浸没住。

最后把装好虾的瓶子放入冰箱冷冻柜保存就可以了,保存一年还是很鲜美的,和活虾没什么区别哦。要吃的时候随时拿出来,放在水中解冻,完全融化之后剪开瓶子,拿出大虾就可以开始烹饪了。

1、冰块冷冻

活虾若是没有办法立即烹饪,可以先倒入冰块水,再把虾子排列摆放好后加上盖子,之后放入冰箱冷冻保存。化冻的时候拿到水龙头下用自来水冲洗,大约3~5分钟就可以,这样保存的虾还是很鲜的。虾子比较不适合慢慢化冻,尤其不宜拿到室温下化冻。

2、矿泉水瓶冷冻

准备几个矿泉水瓶子清洗干净,然后将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中,一只一只的装进去,装满瓶之后往瓶子里灌满水,水一定要加满,不然虾会变干,而且水最好用冰水,千万不要用温度高的水,然后拧上瓶盖,放到冰箱冷冻即可。3、白糖冷冻

取保鲜盒,把新鲜的大虾均匀的摆在保鲜盒里,摆一层撒一层白糖,白糖不要太多,只要薄薄一层,撒均匀就可以了,加白糖的目的是锁住大虾的水分,还有保鲜提鲜的作用。装好后,直接放入冷冻室冷冻就可以了。

活虾买回家应该怎么保存?

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