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多宝鱼和比目鱼有区别吗? 买鱼怎么挑?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-27 15:32   点击:114  编辑:admin   手机版

多宝鱼和比目鱼有区别吗? 买鱼怎么挑?

区别:

比目鱼又叫鲽鱼,硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。

两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长,与尾鳍相连或不连。

广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类繁多,全世界有540余种,中国产120种,主要类别有、鲆、鲽、鳎、舌鳎等,为经济鱼类。

鱼类学家说,比目鱼这种奇异形状并不是与生俱来的。刚孵化出来的小比目鱼的眼睛也是生在两边的,在它长到大约3厘米长的时候,眼睛就开始“搬家”,一侧的眼睛向头的上方移动,渐渐地越过头的上缘移到另一侧,直到接近另一只眼睛时才停止。

比目鱼的生活习性非常有趣,在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上,而是有眼睛的一侧向上,侧着身子游泳。

它常常平卧在海底,在身体上覆盖上一层砂子,只露出两只眼睛以等待猎物、躲避捕食。这样一来,两只眼睛在一侧的优势就显示出来了,当然这也是动物进化与自然选择的结果。

挑选:

在买鱼的时候,首先要挑选活蹦乱跳的鱼,因为鱼如果是活蹦乱跳的,说明于是鱼是健康的,并且买鱼的时候,我们要尽量挑选鱼鳞完全的,没有缺损的,因为这种鱼比较新鲜。

在买鱼的时候,还要注意看一下鱼鳃,如果鱼鳃是鲜红色,说明鱼比较新鲜,不缺氧,如果鱼鳃是暗红色的,说明鱼已经有些缺氧了,不是太新鲜,在鱼死后,鱼鳃的颜色会反白色。

在买鱼的时候,尽量要挑选活鱼,如果我们在购买活鱼的时候,发现鱼的身上或其他地方有小虫子,这样的鱼我们最好不要购买,因为这样的鱼身上有可能有血吸虫一类的寄生虫,如果我们在煮鱼的时候,煮鱼的时间不够或是没有把鱼煮熟,在进食后,很有可能会患上血吸虫病或其他的疾病。

在挑选活鱼的时候,要尽量挑选鱼的颜色比较发亮的,因为这样的鱼生活的水质比较好,污染比较少,鱼的身体中含有的对我们人体有害的物质少,在我们人食用的时候比较放心。

在买鱼的时候,没有活鱼了,我们可以从一些死去的鱼中挑选比较新鲜的鱼,首先我们要用鼻子闻一下鱼的气味,如果是死去时间较长的鱼,特别是在夏天,会发出非常难闻的臭味,这样的鱼我们最好不要买,因为的鱼可能已经感染上腐败菌了。

在购买死鱼的时候,要尽量买一些接近新鲜的鱼,我们可以用手指按下鱼的身体部位,如果鱼肉比较硬,说明鱼刚死不久,如果鱼死去太长的时间,我们还可以看到鱼肉和鱼刺分开的现象,这样的鱼我们最好不要购买,否则在我们使用后会影响我们的身体健康。

外形特征

多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁,而且还是卵圆形的身材,它的两眼在头部的左侧,它的长相不但奇特,而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,骨头呈白色玉石状,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩。漠斑牙鲆形态与中国褐牙鲆相似,体侧扁,卵圆形,两眼均位于头部左侧,身体的左侧呈浅褐色,分布有不规则的斑点,腹部颜色较浅,能随着周围环境而变化,以便隐藏身体,躲避敌害。多宝鱼近似圆形;有眼的一侧(背面)呈青褐色,有点状黑色素及少量皮棘,无眼的一侧(腹面)呈白色;体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹,肌肉丰厚白嫩。 

生活习性

多宝鱼在自然环境状态摄食习性为肉食性,幼鱼期摄食甲壳类;成鱼则捕食小鱼、虾等。在人工养殖条件下,经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料。

食性在自然海域里,漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力。仔鱼主要以甲壳动物为饲料,随着鱼的不断长成,逐渐以各种鱼类为食,通常捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。集约化养殖时易驯化其食配合饲料(例如:膨化鱼饲料等)。

栖息环境

多宝鱼属于北欧冷水鱼类,该鱼对温度等海水指标要求较严。多宝鱼最高致死温度为28~30℃最低致死温度为1~2℃;最高生长温度为21~27℃;最低生长温度为7~8℃;最适生长温度为14~17℃,其对盐度的耐受力最高为40‰;最低为12‰。

分布范围

多宝鱼主要产于大西洋东侧沿岸,是名贵的低温经济鱼类,是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。

自然分布于大西洋东侧欧洲沿岸,常见于北海和波罗的海,从北起北纬68°远离冰岛沿岸的海域,沿着斯堪的纳维亚半岛岸带向南,一直到北纬30°远离摩洛哥沿岸的海域,均有分布。

黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布区在北海,栖息于水深20~70m,砂质、沙砾或混合底质的海区。它具有适应低水温生活,生长速度快,肉质好,养殖和市场潜力大等优点,相继成为欧洲各国开发的优良海水养殖鱼类之一。1992年引进中国,现已成为中国北方沿海重要的养殖品种。

多宝鱼和偏口鱼一样吗,有什么区别

科属不同:多宝鱼指硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属中的鱼,偏口鱼则指硬骨鱼纲鲽形目中的所有鱼。形状不同:多宝鱼形状呈卵圆形,偏口鱼的身体更长。多宝鱼身体左侧为浅褐色,有暗色斑点,偏口鱼的身体深多为褐色,但也有白色的部分。生活环境不同:多宝鱼主要分布在大西洋,偏口鱼主要分布在太平洋。 一、多宝鱼和偏口鱼一样吗 多宝鱼和偏口鱼都是我们日常生活中可以见到的鱼,都可以在市场上购买到。在见到它们的时候,许多人会认为它们非常相似。从外观来看,二者的确有很多地方是类似的,这是因为多宝鱼和偏口鱼从大类来看都是比目鱼,具有一定的亲缘关系,所以有一定的相似之处是很容易理解的。虽然它们比较像,但二者并不是一样的,所指的范围就是不同的,偏口鱼所指的范围更大。偏口鱼其实就是比目鱼,包含多宝鱼。多宝鱼跟其它偏口鱼相比,在很多方面都是不同的。

二、多宝鱼和偏口鱼有什么区别 1、科属不同:多宝鱼和偏口鱼虽然都属于比目鱼,不过具体的科属是不同的。具体来看,多宝鱼属于硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属,而偏口鱼则指的是硬骨鱼纲鲽形目中的所有鱼。

2、形状不同:从外观来看,虽然多宝鱼和偏口鱼比较类似,不过若是仔细观察的话我们也能发现它们的不同之处。比如它们的身体形状就不太一样,多宝鱼的身体形状是卵圆形的,而大部分偏口鱼的身体形状是长卵圆形,也就是说比多宝鱼的长一些。它们的颜色也不太一样,多宝鱼的身体左侧是浅褐色,上面有不太规则的暗色斑点,腹部颜色很浅;大部分偏口鱼的身体是深褐色的,另外也有白色的部分。

3、生活环境不同:多宝鱼是一种生活在欧洲的比目鱼,它们的其中一个别称就是“欧洲比目鱼”,它们在大西洋东侧分布比较多,具体栖息在水深20-70米之间的地方。而大部分偏口鱼在太平洋的分布最为广泛,具体栖息在60-80米深的地方,有时候在200多米深度的地方也可以见到。

4、价格不同:多宝鱼是偏口鱼之中比较贵重的一类,它们的价格是非常高的,而其它偏口鱼则普遍没有多宝鱼这么贵。

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